La bebida más popular del mundo recibirá un tratamiento de honor en la próxima Exposición Universal, Expo Milano 2015. Se le ha dedicado un Cluster entero, un pabellón denominado: “De la tierra a la taza”. El pasado, presente y futuro de este oro negro, y la realidad de los países que lo producen, se hará llegar a todos los visitantes de dicha manifestación, y en esa transmisión también tiene mucho que decir illycaffè. De hecho, la empresa es el ‘partner’ oficial de la Expo y gestionará el Cluster de Café. Illycaffè, productora y comercializadora de una única mezcla de café ‘espresso’ 100% Arábica, bajo una sola marca líder en calidad: illy, ha sido elegida para desarrollar el contenido de ese Cluster por su excelencia en el mundo del café y como máximo experto en el sector. Un proyecto que nace del conocimiento, la experiencia y las relaciones establecidas durante más de 80 años de historia de la empresa; un patrimonio único que le ha hecho ser reconocida en todo el mundo como especialista del auténtico ‘espresso’ italiano.
El Cluster, creado uniendo esfuerzos con la ‘International Coffee Organization’ (ICO), será un lugar de encuentro entre productores de café y consumidores. Explicará la historia del café y su proyección futura en tres dimensiones: el producto y su viaje desde el grano a la taza; la creatividad, el arte y la cultura que se desarrollan alrededor de la taza de café y las historias y tradiciones de los países productores y consumidores. Además pondrá de manifiesto los temas identificados por el ‘Promotion Committee’ del ICO: café y placer (sensorial, intelectual, social); café y salud (las virtudes de la bebida que alarga la vida); café y sostenibilidad (económica, social, ambiental).
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