La cadena de cafeterías, propiedad de Compañía del Trópico, incorpora una nueva carta elaborada con productos saludables, frescos y ricos en proteínas que se puede degustar a cualquier hora del día
No hay que perderse el delicioso “All Day Brunch” que propone la conocida cadena de cafeterías Café&Té, perteneciente a Compañía del Trópico.
Su propuesta gastronómica, que puede degustarse a cualquier hora del día, es fruto de la filosofía de la cadena de estar cerca de sus clientes y satisfacer sus gustos, además de ser una clara respuesta a la creciente tendencia de tomar el ‘brunch’ a lo largo de todo el día.
El ‘brunch’ por la suma de sus palabras en inglés (‘breakfast’ and ‘lunch’) es una combinación entre desayuno y comida, un largo tentempié que alarga la hora del desayuno o acorta la de la comida y aporta una dosis extra de energía.
Café & Té ofrece una carta variada y equilibrada que permite a los clientes disfrutar de opciones nutritivas y energéticas durante la entera jornada, que se adaptan a los diferentes estilos de vida y a las diversas preferencias alimenticias. De este modo, la clientela podrá degustar diversas ensaladas como la César o la Mediterránea, una oferta de sándwiches como el multicereal de atún o de pavo; un trufado de brie y jamón cocido o un bagel de salmón ahumado; o variadas tostas en pan de masa madre. También pueden saborearse, dentro de la categoría ‘Proteins All Day’, los clásicos huevos benedictine con salmón; un plato de aguacate fresco con huevos revueltos o los bacon pancakes. Para aquellos comensales que prefieran propuestas más refrescantes y ‘healthies’, los Bowls de Açai con arándanos, fresa, granola y semillas; o de yogur con kiwi, plátano, fresa, granola y semillas son alternativas ideales.
Por su parte, entre las opciones dulces, la carta “All Day Brunch” brinda platos como las crepes de mantequilla rellenas de distintos sabores, una selección de tartas,pancakes o gofres de Nutella o dulce de leche.
Y, por supuesto, para acompañar la comida, ‘All Day Brunch’ propone una selección de ‘smoothies’ y licuados naturales, como el de Açai y frutas del bosque; el Greenbooster elaborado a base de kale, mango, plátano, lemon Grass y zumo de manzana o los zumos Detox (zanahoria, manzana, jengibre y menta); el Citric Care (manzana, limón, zanahoria); o el Green Vitamin (espinacas, zanahoria, naranja y manzana). También existen opciones tradicionales como zumos, el característico café de la cadena o refrescos.
En palabras de Augusto Méndez de Lugo, CEO de Compañía del Trópico, “esta nueva propuesta es fruto del compromiso de Café&Té con la calidad y la innovación por ofrecer experiencias únicas que se adapten a las necesidades de los clientes. De esta forma, damos un paso más a la hora de posicionarnos como referente en el mundo del café y de la gastronomía en España”.
