Risso® ofrece soluciones culinarias para la hostelería
Perteneciente al Grupo Vandemoortele, la marca Risso® ofrece diferentes soluciones culinarias de alta calidad de origen vegetal a los chefs y profesionales de la hostelería para satisfacer la demanda de los consumidores y ampliar el abanico de clientes.
Cada vez son más los clientes que se decantan por una dieta vegetariana y/o vegana. Un mercado basado en productos ‘plant-based’ que no para de crecer y que, según un estudio de Nielsen IQ y ProVeg International de 2021, ha registrado un crecimiento récord del 48% en los últimos dos años. Una tendencia al alza que podemos encontrar en restaurantes, ‘caterings’ y supermercados, cuyo valor de mercado se calcula se quintuplicará alcanzando en 2030 un valor cercano a los 162.000 millones de dólares.
Para dar respuesta a toda esta demanda, es vital contar con diferentes opciones vegetarianas en tu establecimiento. Un buen ejemplo de ello es Risso®, una marca 100% para chefs y profesionales de la cocina que ofrece soluciones culinarias de alta calidad de origen vegetal: salsas frías, aderezos, mixes vegetales, margarinas para untar y cocinar y aceites y grasas para freír. Una amplia gama que podrás utilizar en la preparación de bocadillos y tapas, entrantes, platos principales y postres, para satisfacer las necesidades de tus clientes sin renunciar a la creatividad y al sabor.
