Un gran año para la compañía que materializó dos compras: Julieta Coffee y un restaurante en León para reforzar su presencia en los segmentos de cafeterías y tabernas contemporáneas
Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada multimarca y multiformato, cierra un gran año con la apertura de 17 nuevos establecimientos. Panaria se sitúa a la cabeza con 11 aperturas: 10 franquiciados y uno corporativo (5 locales en Valencia, 5 en Madrid y 1 en Torremolinos (Málaga); Julieta Coffee, cadena de cafeterías malagueña que el grupo adquirió en agosto, suma 5 nuevos locales (cuatro en Málaga y uno en Torre del Mar), y el último corresponde a un restaurante, Taberna singular, que la cadena compró el pasado mes de noviembre en la ciudad de León.
Actualmente, Panaria cuenta con un total de 73 locales ubicados en 7 comunidades autónomas, bajo un formato mixto de franquicia y unidades propias. Por su parte, Café&Té, una de las marcas con mayor trayectoria dentro del grupo, ha lanzado recientemente un nuevo concepto: “All day brunch”, que dado su amplia y variada oferta de platos dulces y salados, se está alzando como un concepto de éxito entre la clientela. Y, tanto es así, que ya ha comenzado a implementarse en algunos locales de Panaria.
Julieta Coffee es una marca con alto nivel de reconocimiento en Málaga y con gran atractivo para ser franquiciada porque a su modelo de negocio, basado en pan propio y artesanal elaborado en su obrador y un café 100% arábica con ‘blend’ propio, se suma ahora el refuerzo empresarial que aporta al pertenecer a un grupo puntero de la restauración organizada como es Compañía del Trópico.
Respecto a la compra de Taberna singular de León, decir que esta maniobra refuerza el segmento casual / Tabernas contemporáneas y su presencia en el corredor Norte. La nueva adquisición está situada en el Barrio Húmedo, una zona muy transitada de peatones que nació con el objetivo de recuperar la tradición del mejor cocido leonés y las mejores recetas tradicionales. El establecimiento ofrece una carta compuesta por más de 40 platos diferentes.
Augusto Méndez de Lugo, CEO de Compañía del Trópico, manifiesta: “Cerramos un año increíble para la expansión de la empresa, donde el crecimiento orgánico de Panaria se ha complementado con dos adquisiciones que fortalecen nuestra posición en dos segmentos claves para nuestro desarrollo y crecimiento continuo. Encaramos 2025 con gran entusiasmo, nuestras marcas ofrecen hoy propuestas más innovadoras y potentes y están listas para seguir creciendo. Contamos para ello, con los equipos y recursos necesarios”.
