Zamora Company atrae al consumidor sostenible en su estrategia de crecimiento

La compañía innova en productos con experiencias de consumo para todos los gustos y momentos, marcas sostenibles e iniciativas dirigidas a minimizar su impacto ambiental

Zamora Company, la compañía propietaria de Licor 43 y Ramón Bilbao, entre otras marcas premium, cimienta su crecimiento para los próximos ejercicios en la innovación sostenible con palanca para continuar satisfaciendo las tendencias y gustos de los consumidores. El grupo empresarial apuesta por seguir ofreciendo productos innovadores con experiencias de consumo para todos los momentos, marcas sostenibles e iniciativas dirigidas a minimizar su impacto ambiental.
En la división de espirituosos, por ejemplo, Licor 43 ha sido un claro ejemplo de innovación social. La compañía ha reducido el peso de la botella de 70 cl, y la graduación alcohólica de varias de sus propuestas como Licor 43 Créme Brulée y Licor 43 Chocolate Delight, que utiliza además cacao sostenible. Asimismo, la marca de espirituosos dispone de una variada gama de cócteles enlatados como Licor 43 Coco Milk, listo para tomar y vegano.
Otra de las novedades basadas en la innovación que se han sumado al ‘portfolio’ de Zamora Company ha sido la reducción de tintas de cartón de Martin Miller’s Original, y la reducción de vidrio y cartón de Lolea. En este camino por reducir su impacto medioambiental, Lolea Blanco Spritz ha eliminado el ‘sleeve’. En la categoría de espirituosos, destaca también la reducción del peso de la botella Villa Massa Giardino.

En los vinos, todas las referencias de Zamora Company trabajan para ofrecer vinos más saludables que se adapten a los nuevos gustos del consumidor con menor graduación alcohólica y reducción de sulfitos. La apuesta por la certificación ecológica y biodinámica del grupo bodeguero revierte en vinos más saludables para el consumidor, y más respetuosos con la tierra. En esta línea, la compañía trabaja en reducir su huella de carbono reforzando su compromiso con la sostenibilidad con el objetivo, en el caso de Ramón Bilbao, de alcanzar la neutralidad en carbono en 2050. Por su parte, la bodega Cruz de Alba, en Ribera del Duero, mantiene su viñedo certificado en ecológico desde el año 2015 y aplica la viticultura biodinámica.

El éxito empresarial de la compañía se centra también en varias iniciativas enfocadas a minimizar el impacto ambiental de sus envases, analizando todo el ciclo de vida de los productos: diseño, producción, distribución y consumo. Asimismo, incorpora criterios de sostenibilidad en todos sus proyectos de innovación. Este es el caso del ecodiseño de botellas, con la reducción del peso de las botellas y las toneladas de vidrio y, en consecuencia, las emisiones de CO2. El objetivo de la compañía es reducir un 20% para 2025 sus emisiones a la atmósfera con acciones encaminadas a rebajar el peso de las botellas y el ‘packing’, la autogeneración eléctrica y su plan de energía verde. Con estas medidas, Zamora Company busca avanzar hacia la descarbonización del modelo energético y virar hacia entornos más sostenibles.

En el cartón ondulado, la compañía ha unificado las calidades y espesores de papel logrando un ahorro acumulado cada año superior a 35 toneladas de cartón. Asimismo, viene desarrollando varios proyectos para reducir el uso de tintas y pigmentos en cajas, favoreciendo su reciclabilidad y la reducción de residuos de naturaleza peligrosa.

Leer el artículo completo en la revista

Compartir

Artículos relacionados

Intercarn refuerza su liderazgo internacional como plataforma global del sector cárnico en la próxima feria Alimentaria

El salón de los productos cárnicos y derivados, con un crecimiento del 10 % en espacio expositivo y reuniendo a

Disminuyen las “reservas fantasmas” en los restaurantes en España bajando la tasa media al 3,3% en 2025, según TheFork

Cada vez más restaurantes refuerzan la prevención ante el no-show: el 21 % ya utiliza huella bancaria, el doble que

Nuevo récord histórico para el canal Foodservice español

La consultora Circana señala que el gasto en el sector Foodservice en España ha superado los 43.500 millones de euros

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

Últimas Noticias

Scroll al inicio
Bar Business
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.