No hay que perder de vista el concepto de la globalización. El mundo, los mercados, tienden a ello. Las empresas deben también asumir este vocablo y demostrar su carácter global tanto en términos de actuación como de producción.Ante esto, hay estructuras empresariales que llevan caminando en esa senda desde hace mucho tiempo. Tradición y vanguardia se dan la mano en la mejor de las armonías en el Gruppo Bormioli Rocco, una compañía italiana líder en la producción de artículos de vidrio desde el siglo XIX, en concreto, desde 1825.
La sabiduría que proporcionan los años la combina con la innovación y tendencias más punteras que dominan el sector. La producción de la empresa destaca por su calidad, la innovación y la belleza de su estilo italiano, y el elevado nivel de diferenciación entre sus productos, desde las copas a los vasos, de los platos a los complementos para la mesa, o de las copas de helado a los productos para la conservación.
La empresa cuenta con un amplio catálogo, exportando sus productos a más de 100 países de todo el mundo, los cuales son ideales para los diferentes canales. De hecho, registra una fuerte presencia en ‘Modern Trade’ y ‘Food Service’.
Bormioli Rocco ha inaugurado el presente año 2016 con una amplia selección de novedades también dedicada al mundo profesional, centrando su atención en la funcionalidad, multitarea y la comodidad de uso.
A raíz de la colaboración con los Master Chefs de Alma, la Academia Internacional de Cocina Italiana, nacen los bols Aria Alfa y Aria Beta.
Alfa y Beta están inspirados en la naturaleza, replicando sus formas auténticas, y por lo tanto reconduciendo la esencia del arte culinario a la pureza de los elementos de la naturaleza. Alfa y Beta toman de las hojas la ligereza y su forma suave y sinuosa, haciendo que sean fáciles de coger y muy ergonómicos.
Alfa se inspira en una flor que al abrirse deja descubrir su extraño y precioso tesoro, ya sea un delicioso plato o un postre muy apreciado. Tanto en la posición estándar (vertical) como en la posición invertida (horizontal) crea una evocación como cuando se abre un abanico de flores en el plato, apareciendo ante los chef como un gran aliado para la creatividad a la hora de presentar sus creaciones.
