Su oferta cuenta con gran variedad de hamburguesas, con clásicos y novedades constantes, carnes ahumadas, así como una selección de platos ‘green’ y opciones sin gluten. La decoración del espacio vuelve a ser obra de Nestor Marcos Architecture y será el 5º restaurante ubicado en una gran superficie, en este caso en el C.C. La Estación
Acaba de abrir sus puertas New York Burger Pozuelo, el décimo local de la firma, que se ubica en el recientemente reformado
C.C. La Estación (Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón. Madrid).
Andrea Quitián, CEO de New York Burger, señala que “llegar a Pozuelo es una pequeña bandera de conquista” y además “un privilegio poder llevar el auténtico sabor de nuestros platos a este rincón tan especial de Madrid”. Hasta llegar aquí ha habido mucho trabajo previo, dedicación, cuidado, disciplina, “ya que el compromiso de NYB es brindar a nuestros clientes innovación constante, buen servicio y la misma e incluso mejor calidad que la que ofrecemos desde nuestro primer día; todo esto para que no sea un restaurante más, sino el plan”, puntualiza Quitián. “Nuestro camino quizás no es el más rápido, porque preferimos asegurarnos de seguir creando experiencias y mantener intactos nuestros pilares -calidad, servicio e innovación-, con los que llevamos trabajando 14 años”. Andrea agradece enormemente al público la confianza y tiene una mención especial para su equipo NYB, “porque sin ellos no serían posibles estas pequeñas conquistas y alegrías”.
El diseño del nuevo local también es obra de Nestor Marcos Architecture, quién explica que “su ubicación en esquina permite tener unos grandes ventanales abiertos al exterior para ganar amplitud y transparencia”. En el interior han hecho dos zonas jugando con los materiales, “una más elegante, de suelos cálidos de madera con el recercado de una alfombra de azulejo porcelánico y el uso del ladrillo rústico, y otra más canalla, con un despiece de pavimento geométrico de terrazo”, detalla. Este local también tiene terraza exterior cubierta, integrada con la estética de la fachada; y el arte urbano está presente con el mural de una imagen muy icónica de NY labrada sobre una base de yeso y combinada con un neón de la marca.
Pablo Colmenares es el chef ejecutivo de la firma y hay que decir que las hamburguesas de New York Burger transportan directamente al corazón de la Gran Manzana y actualmente cuenta con 15 hamburguesas en carta -a la que no dejan de llegar novedades dado su carácter dinámico e innovador, como la última llamada ‘Liberty’ (queso havarti, salsa bearnesa, virutas de bacón ahumado, mostaza y especias). Además, la carta cuenta con un apartado de jugosas carnes ahumadas, con las costillas como estrella; ‘hot dogs’ gourmet; una atractiva sección ‘Green’ a la que es difícil resistirse; platos ‘veggies’ y opciones para celíacos; sin olvidarse de los entrantes y los cada vez más variados ‘sides’.
Asimismo, los habitantes de Pozuelo ya no tienen excusa para no hacerse miembros de ‘One Way’, el programa con el que premian la fidelidad de sus clientes con ventajas y regalos, ya que en cada visita se ganan puntos, experiencias, productos… Además del servicio ‘take away’, otra novedad es que New York Burger llega a domicilio con Uber Eats y tienen una propuesta de bienvenida irresistible: en los dos primeros encargos por importe superior a 15 € ¡te descuentan 10 €! La promoción estará activa hasta el 31 de marzo de 2024 y para disfrutarla tan solo hay que introducir el código PIDENYB.
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