En el patio de la Scuola Italiana de Madrid se disfrutará de ingredientes y recetas italianas, de productos envasados para comprar y de una amplia zona de restauración donde degustar ‘focaccias’, ‘porchetta’, ‘pizzas’, ‘pinsas’ lasañas, pastas, arancini, dulces típicos, y por supuesto, bebidas como el Amaro, Limoncello o Spritz
Organizada por la Cámara de Comercio de Italia para España (CCIS), con el patrocinio de la Embajada de Italia, la XIV edición de Passione Italia tendrá lugar del 31 de mayo (17.00 a 23.30 horas) al 2 de junio (sábado 1 junio y domingo día 2 desde las 11.00 a las 16.00 horas), en el patio de la Scuola Italiana Madrid (Agustín de Betancourt, 1. Madrid).
Una auténtica fiesta que se disfruta en familia donde la gastronomía y la música tradicionales del país transalpino son los auténticos protagonistas, cuya entrada este año será gratuita aunque el aforo será limitado por motivos de seguridad.
Vuelven los talleres y juegos para los más pequeños; las compras entre los puestos de gastronomía y artesanía; la buena música de hoy y de siempre en directo, baile; y la degustación de los sabores más auténticos de Italia a través de sus numerosos stands, que este año tiene interesantes novedades, como el recorrido culinario que permitirá probar algunos de los productos más emblemáticos de los territorios de Sinis, Sulcis, Barbagia y Ogliastra, de la isla de Cerdeña a través de degustaciones guiadas y ‘showcookings’.
La empresa Negrini, importadora y distribuidora de productos enogastronómicos de alta calidad italianos, acude, como cada año, a dar a degustar las ‘delicatessen’ de su amplio catálogo. Se podrán probar platos típicos como la lasaña y la original ‘pinsa’ romana, así como una amplia variedad de dulces.
Muchos son los hosteleros y productores que repiten cada edición, como el veterano colaborador Apoza, que regresa con sus ‘focacce’ y su famosa Porchetta di Ariccia, el irresistible asado de cerdo que se ha convertido en uno de los productos más destacados del evento; o UPIM – Università della Pizza Italiana nel Mondo, que nutrirá la fiesta con las mejores ‘pizzas’; pero también se incorporan novedades como Beata Pasta, que ofrecerá varios tipos de pasta fresca hecha a mano con una amplia selección de salsas caseras; Carbonara Brothers, con sus auténticos platos de carbonara y los ‘packs’ para prepararlos en casa; o Big Mamma, que se estrena con delicias como los ‘arancini’, croquetas y parmesanas fritas; o Totò e Peppino con sus ‘saltimbocca’ napolitanos: pan de pizza relleno de embutidos italianos y delicioso queso mozzarella; entre otros muchos productos y establecimientos.
En cuanto a la oferta bebible, La Società Italiana di Beneficenza – SIB se encarga del café ‘espresso’, y también se podrá degustar el famoso Vecchio Amaro del Capo de Distilleria Caffo, el licor más vendido en Italia elaborado con hierbas de la región de Calabria. Habrá Limoncello di Sorrento (Campania), elaborado por la empresa Villa Massa; y cada día, de 17:00 a 20:30 horas, llega el ‘Spritz time’ en la tradicional Spritzeria, el lugar perfecto para hacer además una pausa entre plato y plato.
Asimismo, los visitantes podrán bailar, descubrir y adquirir muestras de arte o artesanía textil.
