Sabedor de su idiosincrasia de alta alcurnia, de ser rey de reyes, y de disfrutar de un tronío desde tiempos inmemorables, el ‘whisky’ encara con fuerza y valentía los embites de su compañera espirituosa, la ginebra, que aparece con aire triunfante en las copas de los españoles; y aquellos de los tiempos difíciles que atravesamos, que vienen golpeando duro a las bebidas alcohólicas, de los que también es víctima el ‘whisky’, a pesar de ser un buen sorteador. Asimismo, la categoría de ‘whisky’ escocés es la que se pone las medallas respecto a las demás (Bourbon, irlandés, nacional y otras) en cuanto a porcentaje de volumen se refiere en nuestro país, obteniendo una cuota del 74,1% (un 6% menos de litros que el ejercicio anterior) respecto de un volumen de 41.314.000 litros del mercado del ‘whisky’ en España, tanto en Hostelería como en Libreservicio > 100 m2, a noviembre de 2014, un 5,8% menos que el año anterior, tal y como se desprende del gráfico facilitado por Ricardo Alcón, ‘client business partner’ de Nielsen.
Cabe decir que por ‘whisky’ escocés se entiende, como asimismo señala Alcón, “el ‘Blend Standard’ (69,7% de todo el volumen de ‘whisky’), el ‘Blend’ Reserva (un 2,2% de los litros vendidos, y Malta (con otro 2,2%). De todos ellos, el que presenta un comportamiento menos negativo es el ‘whisky’ escocés de Malta, que ha registrado una caída de un 5,7%.
El ‘whisky’ escocés se vende en un 55,5% en Hostelería y en un 44,5% en Libreservicio (Hipermercados y Supermercados). Este último canal tuvo una caída más suave, siendo del 5,0% frente al 6,8% de Hostelería. En este sentido, es de reseñar el crecimiento experimentado por los ‘whiskies’ de malta en Libreservicio, de casi un 2% en volumen”, explica Alcón.
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