La compañía propone para esta Navidad una referencia que encarna la elegancia y la pureza del auténtico Champagne. Se trata de Barons de Rothschild Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay procedentes de los mejores viñedos de las laderas calcáreas de la Côte des Blancs.
Barons de Rothschild Blanc de Blancs se elabora únicamente a partir de la cuvée, es decir, el primer prensado del mosto. Con el objetivo de garantizar la máxima expresión de la Chardornnay, fermentado en pequeñas cubas de acero inoxidable y un envejecimiento mínimo de tres años y medio sobre lías finas, que aporta textura, profundidad y una burbuja sutil y persistente. Blanc de Blancs es perfecto como aperitivo o para acompañar platos de marisco, vieiras, langosta o lubina.
El Blanc de Blancs forma parte de una colección que representa distintas interpretaciones del estilo Rothschild. El Brut, con su carácter equilibrado y versátil, encarna la expresión más clásica de la maison; el Nature muestra la pureza más sincera del terroir; y el Rosé, delicado y envolvente, combina el frescor del Chardonnay con el encanto afrutado del Pinot Noir.
