Nacido para gustar

Dulce, amable, envolvente, meloso, de piel morenita, con toques ahumados, y dejándose querer, se presenta el destilado de la caña de azúcar. Unas credenciales que no causan desdén entre los paladares españoles. Por eso el ron oscuro, con ese aroma de Caribe e infundiendo ‘dolce vita’, es uno de los destilados más apreciados y consumidos en España. Si bien, su consumo presenta un retroceso debido a los duros años de crisis económica y al ‘boom’ del ‘gin tonic’. Según detalla Ricardo Alcón, ‘client business partner’ de Nielsen, y conforme a datos de este último trimestre, cerrado a septiembre de 2015, “el ron oscuro en España movió 20,44 millones de litros, un 2,1% menos que el año anterior, siendo más positiva la tendencia en Hostelería donde llega a crecer un 2,8%, mientras que en Libreservicio cae un 7,8%. El 56,4% de las ventas de ron oscuro se realizan en Hostelería y un 43,6% en Libreservicio”. A este respecto, el presidente de la empresa Rives, Augusto Romero Haupold, señala que “se está cambiando la tendencia de años atrás. El consumidor que antes consumía en el hogar vuelve a salir”.
Asimismo, haciendo un cuadro exhaustivo del mercado del ron en nuestro país hay que mencionar que “la categoría del ron oscuro supone un 81%, un punto más que el año pasado”, detalla Ricardo Alcón. Afirmación que ratifican las empresas consultadas por Bar Business. De hecho, como señala Ramón Quesada, ‘brand manager’ de los rones Angostura, comercializados por Spirit & Brands “hablar de ron en España es hablar de ron oscuro. Comparado con otros países, es algo muy diferente, pues el ron blanco suele dominar la categoría en casi todos los países del mundo. Además, podemos confirmar que España es el país que más ron oscuro consume del mundo en términos de volumen. Consume casi el 25% del total de consumo mundial de ron oscuro (unos 3 millones de cajas), el doble que Estados Unidos, que es el 12% del consumo mundial de ron oscuro y que ocupa la segunda posición”.