Covap, cooperativa ganadera con miles de socios activos, ha obtenido la certificación de Bienestar Animal de AENOR en granjas de vacuno de leche y porcino, en sus centros de tipificación de vacuno y ovino y en el centro de transformación cárnica. El certificado se basa en el referencial europeo Welfare Quality®
Su modelo basado en la calidad desde el origen ha permitido que la Cooperativa Covap obtuviese la certificación de Bienestar Animal de AENOR en granjas de vacuno de leche y porcino, sus centros de tipificación de vacuno y ovino y el centro de transformación cárnica.
El certificado AENOR de Bienestar Animal, basado en el referencial europeo de Welfare Quality®, ha evaluado, tras una exhaustiva auditoría, las buenas prácticas ganaderas de Covap bajo los principios de: alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado para las necesidades de la especie en 305 granjas de vacuno de leche y 576 granjas de cerdo de raza 100% ibérica.
Para Antonio Pérez Carreño, director de AENOR en Andalucía, que ha visitado Covap para realizar la entrega de los certificados acreditativos a los directores, técnicos y ganaderos de las áreas que han colaborado en el gran proyecto, “este certificado demuestra la preocupación de Covap por el cuidado de los animales, expresando un compromiso a largo plazo con las buenas prácticas ganaderas, en sintonía con los actuales valores de la sociedad y la demanda de los consumidores. Además, tiene una correlación directa con la calidad del producto alimenticio, ya que los productos cárnicos y lácteos provenientes de animales con un mejor bienestar ofrecen una mayor calidad”.
Para Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap, “la ganadería es lo nuestro, nuestra forma de vida desde hace décadas, la de miles de familias integradas en la Cooperativa y somos, por tanto, los primeros interesados en el bienestar de los animales, dotando nuestras granjas de las mejores condiciones para lograrlo, junto a una adecuada formación de nuestros ganaderos en este ámbito”.
Covap es una cooperativa ganadera de primer grado con sede en la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, que cuenta con miles de socios activos que se extienden por Andalucía, Castilla La Mancha y Extremadura. Covap controla toda la cadena de producción, desde el suministro de piensos y otros insumos de alta calidad a las ganaderías de los socios, hasta la recogida de sus producciones lácteas y cárnicas, que transforma y comercializa para llegar al consumidor final.
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