El próximo domingo 3 de mayo, se celebra el Día de la Madre y Bar Business desea homenajearlo durante toda esta semana presentando diariamente exquisitos cócteles propuestos por diferentes figuras de la ‘mixología’ para este gran día, rindiendo tributo a todas las madres
Hoy les presentamos el cóctel ‘Jarvis Fizz’, de la ‘barmaid’ Beatriz Pitti, que relata una bonita historia que da nombre a su propuesta coctelera. ¡Disfrútenla!
“El cóctel Jarvis Fizz recibe este nombre por la poetisa y activista Anna Reeves Jarvis, que encabezó una activa campaña que fue extendiéndose a todo el territorio de los Estados Unidos. Y finalmente tuvo resultados. El presidente estadounidense Wilson Woodrow declaró oficialmente en 1914 que el Día de la Madre se celebraría el segundo domingo de mayo.
INGREDIENTES:
– 6 cl de Pisco
– 3 cl de Puré de fresa
– 2 cl de ‘keffir’ de leche
– 3 cl de clara de huevo
– ‘Top’ de cava
PREPARACIÓN:
Introducir todos los ingredientes en la coctelera menos el cava, servir el cóctel en una copa o vaso alto y terminar con un ‘top’ de cava.
