La excelencia de estas harinas se ha dejado sentir en dos importantes eventos en la capital española. El celebrado en el local Regina Pizza con un acto a cuatro manos entre el embajador de la firma Casillo, Raffaele Bonetta, y el maestro pizzero Gennaro Arrichiello, que contó con una gran afluencia de públicos. Y en la cuarta edición de Sapor.ita, donde la marca ha sido un gran representante del ‘Made in Italy’
La empresa italiana Molino Casillo, que cuenta con un expertise de casi 70 años, es un referente internacional en la producción de harinas de calidad para pan, pizza y pasta. Recientemente la excelencia de sus harinas han sido las estrellas de dos prestigiosos eventos celebrados en la capital española, en los que se consagró la sublimidad de la molienda italiana en el panorama gastronómico español.
Por un lado, en el renombrado local Regina Pizza de Madrid, las harinas Molino Casillo han sido el centro de una velada exclusiva que ha visto actuar a cuatro manos al Embajador de la marca Raffaele Bonetta junto al maestro pizzero Gennaro Arrichiello. Una interpretación que ha unido tradición, técnica y creatividad, exaltando la versatilidad de las referencias Casillo en un viaje caracterizado por la autenticidad italiana.
Por otra parte, en la cuarta edición de Sapor.ita, un evento dedicado a los productos enogastronómicos italianos organizado por Comercial CBG, distribuidor de la firma, las harinas de Molino Casillo han sido un gran exponente del ‘Made in Italy’ brillando con luz propia. En este evento, que tuvo lugar en el Espacio Rastro Madrid, los allí presentes pudieron vivir en primera persona la experiencia de la pizza napolitana gracias a dos masterclasses impartidas por Raffaele Bonetta y a una ceremonia especial de entrega del Kit Casillo a Nello di Savo, de la pizzería La Macanuda de Madrid. La primera de una serie de entregas simbólicas destinadas a varias pizzerías españolas como reconocimiento a su trabajo diario con las harinas del grupo de Apulia.
El maestro pizzero Nello di Savo, recientemente premiado como Best International Pizza Maker 2024, y el joven talento Eloi Torrent, que ocupa la posición 59 en la clasificación Best Pizza Chef World 2025 y ostenta el título NextGen Best Pizza Chef World 2025, han demostrado la extraordinaria calidad de las harinas Casillo; en particular, la línea Especial de Germen de Trigo.
Preparaciones innovadoras y masas versátiles han puesto de relieve no solo las excelentes prestaciones técnicas, sino también los valores nutricionales de un producto naturalmente rico en fibras, zinc, magnesio y vitamina E.
Gracias a estas relevantes oportunidades, Molino Casillo confirma su vocación por la excelencia y la valorización de la cultura gastronómica italiana en el mundo, junto a grandes profesionales y en contextos internacionales de alto nivel. Una misión que se renueva constantemente: apoyar y valorizar a los protagonistas del arte blanco, ofreciendo harinas que garantizan altas prestaciones y excelentes resultados.
