Recomendado

El sector vitivinícola español

España cuenta con un elevado nivel de producción de vino, aunque en 2022 el volumen ha caído un 2 %

Raúl Miguel Revilla, el Mejor Sumiller de España: “La zona en auge ahora es Galicia”

El sumiller del restaurante madrileño Zalacaín, Raúl Miguel Revilla, ha sido elegido como el Mejor de este 2023. Después de

Miguel Ángel de la Cruz, el activista culinario

El chef de La Botica de Matapozuelos, en Valladolid, investiga los usos culinarios de productos de su entorno, como la

Ron Matusalem presenta la nueva imagen de sus botellas en el marco de su 150 aniversario

La calidad extraordinaria de siempre con un diseño más fresco y contemporáneo, que plasma los valores de la marca: buen

Barceló Sevilla Renacimiento, una estancia de ensueño

Una imponente estructura hotelera urbana que ofrece un gran atractivo para el huésped. Desde su aspecto exterior, luciendo una arquitectura

El valor añadido del servicio de diseño de cocinas para hostelería de Makro

Al habla con Diego Luparia, comprador de equipamiento gastro profesional y responsable del equipo de diseño de cocinas de Makro.

El ‘delivery’, un sector de mucho futuro con un gran presente

Este mercado no para de crecer en sus diferentes verticales según la XI edición del Gastrómetro de Just Eat. En

El sector del ‘Foodservice’ sigue aumentando en España

Lidera el crecimiento europeo con un 10 % de incremento en 2023 y ya supera los 41.000 millones de euros

Los dulces navideños experimentan una innovación transgresora

El 60 de los lanzamientos de dulces navideños experimentan una innovación radical, incorporando rediseño o presentados con nuevos sabores y

Crece el consumo de ibéricos fuera del hogar

El jamón ibérico sigue liderando el ‘ranking’, aunque crece notablemente el consumo de lomo embuchado ibérico. Las ventas ‘online’ se

Los embutidos de Negrini y sus valores añadidos

Productos de fabricación propia elaborados en la fábrica familiar de la empresa en Italia, con los más altos estándares de

Fariones, el lujoso hotel veterano de Lanzarote

El icónico hotel de la isla conejera logró su quinta estrella tras una profunda reforma y apuesta por la gastronomía

Nuevos miembros en Relais & Châteaux

La prestigiosa asociación que reúne hoteles y restaurantes espectaculares con la filosofía de introducir al huésped y cliente en el

La evolución de los alimentos de origen vegetal

El mercado minorista español de los alimentos de origen vegetal es el cuarto mercado más grande de Europa, conforme The

Impulsa tu negocio gracias a los platos vegetarianos

Risso® ofrece soluciones culinarias para la hostelería Perteneciente al Grupo Vandemoortele, la marca Risso® ofrece diferentes soluciones culinarias de alta

A’Nómalo, el restaurante dentro de un restaurante que busca su estrella

Esta creación de los dueños de A’Barra, que ya tiene una estrella Michelin, presenta un menú de 12 increíbles platos

Los consumos extra domésticos alcanzan los niveles prepandemia en todos los continentes, aunque liderados por Europa

Europa lidera el cambio de hábitos impulsado por la comodidad, los estilos de vida y la subida de los costes.

La clave está en la experiencia premium

De la mano de Bosco Torremocha, director ejecutivo de Espirituosos España, analizamos los destilados premium y el estado del sector

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

Últimas Noticias

Scroll al inicio
Bar Business
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.