Eurofred, compañía líder en la distribución de equipamiento para el sector Horeca, estuvo presente en la edición de este año de la feria HIP con su División de Proyectos Proficiency. El chef Carlos Maldonado acompañó a la compañía como ejemplo de efectividad y anunció la ampliación de su proyecto Raíces
Eurofred, compañía que se ha consolidado como un ‘partner’ para todos los profesionales del sector Horeca gracias a la oferta de una solución integral a las más variadas necesidades de climatización, aire industrial, calidad ambiental interior, refrigeración y equipamiento, estuvo presente en HIP 2020
con su División de Proyectos Proficiency.
Este año, la cumbre anual de innovación para el canal Horeca HIP 2020 (Hospitality Innovation Planet) se llevó a cabo del 24 al 26 de febrero en Ifema (Madrid). En ella se pudieron ver las últimas tendencias, productos y soluciones para cada segmento del sector: bares, restaurantes, hoteles, colectividades, ‘take away’ y servicios al viajero.
Con Proficiency, Eurofred ofrece a sus clientes el asesoramiento de su equipo de expertos, que les acompaña a lo largo de todo el proceso, desde el análisis de necesidades, diseño de proyecto y supervisión técnica, hasta la puesta en marcha. Para la ocasión, Carlos Maldonado acompañó a Eurofred como ejemplo de efectividad. El popular chef confió en la experiencia de la compañía para la zona de cocción (cocina y horno), la zona de lavado y todo el equipamiento de frío de su restaurante Raíces, reconocido con un Sol Repsol y el Michelin Bib Gourmand de la Guía Michelin 2019. Durante la feria, Maldonado anunció la ampliación de Raíces, para la cual seguirá apostando por los equipamientos y el asesoramiento de Eurofred.
Además, en el ‘stand’ de Eurofred, los asistentes a HIP 2020 pudieron ver la vitrina Realook y el horno Kore de Giorik, concebido para convertirse en el mejor ayudante del chef y el único horno compacto con una caldera.
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