El Hotel Arts Barcelona, destino gastronómico de altura y uno de los espacios más icónicos de la capital catalana, afianza su destacada posición en el universo culinario al contar con el prestigio y la experiencia global de uno de los mejores chefs del planeta
El lujoso Hotel Arts Barcelona, acaba de fichar como director culinario a Conrado Tromp, uno de los más respetados y aclamados cocineros del mundo. Con más de 25
años de experiencia en la industria gastronómica, ha sido responsable de restaurantes con estrellas Michelin, y ha cocinado para otros prestigiosos restaurantes por todo el planeta, desde Holanda a Japón, pasando por Francia, Middle East, Hong Kong o Asia-Pacific.
En Hotel Arts Barcelona, Conrado Tromp supervisará todas las operaciones gastronómicas -además del correspondiente servicio de habitaciones- incluidas en los cinco espacios culinarios que son apreciado distintivo del hotel: Enoteca Paco Pérez, Bites, P41, Lokal y Marina. Propuestas variadas donde el comensal podrá disfrutar de platos de marcada personalidad costera y enfoque mediterráneo, que llegan influenciadas por la cocina de autor y los sabores de otras culturas.
Los restaurantes de Hotel Arts Barcelona invitan al más exclusivo y elegante goce gastronómico. Enoteca Paco Pérez cuenta con dos estrellas Michelin que invitan a un paseo por la mar d’Amunt, zona costera del Alt Empordà donde Paco creció como chef, por la costa catalana y, sobre todo, por sus productos (tanto de mar, como de huerta y montaña) interpretados por un cocinero que no deja de sorprender. P41 Bar & Coctelarium es un moderno bar de cócteles donde relajarse entre horas, tomar un vermut o un exquisito cóctel siempre de la mano de exclusivos bocados para acompañar. Bites es la nueva propuesta culinaria, ligera y saludable, que puede disfrutarse a cualquier hora del día, ya sea como un menú completo, un reconfortante desayuno o un tentempié rápido. Lokal es un amplio y variado bufé de calidad, con el que hacer del desayuno el mejor momento del día. Y Marina, instalado en una de las terrazas del hotel, junto a las piscinas, es un restaurante que ofrece platos con aires marineros tan frescos como originales.
