La compañía presenta grandes innovaciones en su gama de pan de cristal elevándola a un nivel superior y adaptándola tanto al canal Horeca, con su versión XXL, como a ‘Retail’, con panes horneados, precortados y envasados, que incorporan un código QR de acceso a un ‘chat bot’ con un regalo directo al consumidor final para que pueda disfrutar la gama
En su apuesta por el pan más crujiente, Europastry, especialista en masas congeladas panaderas, presenta en el mercado grandes innovaciones dentro de su gama Cristallino, tanto para el canal Horeca como para ‘Retail’.
Cristallino coge la excelencia del pan cristal, determinada por una miga muy suave y alveolada, y una corteza fina pero muy crujiente, y le añade componentes diferenciales que lo convierten en una gama superior de panes. Cristallino es 100% natural, elaborado con masa madre y aceite de oliva, y muy alta hidratación, lo que da vida a una exclusiva familia de panes cristal que respeta la esencia de estos productos tradicionales, pero elevados a un nivel superior.
La compañía ha incorporado para Horeca el Pan Cristallino L y el Pan Cristallino XXL, dos productos en un formato largo, innovador y versátil que, junto a la corteza fina y crujiente, y la miga ligera y aireada, convierte a estos panes en el soporte ideal para las recetas más premium.
Europastry señala que estos panes XXL son ideales para los bocadillos o las tostadas más novedosas, de distintos tamaños, según las necesidades de cada establecimiento. Además, están cocidos en hornos de suela de piedra, lo que aporta un sabor especial y otorga practicidad a los negocios.
En el canal ‘Retail’, la gama Cristallino sorprende por sus soluciones horneadas, precortadas y envasadas, así el consumidor final puede disfrutar en casa del pan cristal que ha probado en restaurantes. Además, como parte de su compromiso con la calidad y la innovación, Europastry ha incorporado un código QR en algunos de los ‘packs’ de Cristallino, con acceso a un ‘chat bot’ con un regalo directo para el consumidor final, que consiste en un ‘kit gourmet’ de los productos de la gama. El código QR ha sido realizado junto con la ‘startup’ Neareo, una de las finalistas de la primera edición de ‘Baking the Future’, el ‘challenge’ de innovación desarrollado por Europastry.
Desde la compañía detallan que “nuestro propósito de empresa es respetar la tradición y trabajar desde la innovación, y es así como, con un ojo puesto en el pasado y otro en el futuro, estamos reinventando la cultura de la panadería. Cristallino es un claro ejemplo, un pan que respeta los orígenes, potencia la calidad y la naturaleza de los ingredientes, e incorpora los avances de la tecnología para diversificar su consumo”.
