Revela las claves de esta tendencia que transforma el servicio diurno
La Campari Academy On The Road estrena el mes de junio arrancando su andadura en The Drinks Show. Giuseppe Santamaria, Coordinador de la Campari Academy y Brand Ambassador del ‘portfolio’ de Campari España, presenta este nuevo proyecto de la Campari Academy para ayudar a los ‘bartenders’ en esta etapa de reactivación.
Después de meses de restricciones, todos estamos realizando un enorme esfuerzo por remontar la hostelería y la formación continua es una herramienta clave para estar al día.
El escenario elegido no pudo ser más acertado. Tras cuatro ediciones, The Drinks Show se ha convertido en el gran evento internacional de bebidas y destilados, que nadie quiere perderse. Con su edición “Resurgir”, los organizadores de esta feria han vuelto a dar en la diana haciéndose eco del sentimiento colectivo de toda la comunidad de hosteleros, dentro y fuera de nuestras fronteras.
En el panel de ponentes pudimos ver y escuchar a muchas figuras de renombre que han sido profesores de la Campari Academy, como Giacomo Giannotti, Moe Aljaff, Yeray Monforte o François Monti.
Otros grandes espadas compartieron también estrado para contarnos sus aventuras durante este largo e insólito año. Giorgio Bargiani, Ashish Sharma o Patrick Pistolesi son algunos de los invitados que acudieron a esta cita en Madrid, para añadir su granito de experiencia a los esfuerzos del sector por adaptarse a los nuevos tiempos. Giuseppe Santamaria, también estuvo entre los ponentes con su ‘masterclass’ “The Aperitivo Revolution”, para enseñarnos las claves de esta tendencia que está revolucionado el servicio de día.
