Su presentación fue un hito hotelero en el Madrid del siglo XXI. Años después, con sus tapas y cócteles con vistas a la Gran Vía, The Principal sigue demostrando ser un hotel de altos vuelos
Allá por 2015 se daba un giro radical a este hotel cinco estrellas, antes Ada Palace, para ofrecer un nuevo tipo de hospitalidad que la historia de la Gran Vía y la ciudad de Madrid necesitaban. Con la apertura de aquel novedoso The Principal Madrid Hotel se daba continuidad a una era frenética de anuncios hoteleros de campanillas, cada uno con su ‘rooftop’ a punto. El noble edificio proyectado en 1914 por los arquitectos Eduardo Gambra Sanz y Antonio de Zumárraga, y que fuera inaugurado por los reyes Alfonso XIII y Victoria Eugenia en 1917, cobraba otra vida de lujo gracias a la cadena Único Hotels, fundada por el hotelier barcelonés Pau Guardans. La colección de hoteles de lujo se completa hoy con el Hotel Único Madrid, en el barrio de Salamanca, Mas de Torrent, en la Costa Brava, Finca Serena y The Lodge, en Mallorca, y Casa Lucía, en Buenos Aires como última gran incorporación. Establecimientos unidos por un estilo de vida contemporáneo, una ubicación privilegiada, un servicio de excelencia y altas dosis de sofisticación, exclusividad y seducción. Hoteles ‘boutique’ que definen un tipo de refugio urbano –o rural, depende– con un punto informal y una gastronomía en el centro de la oferta.
