En este prestigioso certamen de la Campari Academy Spain, el ‘bartender’ Giorgio Zannini se ha alzado con el Primer Premio al Mejor Negroni de España por su creación ‘Bon Vivant Negroni’. Gabriele Armani y Anxo Vila, con su cócteles ‘Colmena Negroni’ y ‘Fortunato Negroni’, respectivamente, han sido subcampeones de la competición
Uno de los proyectos más destacados de la Campari Academy Spain, la competición ‘Negroni Challenge’, que cada año premia al Mejor Negroni de España, ha reaparecido en escena, tras el paréntesis pandémico, con un impulso renovado. Un regreso que coincide con el reconocimiento este año del ‘Negroni’ como el cóctel clásico más consumido del mundo, según Drinks International; y con la celebración de la ‘Negroni Week’, como es habitual, que este 2022 ha cumplido 10 años. Una iniciativa solidaria global de Campari e Imbibe que, mediante la celebración del cóctel más icónico de todos los tiempos, recauda dinero con fines benéficos que este año han sido destinados a apoyar a la ONG Slow Food.
La ‘Negroni Challenge’ plantea el reto de crear una versión innovadora de un ‘Negroni’, respetando el espíritu de la receta original. En cada edición, los mejores ‘bartenders’ de España se desviven por superarse a sí mismos creando recetas únicas y espectaculares para rendir homenaje a este cóctel centenario considerado desde siempre el favorito de los ‘bartenders’ y, ahora, también del público.
La Campari Academy, durante el periodo estival, hizo un llamamiento a todos los ‘bartenders’ de España para participar en la competición con una receta original de su mejor ‘Negroni’, inspirada en el lema “Raise a toast to an icon” (realicemos un brindis por un icono), que conmemora el X Aniversario de la ‘Negroni Week’.
Un jurado profesional realizó una primera selección de entre las casi 100 recetas recibidas desde toda la geografía española. De entre ellas, 10 ‘bartenders’ fueron los elegidos para pasar a la Final de la ‘Negroni Challenge’ y disputarse el premio al Mejor Negroni de España.
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