Una experiencia gastronómica singular de ronqueo del atún que se podrá vivir el 15 de julio en Can Pujadas (Vallgorguina, Barcelona) de la mano de la compañía The Butler Catering Co, que ha revolucionado el mundo del ‘catering’
El próximo día 15 de julio, a las 13.00 horas, en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), que se encuentra a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presentará una experiencia gastronómica única: MAGURO NO KAITAI o ronqueo del atún.
Esta compañía, que ha revolucionado el mundo del ‘catering’, se diferencia por sus espectaculares ‘tablesides’ que brindan un servicio excepcional y la oportunidad de conocer de manos de productores cualificados, toda la información sobre origen y posibilidades de la materia prima.
Maguro No Kaitai de The Butler será una experiencia singular pensada para un mínimo de 30 personas y un máximo de 50, quienes participarán en una mesa de despiece del atún a puerta cerrada, de presentación, exhibición de las partes y cortes, cocciones y degustación de múltiples elaboraciones. Una experiencia que se podrá vivir y degustar por el precio de 195 euros por persona, la cual que se podrá reservar a través del correo electrónico: info@thebutlercatering.es , o llamando al teléfono: +34 649 092 084.
El ronqueo del atún es un arte que se practica en Japón desde hace más de 3.000 años y la puesta en escena es espectacular. Los asistentes degustarán excepcionales platos con atún fresco del Mediterráneo así como otras delicias.
Les detallamos el menú para que vaya abriendo el apetito.
– Ostras Spéciale Poget nº 2 Marennes
– Oléron
– Buñuelos de bacalao
– Sobrasada de Mallorca
– Jamón Castro y González
– Selección Ibéricos de Guijuelo
– Maguro No Kaitai
– Acompañamiento: Verduras, algas, wasabi fresco y natural, soja
– Postres Selección The Butler
– Bodega
– Café
– ‘Gin Tonic’
