El grupo implementará una política de huevos 100% libres de jaulas en todos sus complejos turísticos, clubes de playa y restaurantes a nivel mundial para finales de 2025
Nikki Beach Hospitality Group, la marca global de estilo de vida de lujo, ha establecido un nuevo estándar en la industria al anunciar su política global para abastecerse de huevos 100% libres de jaulas en todas sus propiedades para 2025. Esta política visionaria abarca tanto los ‘beach clubs’ Nikki Beach como en los resorts en destinos icónicos como Miami Beach, Saint Tropez, Saint Barth, Marbella, Koh Samui, Mallorca, Ibiza, Montecarlo, Dubái, Costa Esmeralda, Porto Heli, Bakú y Santorini.
El chef ejecutivo Alessandro Pizza lidera con pasión esta iniciativa transformadora. Su firme compromiso con el abastecimiento ético se refleja en cada aspecto de las operaciones culinarias de Nikki Beach, fortaleciendo aún más la dedicación de la marca a utilizar ingredientes locales y sostenibles.
El chef manifiesta: “La transición al abastecimiento de huevos sin jaulas para finales de 2025 refleja nuestro firme compromiso con la calidad y la responsabilidad ética. Nos enorgullece predicar con el ejemplo en el sector de la hostelería, asegurando que nuestros huéspedes disfruten de los mejores ingredientes, siempre obtenidos de manera responsable e íntegra”.
