Cinzano, que celebra su 260 aniversario, es un claro ejemplo de un clásico contemporáneo. Se trata de un aperitivo creado por los hermanos Cinzano que continúa elaborándose siguiendo una receta única en el mundo que durante siglos se ha mantenido en secreto. Estos maestros destiladores comenzaron con una pequeña tienda y la bebida que hoy conocemos como Cinzano pronto se convirtió en uno de los productos más solicitados. Desde entonces, Cinzano ha ido incorporando nuevas referencias para satisfacer el gusto de los consumidores, manteniendo así su papel protagonista de la cultura del aperitivo. Además de sus versiones ‘Rosso’ y ‘Bianco’, cuenta con Cinzano 1757, una referencia que rinde culto a los orígenes de la marca. Se trata de un vermú de calidad superior elaborado con la inconfundible matriz aromática de Cinzano, esta vez enriquecida con extractos y hierbas seleccionadas para ofrecer un vermú más distintivo e intenso. Es un vermú clásico, sumamente rico, con fin aterciopelado amargo, cuerpo y matices equilibrados. Cada botella de Cinzano 1757 está numerada y forma parte de un pequeño lote de producción que ha seguido un proceso de maduración lento, tal y como marca la tradición. Solo así se consigue un líquido único, de gran cuerpo y excelente equilibrio.
En materia de ‘bitters’ la compañía tiene mucho que decir con sus productos Aperol y Campari.
Aperol presenta un característico brillo cristalino recogiendo en su interior como base una mezcla especial de extractos naturales hidroalcohólicos de sabor amargo, obtenidos a partir de una infusión de hierbas aromáticas en alcohol y agua. A continuación, esos extractos se refinan con los aromatizantes.
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