illy ha sido el café oficial del ‘Star Day’ 2018 de la Guía Michelin, celebrado en Budapest. Durante el evento, los chefs con estrellas Michelin crearon mezclas de café personalizadas con la experiencia y la tecnología
del “Blender personal” de illy
Durante el evento del ‘Star Day’ 2018 de la Guía Michelin, que tuvo lugar en Budapest, los reconocidos chefs estrellados invitados tuvieron la oportunidad de experimentar con el “Blender personal” de la Università del Caffè. Cada chef pudo combinar las nueve variedades de café utilizadas en la mezcla de illycaffè en cantidades y proporciones variables, para crear una combinación única que complementara el estilo individual de cada chef, según sus preferencias sensoriales y gustativas.
El “Blender personal” es parte del programa ‘Illy Chef Ambassador’, un proyecto dedicado a maestros culinarios apasionados por el café y la creación de la cima de las experiencias culinarias y gastronómicas.
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