El sector del ‘Foodservice’ sigue aumentando en España

Lidera el crecimiento europeo con un 10 % de incremento en 2023 y ya supera los 41.000 millones de euros gastados por los españoles,...

Les Roches establecerá su primera academia de educación hotelera en Abu Dhabi en colaboración...

La prestigiosa institución de educación superior en alta dirección hotelera a nivel mundial, administrará y dirigirá la academia con el objetivo de proporcionar habilidades...

A’Nómalo, el restaurante dentro de un restaurante que busca su estrella

Esta creación de los dueños de A’Barra, que ya tiene una estrella Michelin, presenta un menú de 12 increíbles platos en una sala donde...

Fariones, el lujoso hotel veterano de Lanzarote

El icónico hotel de la isla conejera logró su quinta estrella tras una profunda reforma y apuesta por la gastronomía asiática de altísimo nivel...

Nuevos miembros en Relais & Châteaux Copia

La prestigiosa asociación que reúne hoteles y restaurantes espectaculares con la filosofía de introducir al huésped y cliente en el patrimonio local cultural, gastronómico...

Los consumos extra domésticos alcanzan los niveles prepandemia en todos los continentes, aunque liderados...

Europa lidera el cambio de hábitos impulsado por la comodidad, los estilos de vida y la subida de los costes. La frecuencia de compra...

Los hornos y cocinas también quieren ser “hostelería”

Las empresas que fabrican equipamientos de bares, restaurantes y hoteles insisten en que deberían ser considerados como parte del sector hostelero para poder acceder...

Leonardo, un restaurante de lujo en LaFinca Grand Café

Pone la nota de distinción con su horno de leña donde realizar suculentas ‘pizzas’, también de autor, y sus platos de pasta artesanales que...

Casa Montaña premiado como Mejor Bar de Vinos de España en la octava edición...

Fundado en 1836, el valenciano Casa Montaña es un restaurante de carácter familiar y corte tradicional que aboga por la difusión de la cultura...

Abre Gran Café Shanghai en la Gran Vía madrileña de la mano del Grupo...

La carta de Gran Café Shanghai acerca la autenticidad del sabor al estilo Sichuan, uno de los estilos regionales de la cocina originaria de...
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