Símbolo de elegancia, distinción y ‘status’ es sinónimo de la percepción del ‘whisky’ por parte de los consumidores que no han dejado de otorgarle su confianza de predilección como espirituoso, principalmente a la categoría de ‘whisky’ escocés, a pesar de haberse resentido de forma generalizada su volumen de consumo por los vaivenes de dificultad económica que atravesamos. “El ‘whisky’ escocés lidera el mercado español de bebidas espirituosas. Pese a llevar más de una década cayendo en volumen, mantiene el 26% de cuota de mercado”, menciona Importaciones y Exportaciones Varma.“El mercado español del ‘whisky’ movió 40.833.900 litros en el año móvil cerrado a septiembre de 2015 en Hostelería y Libreservicio; un 1,7% menos que en el periodo anterior. La Hostelería, que mueve el 54% del mercado total de ‘whisky’, registró una caída en volumen de un 1% en ese periodo. En cambio, la caída en volumen fue del 2,6% en Hipermercados y Supermercados, adjudicándose este canal el 46% de los litros de ‘whisky’”, como señala Ricardo Alcón, ‘client business partner’ de Nielsen.
Respecto a todas las categorías existentes de este destilado, el ‘whisky’ escocés sigue siendo la que presenta mayores adeptos en el mercado español. Dentro de dicha categoría, “el principal segmento es el ‘Escocés Blend’ que supone el 71,4% del volumen, con un descenso del 2,4%. Por su parte, las variedades Estándar del ‘Escocés Blend’ aportan el 69,3%, con una caída del 2,3%. Y las variedades Reserva, que aportan un 2,1% al total del mercado del ‘whisky’, mostraron un peor comportamiento cayendo un 5,9% en litros. Cabiendo señalar que el ‘Escocés Blend’ tiene un peso en el canal de Hostelería de un 56,1%.
Por otro lado, el ‘whisky’ de Malta muestra estabilidad en términos de volumen y tiene un peso de un 2,3%. En Hostelería representa el 45,3%; y en el canal de Alimentación (Hipermercados y Supermercados) los Maltas experimentaron un crecimiento sensible de casi un 8%”, detalla Ricardo Alcón.
