La profesionalidad es la aptitud y actitud de una persona ante su desarrollo laboral. Actualmente, y focalizándonos en el mundo de la hostelería en general hay una gran demanda de profesionales. En el campo de la mixología también existe esta exigencia de expertos y talento cualificado.
La compañía Bacardi lanzó en 2022 por primera vez en España su programa Shake Your Future ofreciendo a personas en situación de desempleo o subempleo la oportunidad de formarse como bartenders profesionales y dar un giro a su futuro laboral. En Barcelona se llevó a cabo la primera edición en la que participaron 10 alumnos. Desde entonces, el programa no solo ha regresado a la Ciudad Condal, también ha llegado a Madrid en 2023. Gracias a esta iniciativa, más de 40 personas han iniciado su trayectoria profesional en el sector hostelero en España.
Ahora, Bacardi ha puesto en marcha una nueva edición de su programa en Madrid en un momento en el que la ciudad se consolida como una de las grandes capitales europeas de la coctelería, respondiendo a la creciente demanda de profesionales cualificados por parte del sector hostelero de la ciudad.
Un total de 15 jóvenes participarán en este curso intensivo de cuatro semanas, diseñado para proporcionarles los conocimientos y la experiencia necesaria para iniciar una nueva etapa profesional en hostelería. Para ello, Bacardi ha colaborado con la Fundación Altius, la organización sin ánimo de lucro que ha identificado a aquellas personas desempleadas que podían beneficiarse del programa, y con bares locales que están interesados en incorporar a profesionales en activo y que, gracias a esta formación, pueden avanzar en su carrera.
Como en años anteriores, los participantes recibirán formación en el arte de la coctelería y la mixología en la European Bartender School de Madrid. Al finalizar el curso, obtendrán un diploma con reconocimiento internacional y acceso a oportunidades laborales dentro del sector.
Profundizamos en este programa de carácter sostenible con Elena Delmagno, Head of Advocacy, Bacardi Espana.
