La sostenibilidad en el mundo hotelero

A raíz de una encuesta entre sus clientes, Eurostars Hotel Company revela que el 66% de los viajeros encuestados por la cadena hotelera tiene...

La hostelería huele a limpio: más desinfección y productos más verdes

El sector Horeca es, seguido del sanitario, el cliente más importante para las empresas de producción y venta de productos de limpieza e higiene...

Urban Poke

La cadena se ha convertido en un año en el destino principal para quienes buscan una alternativa saludable a la comida rápida convencional debido...

Nace Bareto, destilando Madrid

Ubicado en la mítica Cervecería de Correos, llega con la intención de recuperar la esencia de las cervecerías madrileñas, de los bares y barras...

Amberes, el nuevo ‘wine bar veggie’ de Valencia

Olga Vázquez, propietaria del restaurante Oslo, abre este nuevo local, de estilo tradicional valenciano e inspiración art decó y art nouveau. Este nuevo espacio...

Barcelona Culinary Hub

Hablamos con la directora académica de esta escuela de negocios centrada en la gastronomía sobre la panorámica del sector de la restauración en España...

Revolución tecnológica en la restauración y hostelería

Conforme el estudio “Restaurant Trends for 2022” de Oracle Food and Berverage, realizado por Untold Insights, los consumidores están encantados con las nuevas tecnologías...

Vanille Bakery Lab & Café, un gran descubrimiento

Tal y como indica su nombre, es un horno laboratorio especializado en panadería 100% masa madre, bollería gourmet y alta pastelería. La apuesta es...

El Gaucho de Banús Argentinian Grill

El restaurante pertenece al grupo El Gaucho, nacido hace diez años, el cual está compuesto por una saga de establecimientos situados en primera línea...

La revolución del cartón en hostelería y restauración: adiós al plástico

La pandemia ha cambiado los hábitos de consumo de los españoles: más compras para llevar pero más conciencia medioambiental lo que ha colocado a...
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