Ron Barceló vuelve a sorprender con otra innovación en sus viajes por el mundo. En esta ocasión, la inspiración para crear nuevos productos llega desde Oriente con Barceló Imperial Mizunara Cask, que viene a formar parte de la colección Rare Blends de la marca dominicana que da vida a líquidos enriquecidos mediante otras culturas, en función de la cuidadosa selección de maderas de diferentes latitudes, donde reposa Barceló Imperial.

Barceló Imperial Mizunara Cask es un ron súper premium, de producción limitada, doblemente envejecido y acabado en barricas de roble japonés Mizunara. Una madera muy cotizada y escasa que aporta matices singulares y sabores únicos. Se trata de un árbol que crece en regiones montañosas con climas fríos del país nipón, como Hokkaido y Honshu, y que tarda cerca de 200 años en alcanzar la madurez para su uso en tonelería.

Este nuevo ron nace del néctar de la más fina selección de caña de azúcar dominicana, originaria de los propios cañaverales que la marca cultiva en República Dominicana. Barceló Imperial Mizunara Cask es el resultado del añejamiento de las reservas de los más preciados rones en barricas de roble con distintos grados de tueste, y del envejecimiento en barricas vírgenes de roble japonés, para aportar la complejidad y sabor único que distingue a este ron.

En sus notas de cata, Barceló Imperial Mizunara Cask muestra un estilo intenso y amaderado, con predominio de la vainilla y la madera tostada, acompañadas de matices más complejos a coco, sándalo y jengibre. Su aroma a incienso y especias se asocia con los templos budistas japoneses, lo que refuerza su conexión con la tradición y la espiritualidad del país. Un ron ideal para ser degustado solo o en extraordinarios cócteles.

Su botella también denota una genuina conexión con la cultura nipona. Elegante en su forma exhibe un bonito contraste de colores en tonos blancos y azulados, y en ella aparece la inscripción “Kaizen”. Dos palabras japonesas KAI (改) y ZEN (善), que combinadas significan “mejora continua”: este concepto representa un enfoque filosófico y práctico para el progreso tanto personal como empresarial. Basado en pequeños cambios constantes, Kaizen fomenta la eficiencia, la calidad y la innovación mediante la participación de todos, desde empleados hasta líderes. Su impacto es visible en industrias manufactureras, donde ha sido clave en el éxito de compañías japonesas a nivel global. Más allá del ámbito laboral, Kaizen es un principio de vida que impulsa la excelencia y el perfeccionamiento diario.

Con Barceló Imperial Porto Cask, como primogénito, ahora se suma a la colección Rare Blends Barceló Imperial Mizunara Cask, que puede adquirirse en El Club Gourmet de El Corte Inglés y Amazon, con un precio de venta recomendado de 80€.

Rare Blends, una exclusiva colección de rones que pronto acogerá una nueva referencia.

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Barceló, el ron dominicano Premium elaborado directamente del jugo de caña de azúcar, presenta la tercera edición de su competición internacional Rumtenders, en la que se premiará a los mayores expertos en ron entre ‘bartenders’ de todo el mundo. Por segundo año, un representante español competirá por hacerse con el máximo galardón en la final que se celebrará este año el próximo 14 de noviembre en República Dominicana. Una cita anual en el país caribeño que congrega a 15 de los mejores ‘bartenders’ del planeta, previa selección de los finalistas de los diferentes países participantes.

Uno de los finalistas que viajará a República Dominicana será seleccionado entre todos los ‘bartenders’ españoles que se inscriban durante todo el mes de julio y hasta el 31 de agosto a través de la web que Barceló ha habilitado, rumtenderspain.es Tendrán que demostrar su verdadera pasión por el ron a través de un test de conocimiento sobre este líquido, su historia, su elaboración, su versatilidad en coctelería y las diferentes expresiones de la firma Barceló.

Los cinco participantes que obtengan la mayor puntuación serán los seleccionados para asistir a la gran final nacional, donde pondrán a prueba su capacidad de improvisación y sus habilidades de ‘bartending’, y que tendrá lugar el próximo 16 de septiembre en Gurú Lab Madrid. Allí se seleccionará al ‘bartender’ que representará a España en la final internacional de la competición.

Los 15 finalistas tendrán la oportunidad de conocer la destilería y la bodega de Ron Barceló, además de poder disfrutar de cinco inolvidables días visitando algunos de los lugares más emblemáticos de la isla.

En la final internacional se premiará a los tres mayores expertos de ron de todo el mundo. El primer clasificado recibirá un curso virtual WSET Spirit Awards Nivel 1; 2.000USD$; y un surtido exclusivo de Barceló Imperial. El segundo clasificado: 1.500USD$; y un surtido exclusivo de Barceló Imperial. Y el tercer clasificado: 1.000USD$; y un surtido exclusivo de Barceló Imperial.

Tal y como manifiesta Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló en España: “Rumtenders no es solo una competición de mixología, si no una iniciativa para promover el conocimiento de la propia categoría entre los profesionales del sector. No solo se trata de mezclar, si no de saber lo que estamos mezclando, poner en valor todo ese conocimiento y saber trasladarlo. Sobre todo cuando hablamos de unos de los espirituosos más importantes, con una riqueza y una historia única, y uno de los bestseller en nuestras barras. En este sentido, el finalista disfrutará de una estancia en República Dominicana para conocer de primera mano la elaboración de uno de los rones más relevantes del mundo, Ron Barceló, y de vivir una experiencia única visitando la isla con bartenders de todo el mundo. Será un encuentro enriquecedor, donde siempre surgen sinergias y amistades”.

En paralelo a dicha competeción, la Ron Barceló ha lanzado Barceló Rum Academy, una plataforma didáctica que busca ofrecer información sobre la historia del ron y todo lo que rodea a este preciado trago.

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Ron Barceló vuelve a poner de manifiesto su talante innovador. Ron Barceló Imperial acaba de presentar en el mercado español Porto Cask, un ron perteneciente a la colección ‘Rare Blends’. Una trilogía de altura, junto con Barceló Imperial Maple Cask y Barceló Imperial Mizunara Cask. Rones de perfiles muy marcados que reposan en maderas de diferentes latitudes concediendo aromas complejos y singulares. “Porto Cask tiene un acabado en barricas de Oporto que anteriormente han contenido Oporto Tawny 10, Maple Cask utiliza madera de arce y Mizunara Cask barricas japonesas”, detalla Eduardo Galíndez, maestro ronero de Ron Barceló.

Porto Cask es el resultado de una fusión única: el exquisito Ron Barceló Imperial y el reposo en barricas del prestigioso vino portugués. Se trata de un ron de producción limitada de doble envejecimiento, antes de su reposo en barricas de roble europeo que contuvieron vino de Oporto Tawny durante 10 años, ha envejecido en primer lugar en barricas de roble americano. El resultado es un ron respetuoso con los procesos exigidos por la Denominación de Origen de República Dominicana, pero con alma portuguesa ya que adquiere matices de color, aroma y sabor marcados por la peculiaridad de los vinos de Oporto.

A la vista, el líquido adquiere una tonalidad ámbar con reflejos rojizos, y una sedosidad en el paladar, que permite apreciar su carácter afrutado. En nariz predomina el higo, las cerezas y los frutos rojos; en boca, notas de ‘butterscotch’, y matices tostados que acompañan un final largo y persistente, característico de la gama Imperial.

“Barceló Imperial Porto Cask es dulce, sedoso y con notas muy particulares de ciruelas, pasas, melosas… Deja el perfil del ron y tiene ese sabor característico del vino de Oporto. Es lo que quiere el consumidor, un producto suave y sedoso. Se aconseja degustar este ron solo.”, menciona el maestro ronero de Ron Barceló.

Barceló Imperial Porto Cask se presenta en sociedad mediante una travesía por diferentes locales de España, partiendo de Madrid y Salamanca y recorriendo algunas de las ciudades con puerto más importantes de nuestro país: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Gijón, Málaga y Valencia; haciendo así un guiño a la ciudad lusa de Oporto, enclave estratégico como puerto esencial de las rutas comerciales que desde hace siglos recorren el Atlántico. En estas ciudades, desde el 20 de marzo y durante un mes, se puede encontrar el primer ron de esta nueva colección, además de una propuesta de cóctel inspirada en el concepto ‘Rare Blends’ de Barceló Imperial.

“Los rones Barceló Imperial: Imperial Tradicional, Imperial Onyx e Imperial 40 Aniversario poseen 25 premios, el último se recibido recientemente: Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario ha sido elegido como Mejor Ron de su Categoría y también el Mejor del Año”, por el prestigioso Instituto Spirits Business & Rum and Cachaça 2024”, comenta con satisfacción Eduardo Galíndez.

La calidad y la innovación de los rones Barceló da la vuelta al mundo. “Ron Barceló está presente en más de 90 países”, detalla el maestro ronero, y con él hablamos de los valores añadidos de la marca.

Usted dice que en Ron Barceló la calidad va un paso más allá.

“Cuando hablo de calidad englobo muchas cosas, a diferencia de la mayoría de las personas que ponen el foco en la calidad del líquido o del ‘packaging’. Para mí calidad significa también que nuestro personal esté altamente motivado y que haya un clima armonioso. En República Dominicana, Barceló es una de las primeras empresas en la que la gente quiere trabajar por el trato que hay.

A su vez incluyo, y es algo que está en nuestro ADN, el tema medioambiental y el entorno de la empresa, es decir, la parte social. Tenemos un código de sostenibilidad de Ron Barceló que hemos denominado RB 360 grados que se basa en dos cosas. Por un lado, en los objetivos de las Naciones Unidas 2030 y, por otro lado, en cuatro pilares: suelo, territorio, agua y aire. Aspectos en los que hemos trabajado muy detalladamente; y con mucha satisfacción digo que Ron Barceló es la primera empresa de ron del mundo carbono neutral desde 2016.

Asimismo, trabajamos también desde los campos de caña, porque hay una particularidad en Ron Barceló: su negocio está integrado verticalmente. ¿Qué significa esto? Que somos dueños de nuestros campos de caña, procesamos nuestra propia caña, la fermentamos, la destilamos, transformamos ese alcohol en ron. La mayoría de empresas de ron del mundo trabajan con materia prima de otras empresas.

Además, al controlar nuestros campos de caña, el tema del suelo con las erosiones y el uso de plaguicidas lo tenemos muy controlado, porque los efluentes que salen de la destilería, llamados vinaza, tienen muchos nutrientes, y los devolvemos a nuestros campos para fertilizar, usando lo menos posible abonos sintéticos. También señalo que parte de nuestros campos son orgánicos, y desde el año 2020 tenemos en el mercado un Ron Orgánico. No solo el líquido es orgánico, su ‘packaging’ es vegetal de caña y la serigrafía es tinta natural orgánica.

Respecto a la parte social, tenemos el indicador “territorio” e intervenimos en los poblados que están alrededor de nuestras fábricas. Además tenemos la Fundación Ron Barceló desde 2006 que participa en varios aspectos en el entorno: en la parte educativa, de salud y ambiental, incluso de infraestructura en alguna ocasión. De hecho, hemos ayudado a construir parte de algunas escuelas. También becamos a los alumnos más destacados de las escuelas para que terminen su bachillerato, e incluso también hemos becado a alumnos que deciden continuar sus estudios para que terminen su carrera universitaria. Y si han estudiado algo que tiene que ver con la industria como química, mecánica, etc., les damos la oportunidad de trabajar en la empresa.

Como te decía, calidad es tema social, medioambiental, de producto, además del compromiso de mejorar continuamente para dar un buen servicio al cliente. “Nosotros escuchamos a los clientes y tenemos siempre en cuenta sus observaciones”. Esto es una máxima de nuestro director general. Poseemos doce certificaciones de calidad, medioambiental, de trato social, de calidad del producto, de los procesos”, concluye Eduardo Galíndez, que lleva desde 2002 en la compañía.

Leer el artículo completo en la revista

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Ron Barceló vuelve a poner de manifiesto su talante innovador. Ron Barceló Imperial acaba de presentar en el mercado español Porto Cask, un ron perteneciente a la colección ‘Rare Blends’. Una trilogía de altura, junto con Barceló Imperial Maple Cask y Barceló Imperial Mizunara Cask. Rones de perfiles muy marcados que reposan en maderas de diferentes latitudes concediendo aromas complejos y singulares. “Porto Cask tiene un acabado en barricas de Oporto que anteriormente han contenido Oporto Tawny 10, Maple Cask utiliza madera de arce y Mizunara Cask barricas japonesas”, detalla Eduardo Galíndez, maestro ronero de Ron Barceló.

Porto Cask es el resultado de una fusión única: el exquisito Ron Barceló Imperial y el reposo en barricas del prestigioso vino portugués. Se trata de un ron de producción limitada de doble envejecimiento, antes de su reposo en barricas de roble europeo que contuvieron vino de Oporto Tawny durante 10 años, ha envejecido en primer lugar en barricas de roble americano. El resultado es un ron respetuoso con los procesos exigidos por la Denominación de Origen de República Dominicana, pero con alma portuguesa ya que adquiere matices de color, aroma y sabor marcados por la peculiaridad de los vinos de Oporto.

A la vista, el líquido adquiere una tonalidad ámbar con reflejos rojizos, y una sedosidad en el paladar, que permite apreciar su carácter afrutado. En nariz predomina el higo, las cerezas y los frutos rojos; en boca, notas de ‘butterscotch’, y matices tostados que acompañan un final largo y persistente, característico de la gama Imperial.

“Barceló Imperial Porto Cask es dulce, sedoso y con notas muy particulares de ciruelas, pasas, melosas… Deja el perfil del ron y tiene ese sabor característico del vino de Oporto. Es lo que quiere el consumidor, un producto suave y sedoso. Se aconseja degustar este ron solo.”, menciona el maestro ronero de Ron Barceló.

Barceló Imperial Porto Cask se presenta en sociedad mediante una travesía por diferentes locales de España, partiendo de Madrid y Salamanca y recorriendo algunas de las ciudades con puerto más importantes de nuestro país: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Gijón, Málaga y Valencia; haciendo así un guiño a la ciudad lusa de Oporto, enclave estratégico como puerto esencial de las rutas comerciales que desde hace siglos recorren el Atlántico. En estas ciudades, desde el 20 de marzo y durante un mes, se puede encontrar el primer ron de esta nueva colección, además de una propuesta de cóctel inspirada en el concepto ‘Rare Blends’ de Barceló Imperial.

“Los rones Barceló Imperial: Imperial Tradicional, Imperial Onyx e Imperial 40 Aniversario poseen 25 premios, el último se recibido recientemente: Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario ha sido elegido como Mejor Ron de su Categoría y también el Mejor del Año”, por el prestigioso Instituto Spirits Business & Rum and Cachaça 2024”, comenta con satisfacción Eduardo Galíndez.

La calidad y la innovación de los rones Barceló da la vuelta al mundo. “Ron Barceló está presente en más de 90 países”, detalla el maestro ronero, y con él hablamos de los valores añadidos de la marca.

Usted dice que en Ron Barceló la calidad va un paso más allá.

“Cuando hablo de calidad englobo muchas cosas, a diferencia de la mayoría de las personas que ponen el foco en la calidad del líquido o del ‘packaging’. Para mí calidad significa también que nuestro personal esté altamente motivado y que haya un clima armonioso. En República Dominicana, Barceló es una de las primeras empresas en la que la gente quiere trabajar por el trato que hay.

A su vez incluyo, y es algo que está en nuestro ADN, el tema medioambiental y el entorno de la empresa, es decir, la parte social. Tenemos un código de sostenibilidad de Ron Barceló que hemos denominado RB 360 grados que se basa en dos cosas. Por un lado, en los objetivos de las Naciones Unidas 2030 y, por otro lado, en cuatro pilares: suelo, territorio, agua y aire. Aspectos en los que hemos trabajado muy detalladamente; y con mucha satisfacción digo que Ron Barceló es la primera empresa de ron del mundo carbono neutral desde 2016.

Asimismo, trabajamos también desde los campos de caña, porque hay una particularidad en Ron Barceló: su negocio está integrado verticalmente. ¿Qué significa esto? Que somos dueños de nuestros campos de caña, procesamos nuestra propia caña, la fermentamos, la destilamos, transformamos ese alcohol en ron. La mayoría de empresas de ron del mundo trabajan con materia prima de otras empresas.

Además, al controlar nuestros campos de caña, el tema del suelo con las erosiones y el uso de plaguicidas lo tenemos muy controlado, porque los efluentes que salen de la destilería, llamados vinaza, tienen muchos nutrientes, y los devolvemos a nuestros campos para fertilizar, usando lo menos posible abonos sintéticos. También señalo que parte de nuestros campos son orgánicos, y desde el año 2020 tenemos en el mercado un Ron Orgánico. No solo el líquido es orgánico, su ‘packaging’ es vegetal de caña y la serigrafía es tinta natural orgánica.

Respecto a la parte social, tenemos el indicador “territorio” e intervenimos en los poblados que están alrededor de nuestras fábricas. Además tenemos la Fundación Ron Barceló desde 2006 que participa en varios aspectos en el entorno: en la parte educativa, de salud y ambiental, incluso de infraestructura en alguna ocasión. De hecho, hemos ayudado a construir parte de algunas escuelas. También becamos a los alumnos más destacados de las escuelas para que terminen su bachillerato, e incluso también hemos becado a alumnos que deciden continuar sus estudios para que terminen su carrera universitaria. Y si han estudiado algo que tiene que ver con la industria como química, mecánica, etc., les damos la oportunidad de trabajar en la empresa.

Como te decía, calidad es tema social, medioambiental, de producto, además del compromiso de mejorar continuamente para dar un buen servicio al cliente. “Nosotros escuchamos a los clientes y tenemos siempre en cuenta sus observaciones”. Esto es una máxima de nuestro director general. Poseemos doce certificaciones de calidad, medioambiental, de trato social, de calidad del producto, de los procesos”, concluye Eduardo Galíndez, que lleva desde 2002 en la compañía.

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Nevalia 2024, la mayor liada ‘apreski’ de Ron Barceló, recala un año más en la estación de Aramón Formigal-Panticosa entre el 14 y 18 de febrero para disfrutar de los mejores planes en la nieve.

Este año, Ron Barceló ha querido ir un paso más allá ofreciendo la edición con mayor número de asistentes y actividades hasta la fecha. Entre el 14 y 18 de febrero, 200 invitados desfilarán por las pistas de Aramón Formigal-Panticosa, entre los que habrá conocidos actores y actrices, cantantes, influencers y streamers, y que disfrutarán durante cuatro días de una agenda repleta de actividades y experiencias en la nieve: esquí y snowboard; la mejor música con la fiesta Nevalia, con un cartel de excepción que este año introduce grandes novedades y que será confirmado en las próximas semanas; así como fiestas en Marchica y otras localizaciones del Pirineo, además de muchas sorpresas.

Decenas de afortunados podrán conseguir pases para vivir Nevalia 2024 a través de una serie mecánicas en distintos formatos: concursos organizados en los canales propios de Barceló y, como novedad, a través de una App que durante las próximas semanas lanzará diferentes retos en lo que hay que demostrar las ganas de vivir la experiencia más ‘top’ de la temporada invernal. Serán retos sorpresa e inesperados para que los participantes creen contenidos con los que dejar claro por qué deben ser los elegidos para acudir a Nevalia 2024.

Durante las próximas semanas, Ron Barceló irá desvelando algunos de los detalles de esta nueva edición: desde el cartel o las caras de los invitados que se darán cita en las pistas de Aramón Formigal- Panticosa, hasta la conocida marca española de ‘street-wear’ que ha diseñado la exclusiva prenda de ‘apreski’ que querrás tener en tu armario.

Nevalia comprende 4 días de las mejores LIADAS APRESKI; alojamiento, desplazamientos y Forfait en Aramón-Formigal; invitación a las fiestas organizadas por Ron Barceló en Marchica así como al resto de eventos previstos durante la experiencia; y muchas otras sorpresas.

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El verano ya está aquí y, con él, las altas temperaturas. Es tiempo de descanso, de relax, de soñar y de disfrutar. ¿Y qué mejor que hacerlo que deleitándose con dos propuestas cocteleras muy refrescantes y deliciosas con Ron Barceló que nos transportarán a las islas paradisíacas del Caribe?

Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló en España, propone unos cócteles muy frescos, ‘chic’ y sostenibles con los que sorprender en las tardes de verano. Uno atrevido y vibrante como es ‘Cherry Kiss’ elaborado con el joven Barceló Añejo; y otro que muestra una elegante, sutil y armoniosa combinación de los sabores más tropicales y sublimes de la mano de Barceló Imperial, como es el cóctel ‘Paradise Punch’.

Idílicas creaciones ‘mixológicas’ que, además, rinden homenaje a esta bebida tan popular en todo el mundo y que tanto gusta a los paladares como es el ron. Con una historia milenaria, el  ron nació por accidente en una plantación de cañas de azúcar, como suele suceder con los grandes acontecimientos. 

Así, con Ron Barceló, el único ron dominicano elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, que concede a todos sus rones la suavidad y la redondez en boca que los caracteriza, Ana Suárez les brinda la oportunidad de triunfar con la coctelera en cualquier tarde de verano y sorprender a familiares y amigos. ¿Van a dejar pasar esta ocasión?

Les presentamos las recetas de estos cócteles para ponerse mano a la obra.

 ¡A disfrutar y refrescarse!     

‘CHERRY KISS’, CON BARCELÓ ANEJO

“Ron Barceló Añejo es el ingrediente indispensable para preparar esta refrescante receta”

Ingredientes

5 cl de Ron Barceló Añejo

2 cl de zumo de lima

Unas 6 hojas de menta

3 cucharaditas de mermelada de cereza

Soda para terminar

Preparación

Este cóctel debe servirse directamente en un vaso largo, remover todos los ingredientes y añadir mucho hielo. Termina decorándolo con cereza, menta y lima.

“Las frutas son un ‘must ‘para los cócteles del verano. En el caso de ‘Cherry Kiss’ nos decantamos por la cereza, una fruta local y de temporada, que además le dará de forma natural un bonito color rosado a este refrescante ‘long drink’ que se acompaña de jugo de lima, menta y las burbujas de la soda para hacerlo más refrescante”, comenta Ana Suárez.

‘PARADISE PUNCH’, CON BARCELÓ IMPERIAL

“La elaboración de Ana Suárez con Ron Barceló Imperial es una elegante combinación de los sabores más tropicales y paradisiacos, en el que la piña adquiere un gran protagonismo”

Ingredientes

5 cl de Ron Barceló Imperial

3 cl de Cordial de Piña Asada

1 cl de Flor de Sáuco

1 cl de cítricos

Espumoso para terminar

Preparación

Para elaborar el cordial, solo tienes que asar la piña, dejarla reposar unas horas con azúcar y, posteriormente, mezclar su jugo con zumo de lima y un poco de agua. Este cóctel debe agitarse en coctelera y servirse directamente en una copa ‘Coupette’. Para finalizar, se puede decorar el borde con un pequeño trozo de piña.

“En el caso de Barceló Imperial, entre sus notas a madera, podemos encontrar matices de frutas tropicales como la piña, la protagonista de este cóctel. La flor de sauco, muy utilizada en gastronomía, nos deleita con aromas florales y un sabor dulce y delicado que encaja a la perfección con la piña. Tampoco podía faltar un poco de ‘fizz’ (burbuja) a este cóctel, con un elegante espumoso que termina de redondear todos los sabores”, señala la Brand Ambassador de Ron Barceló.

Leer el artículo completo en la revista

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El verano ya está aquí y, con él, las altas temperaturas. Es tiempo de descanso, de relax, de soñar y de disfrutar. ¿Y qué mejor que hacerlo que deleitándose con dos propuestas cocteleras muy refrescantes y deliciosas con Ron Barceló que nos transportarán a las islas paradisíacas del Caribe?

Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló en España, propone unos cócteles muy frescos, ‘chic’ y sostenibles con los que sorprender en las tardes de verano. Uno atrevido y vibrante como es ‘Cherry Kiss’ elaborado con el joven Barceló Añejo; y otro que muestra una elegante, sutil y armoniosa combinación de los sabores más tropicales y sublimes de la mano de Barceló Imperial, como es el cóctel ‘Paradise Punch’.

Idílicas creaciones ‘mixológicas’ que, además, rinden homenaje a esta bebida tan popular en todo el mundo y que tanto gusta a los paladares como es el ron. Con una historia milenaria, el  ron nació por accidente en una plantación de cañas de azúcar, como suele suceder con los grandes acontecimientos. 

Así, con Ron Barceló, el único ron dominicano elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, que concede a todos sus rones la suavidad y la redondez en boca que los caracteriza, Ana Suárez les brinda la oportunidad de triunfar con la coctelera en cualquier tarde de verano y sorprender a familiares y amigos. ¿Van a dejar pasar esta ocasión?

Les presentamos las recetas de estos cócteles para ponerse manos a la obra.

¡A disfrutar y refrescarse!

‘CHERRY KISS’, CON BARCELÓ ANEJO

“Ron Barceló Añejo es el ingrediente indispensable para preparar esta refrescante receta”

Ingredientes

5 cl de Ron Barceló Añejo

2 cl de zumo de lima

Unas 6 hojas de menta

3 cucharaditas de mermelada de cereza

Soda para terminar

Preparación

Este cóctel debe servirse directamente en un vaso largo, remover todos los ingredientes y añadir mucho hielo. Termina decorándolo con cereza, menta y lima.

“Las frutas son un ‘must ‘para los cócteles del verano. En el caso de ‘Cherry Kiss’ nos decantamos por la cereza, una fruta local y de temporada, que además le dará de forma natural un bonito color rosado a este refrescante ‘long drink’ que se acompaña de jugo de lima, menta y las burbujas de la soda para hacerlo más refrescante”, comenta Ana Suárez.

‘PARADISE PUNCH’, CON BARCELÓ IMPERIAL

“La elaboración de Ana Suárez con Ron Barceló Imperial es una elegante combinación de los sabores más tropicales y paradisiacos, en el que la piña adquiere un gran protagonismo”

Ingredientes

5 cl de Ron Barceló Imperial

3 cl de Cordial de Piña Asada

1 cl de Flor de Sáuco

1 cl de cítricos

Espumoso para terminar

Preparación

Para elaborar el cordial, solo tienes que asar la piña, dejarla reposar unas horas con azúcar y, posteriormente, mezclar su jugo con zumo de lima y un poco de agua. Este cóctel debe agitarse en coctelera y servirse directamente en una copa ‘Coupette’. Para finalizar, se puede decorar el borde con un pequeño trozo de piña.

“En el caso de Barceló Imperial, entre sus notas a madera, podemos encontrar matices de frutas tropicales como la piña, la protagonista de este cóctel. La flor de sauco, muy utilizada en gastronomía, nos deleita con aromas florales y un sabor dulce y delicado que encaja a la perfección con la piña. Tampoco podía faltar un poco de ‘fizz’ (burbuja) a este cóctel, con un elegante espumoso que termina de redondear todos los sabores”, señala la Brand Ambassador de Ron Barceló.

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¡Vuelve Desalia de Ron Barceló! Y este año lo hace proponiendo una experiencia cambiante, que cada día transformará el espacio de celebración y que no dejará de sorprender. La 16ª edición de Desalia se celebrará del 24 al 28 de mayo en el Hotel Meliá Villaitana, situado en Benidorm, que durante esos días se transformará en la ‘Ciudad Desalia’ y donde sus 1.000 asistentes vivirán momentos únicos.

Por primera vez, Desalia tendrá lugar en una localización que es en sí misma un viaje y que traslada la sensación de visitar diferentes regiones y destinos. Un mismo espacio en el que cada día la fiesta se trasladará a un rincón diferente. Durante cinco días, los afortunados que consigan un pase a Desalia disfrutarán de todo tipo de música, sol, fiesta y la compañía de las decenas de artistas, actrices, ‘influencers’ y ‘streamers’ que acudirán a esta nueva edición. Para conseguir una de los ansiadas invitaciones y disfrutar de esta nueva edición de Desalia junto a tus amigos, Ron Barceló pone en marcha diferentes vías en sus canales de Instagram y Twitter, los perfiles de varios ‘influencers’ y en desaliaviveahora.com. A través de esta web se repartirán la mayoría de las invitaciones entre quienes demuestren con una fotografía sus ganas de disfrutar, de pasarlo bien y que estén llenas de energía positiva.

En palabras de Tatiana Areces, Marketing Manager de Ron Barceló: “Desalia es una experiencia única que te cambiará para siempre. Durante los últimos 16 años, Ron Barceló organiza este evento que es mucho más que un dónde y cuándo: es una oportunidad única que no puedes perderte. Cada año, nos esforzamos por superarnos y crear momentos inolvidables para nuestros asistentes. Este año, desembarcamos por primera vez en el Mediterráneo con nuestra brand experience más icónica”.

“Desalia me ha cambiado la vida”. Esta es la expresión más repetida entre los asistentes que han disfrutado de la experiencia más icónica de Ron Barceló durante los últimos 16 años. Desalia es el nexo entre cientos de jóvenes que, tras vivirlo en primera persona, han adoptado la filosofía ‘Vive Ahora’ como un modo de vida: disfrutar de cada instante y siempre en la mejor compañía.

Ron Barceló, a través de su perfil de Instagram, ha recopilado los testimonios de varios de sus asistentes para desgranar los 5 motivos por los que no te puedes perder Desalia:

1. Hacer amigos de por vida: “Me dio la posibilidad de conocer personas increíbles a las que hoy considero parte de mi familia e incluso me abrió nuevos caminos. Desalia no fue un viaje normal, fue una maravillosa locura”, comenta Jesús Real, de Málaga.
2. Pensar con el corazón: “Si tienes la suerte que tuve yo, Desalia puede hacer que conozcas a una gran persona. Hoy en día yo sigo quedando con ella”, indica Jon Indurain, de Pamplona.
3. Convivir con tus ídolos: “En Desalia conocí a José de la Torre y a Jesús Mosquera, los protagonistas de una serie que seguía, y acabamos disfrutando de la experiencia juntos. A día de hoy, seguimos en contacto y tenemos muy buena relación”, indica Edu Mahillo, Polonia.
4. Exprimir cada minuto al máximo: “Lo que más me sorprendió fue la actitud de la gente en pasárselo bien y en hacer que el resto se lo pasara bien. Desde entonces me cambió la mentalidad en vivir cada momento al 200%”, explica Javier González, de Sevilla.
5. Una experiencia que te cambia la vida: “Antes de ir, llevaba unos años en los que me costaba relacionarme y disfrutar de los planes. Pero fue llegar allí y la energía de la gente, el buen rollo, la adrenalina y todos esos momentazos hicieron que cambiase mi forma de ver la vida. A día de hoy me dejo llevar y soy mucho más feliz”, afirma Elena Agra, de Vigo.

Durante las próximas semanas, Desalia irá desvelando algunos de sus aspectos más importantes: del cartel de artistas que harán vibrar a todos los asistentes a las decenas de VIP que habitarán la misteriosa ‘Ciudad Desalia’.

Desalia incluye 5 días y 4 noches; alojamiento en hotel de 4* en régimen de todo incluido (en las condiciones generales previstas por el alojamiento y la organización); desplazamientos desde Madrid, Málaga, Murcia, Barcelona, Valencia y Alicante; invitación a las fiestas organizadas por Ron Barceló en los diferentes emplazamientos, así como al resto de eventos previstos durante la experiencia. ¡Y muchas sorpresas por descubrir!

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La marca Ron Barceló, propiedad de la distribuidora Grupo Varma, ha conseguido que su referencia Barceló Añejo se convierta en la marca líder absoluta de la categoría de espirituosos en volumen y valor. En 2021, un ejercicio aún marcado por las restricciones a la hostelería a causa de la pandemia, Varma ha generado un volumen de ventas de 1.105.000 cajas de 8.4 litros de Barceló Añejo, por valor de 178 millones de euros, según los datos oficiales de ‘International Wine and Spirits Research’ (IWSR)^[i].

Carlos Peralta, director general del área de negocio de espirituosos de Varma, señala que “pese a que durante parte de 2021 se han mantenido restricciones severas en la hostelería, el equipo de Varma ha sabido identificar nuevas oportunidades y canales, se ha intensificado la labor de nuestra actividad en e-commerce y hemos trabajado de la mano de nuestros clientes para poder optimizar todas las operaciones. Siempre es una satisfacción alcanzar un hito de ventas tan relevante como el millón de cajas, pero este año lo es aún más por las circunstancias tan especiales en las que se ha producido”.

El éxito de Ron Barceló radica en su origen y cuidadoso proceso de elaboración, convirtiéndose en el único Ron Dominicano hecho 100% del jugo de caña de azúcar dominicana, lo que permite tener un completo control de sus procesos desde el cuidado del terreno y la planta de donde se extrae el jugo, un proceso innovador que le diferencia de otros rones. “Desde el inicio de la trayectoria de la marca, hasta su consolidación como líder en el sector, Ron Barceló ha sido un abanderado de la innovación como la mejor herramienta para garantizar la permanencia en el mercado”, concluye Peralta. Muestra de esta innovación ha sido el lanzamiento de Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% orgánico que se presentó como primicia en el mercado español en el último semestre de 2021 como parte la estrategia global de sostenibilidad de la marca.

En palabras de Teresa Martín de la Mata, presidenta del Grupo Varma: “El éxito de Barceló es el éxito de toda la familia Varma. En tiempos muy complicados para la industria hemos diversificado nuestras capacidades, optimizado procesos y operaciones, y hemos apostado fuertemente por la innovación en todos los ámbitos de la compañía. Este hito para Barceló marca una estela dentro de la compañía y nos inyecta energía para afrontar los retos que tenemos por delante”.

Actualmente, el ‘portfolio’ de rones de Barceló cuenta con una amplia variedad de referencias que van desde Barceló Añejo, Barceló Blanco y Barceló Organic, pasando a la gama premium con Barceló Imperial e Imperial Onyx, hasta la exclusiva y elegante como Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario.

Grupo Varma cuenta con 80 de historia como uno de los líderes en la distribución de espirituosos, vinos, licores, productos de alimentación, cuido personal y cuidado del hogar en España.

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El gran compromiso de Ron Barceló con la sostenibilidad otorga numerosos beneficios para el planeta y da frutos tangibles como lo es Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% orgánico de la República Dominicana.

Importaciones y Exportaciones Varma presenta en España este nuevo ron de la familia Barceló. Las prácticas sostenibles de la marca han convertido a Barceló en el primer ron del mundo con Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®, otorgado por la SGS.

En 2016, Ron Barceló se adhirió voluntariamente al procedimiento de Carbono Neutral, por el que las compañías cuantifican, reducen y compensan sus emisiones contaminantes. Algo que comenzó como una iniciativa aislada, se transformó en el proyecto RB360º, un plan de sostenibilidad propio de Ron Barceló en el que se reúnen todas las políticas y procedimientos para el desarrollo de una actividad empresarial en total respeto con el medio ambiente y la comunidad.

“RB360º realmente es un referente dentro de la industria de los destilados. Porque va más allá de un plan de sostenibilidad, que no sólo es carbono neutral, si no que impacta en todos los procesos de producción, desde su cultivo hasta su entrega final al cliente. Esto hace que, de verdad, sea un plan de sostenibilidad 360”, afirma Alex Dakov, especialista en sostenibilidad.

El plan RB360º está basado en cuatro indicadores clave: Campo, Agua, Aire y Territorio, y está alineado con 4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. El indicador Campo está relacionado con la gestión de las actividades agrónomas de la empresa y su impacto en el manejo del suelo, su erosión y su fertilidad; Agua evalúa cómo se impacta el recurso hídrico, tanto en la actividad en el campo como en los procesos de producción del ron; Territorio limita la huella en el lugar en el que la organización opera, tomando en cuenta las repercusiones ambientales, sociales y económicas de la actividad empresarial sobre el paisaje y la comunidad local. Y, Aire busca el cuidado de este recurso a través de la gestión de las emisiones de gases contaminantes, principalmente de gases de efecto invernadero provenientes del ciclo de vida de productos y la organización, con el fin de reducirlas y neutralizarlas.

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El dominicano Ron Barceló, elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, propiedad de Importaciones y Exportaciones Varma, es el protagonista absoluto de la reinterpretación de un cóctel con mucha historia, ideal para la época veraniega.

Ana Suárez, ‘brand ambassador’ de Ron Barceló, ha reinterpretado un clásico de la coctelería con el que brindar este verano: ‘Hurricane by Ron Barceló’.

“Con motivo de la experiencia “Vive Ahora Verano” hemos creado una versión de este mítico trago con Ron Barceló. Es un cóctel en el que los ingredientes protagonistas son el ron y la fruta tropical, muy fácil de preparar y perfecto para combatir el calor en la época veraniega. Ideal para disfrutarlo durante un paseo en el barco de ‘Vive Ahora Verano’ que durante estas semanas surca la costa valenciana”, explica Ana Suárez.

 Ingredientes

3 cl de Barceló Blanco

3 cl de Barceló Añejo

3 cl de zumo de piña

2 cl de zumo de pomelo

2 cl de zumo de lima

2 cl de sirope de fruta de la pasión

Preparación

Agitar en coctelera todos los ingredientes y servir en copa ‘hurricane’ o en un vaso tipo ‘long drink’. Puedes decorarlo a tu gusto, usando fruta natural, menta, flores comestibles… para darle ese aspecto tropical que le caracteriza.

Historia del cóctel ‘Hurricane’

Cuenta la historia que este cóctel se popularizó en Nueva Orleans tras la Ley Seca, en el año 1940. Durante una etapa de escasez de ‘whisky’ y ‘bourbon’, los bares de la ciudad se abastecían del ron que llegaba directamente de los barcos. Por aquella época, este destilado no era muy consumido por los ciudadanos americanos y poco a poco fue ganando seguidores entre quienes cayeron rendidos ante su dulce y característico sabor. En Pat O’Brien’s, uno de los locales más famosos de Nueva Orleans, elaboraban este cóctel para agotar las existencias de ron que llegaban desde el Caribe por vía marítima. La receta fue todo un éxito, perdurando hasta nuestros días. De hecho, aún se puede viajar a NOLA y visitar esta coctelería con tanta historia para probar la receta original.

Durante todo el verano ‘celebrities’, ‘influencers’, ‘youtubers’ y ‘streamers’ recorrerán la costa valenciana a bordo del barco de “Vive Ahora Verano”. Pero no solo serán rostros conocidos quienes disfruten de este planazo de verano. Ron Barceló es consciente de que los jóvenes españoles necesitan recuperar los momentos de ocio perdidos y volver a compartirlos con sus amigos, y por eso, a través de diferentes dinámicas en redes sociales y de la web viveahoraverano.com dará la oportunidad a 126 jóvenes de vivir esta experiencia. Hasta el 11 de septiembre, cada semana dos grupos de 6 amigos podrán embarcar a bordo del barco de Barceló y disfrutar de un verano increíble con todas las garantías de higiene y seguridad. De hecho, Ron Barceló, cumpliendo con todas las restricciones decretadas por las autoridades, ha ideado un plan de verano que combina diversión y seguridad. Para ello, todos los asistentes se realizarán previamente un ‘test’ de antígenos y se organizarán cada semana dos grupos de seis personas. Además, las dos embarcaciones contarán con un exhaustivo protocolo de desinfección previo y durante la travesía de cada grupo.

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Importaciones y Exportaciones Varma, compañía nacional líder en distribución de bebidas espirituosas, vinos y licores, con un extenso número de referencias propias y representadas en su ‘portfolio’, abre una nueva oficina en el corazón de la capital hispalense. La empresa, presente en la ciudad desde el año 2015, se ubica ahora en la céntrica Plaza Nueva de Sevilla.

Desde esta oficina se coordina la actividad de la distribución de bebidas para Andalucía y Extremadura, así como para las ciudades autónoma de Ceuta y Melilla, generando más de 100 puestos de empleo indirectos gracias a su consolidada red de distribuidores locales. Con más de 40.000 establecimientos de hostelería activos actualmente, Andalucía es una de las regiones clave en las operaciones de Grupo Varma y la nueva sede afianza la presencia de la compañía en la región.

Don Pelayo de la Mata, XI Marqués de Vargas y presidente de Grupo Varma, durante el acto de inauguración de la nueva sede ha manifestado: “Sevilla es una de las locomotoras económicas de la región y un punto de referencia de Varma a nivel negocio. La capital hispalense congrega una amplia representación de la hostelería y gastronomía de la ciudad”. Tal y como ha celebrado, Andalucía es una región estratégica para la compañía de distribución y para sus marcas propias (Ron Barceló, Yzaguirre, Malavita o Master’s) y representadas (Glenfiddich, Hendrick’s, Balvenie, Bollinger, entre otras) . Gran parte de su negocio se desarrolla en la comunidad autónoma, siendo una de las regiones con mayor cuota de mercado, representando más de 18% del total de su facturación. En cuanto a Ron Barceló, buque insignia del Grupo, Andalucía es también uno de sus puntos de venta estratégicos de la marca donde anualmente se comercializan más de 200.000 cajas de 8.4 litros.

La nueva oficina supone una ampliación respecto a la primera sede abierta hace unos años y continuará dando empleo a los trabajadores que la compañía tiene en activo en la ciudad. En total, Grupo Varma genera una docena de puestos de trabajo de manera directa en la comunidad autónoma y, a nivel indirecto, más de 100 empleos. “Teníamos la necesidad de contar con un espacio más amplio e independiente, que al tiempo reflejase nuestros valores y nuestra identidad de marca. Y, además, queríamos estar presentes en el centro de la ciudad, a la vista de todos los sevillanos, de ahí que Plaza Nueva haya sido una ubicación más que perfecta”, ha destacado D. Pelayo de la Mata.

La empresa cuenta con sedes distribuidas en cuatro puntos estratégicos de la geografía española: Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia. El equipo dedicado a la región andaluza gestiona la distribución de todo el ‘portfolio’ de vinos, licores y bebidas espirituosas del grupo, que está compuesto por referencias propias y también por marcas representadas. Las principales marcas por categorías son: Ron (Barceló, Bayou y Sailor Jerry), Ginebras (Hendrick’s Gin y Master’s), ‘Whiskies’ (Glenfiddich, The Balvenie, Monkey Shoulder, Fireball, Grant’s, Tullamore Dew, y Aerstone), Vodkas (Stoli, Elit y Moskovskaya), Tequilas y Mezcales (Se Busca, Cenote y Rooster Rojo), Licores (Malavita Amaretto, Southern Confort, Drambuie, Laranxa, Grappa Libarna y Pazo de Valdomiño), ‘Champagne’ (Bollinger y Ayala), Vinos (Marqués de Vargas, Conde de San Cristóbal, Pazo de San Mauro, Hacienda Arínzano y Graham’s).

En el mes de junio de 2020, Grupo Varma eligió Andalucía como región en la que comenzar a distribuir en primicia el ‘amaretto’ Malavita. Este licor de almendras, traído desde Italia y uno de los más consumidos en el país mediterráneo, ha entrado con fuerza en el mercado andaluz a pesar de todas las complicaciones provocadas por la pandemia. Tras haber superado con éxito todas las expectativas, Grupo Varma ha expandido su distribución al resto de España. “Lanzamos Malavita el pasado mes de junio, tras el confinamiento y con la hostelería abierta a medio gas, y elegimos Andalucía como lugar estratégico para hacerlo. Un año más tarde hacemos balance de cómo ha funcionado el producto y estamos tremendamente orgullosos de la acogida que ha tenido entre los hosteleros de la región y el público”, comenta Luis Cardona director comercial de Importaciones y Exportaciones Varma.

Al acto de inauguración de la nueva sede, además del presidente del Grupo, han acudido José Manuel de la Mata Romero, miembro del Consejo de Varma y tercera generación de la familia de la Mata; Luis Cardona, director comercial de Importaciones y Exportaciones Varma; Javier Mateos, director de recursos humanos de Grupo Varma; y Rafael Cabanes, responsable para Andalucía y Extremadura de Importaciones y Exportaciones Varma.

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Todos los rones de la marca Barceló se rigen por la norma de Ron Dominicano que garantiza el cumplimiento de la Denominación de Origen del Ron. Para el cumplimiento de dicha norma, los productores de ron deben cosechar la caña de azúcar, fermentar, destilar y envejecer el alcohol en barricas de roble durante un mínimo de un año, en territorio de la República Dominicana. La calidad y la diversidad de productos que componen la gama Barceló, les hacen ‘ad hoc’ para todos los gustos. Veamos algunos de estos rones. 

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En el ‘portfolio’ de Importaciones y Exportaciones Varma se halla Barceló Blanco, un ron de categoría superior dentro de la familia de destilados que posee la marca. Llegado a nuestro país directamente de la República Dominicana, este ron blanco se envejece en barricas de roble y se somete a un cuádruple filtrado que le otorga un matiz cristalino y transparente inigualable. Al igual que el resto de productos de la destilería Barceló, la materia prima es jugo de caña cultivada y cosechada en las plantaciones propias de San Pedro de Macorís (República Dominicana), donde también se destilan y añejan el resto de sus rones, respetando la noble tradición en su proceso de elaboración y cumpliendo con la normativa requerida por el sello ‘Ron Dominicano’, organismo que regula la Denominación de Origen del ron.

Barceló Blanco presenta matices afrutados y especiados: plátano, canela, pimienta rosa… mientras conserva las notas de vainilla más características de los rones añejos. Todo esto lo convierte en una referencia imprescindible para la elaboración de gran variedad de cócteles y combinados, algunos de ellos, los que nos acompañan cada verano como por ejemplo el mojito o la piña colada. De hecho, Barceló Blanco es un producto pensado para profesionales de la hostelería y llega a España dispuesto a convertirse en el rey de la alta coctelería.

Para Ana Suárez, ‘brand ambassador’ de Ron Barceló en España, Barceló Blanco es “versátil y elegante, perfecto para desarrollar recetas de coctelería clásica y de vanguardia. La facilidad en el manejo de su botella ha sido especialmente diseñada pensando en toda la comunidad de ‘bartenders’. Este hecho diferencial aporta agilidad en el servicio y una mayor comodidad a la hora de trabajar”.

Barceló Blanco cuenta con una botella especial, que ofrece un mejor manejo y es perfecta para el ‘speed rail’. Su diseño ergonómico, la marca de precisión que incorpora en su cuerpo y el tapón anticaídas están pensados para facilitar el trabajo de los profesionales de la hostelería. Además, el diseño de la botella incorpora las principales señas de identidad de Ron Barceló, un relieve con el distintivo de la casa en la parte superior, cumpliendo así con el objetivo de la compañía de homogeneizar los formatos y etiquetas para mantener todos los elementos que convierten a la marca en única.

Barceló Añejo, además de en el canal Horeca, también está disponible en los principales centros de distribución.

Disfruten del ‘Mojito’ de Barceló Blanco:

60 ml de Ron Barceló Blanco

20 ml de sirope o 2 cucharaditas de azúcar

30 ml de zumo de lima

10 hojas de hierbabuena

Completar con soda

Hielo picado

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Ron Barceló, en el ‘portfolio’ de Importaciones y Exportaciones Varma, ha decidido aumentar en 20.000 el número de consumiciones (de 100.000 pasan a 120.000), que financiará íntegramente a más de 1.500 locales de toda España, para que se vuelvan a llenar sus terrazas y barras.

‘Barceló By The Face’, la campaña de apoyo al sector hostelero para minimizar el impacto generado por el Covid-19 supera todas las expectativas apenas una semana después de su puesta en marcha. De hecho, la iniciativa está siendo muy bien acogida no solo por los profesionales del sector, sino también por el gran público, y ha supuesto un tráfico a su web de más de 120.000 personas para conseguir una consumición “por la cara”.

La gran acogida de la campaña ha sido un reflejo de las ganas de los españoles de celebrar la nueva normalidad y de contribuir a la reactivación del sector hostelero. Ron Barceló quiere seguir recompensando ese esfuerzo titánico que los españoles han demostrado durante la etapa del confinamiento y no quiere dejar a nadie sin su celebración.

La mecánica para hacerse con una de las nuevas celebraciones “por la cara” sigue siendo la misma. Basta con acceder a la plataforma barcelobytheface.com, seleccionar un bar de la provincia en la que disfrutarlo y participar en una sencilla mecánica. Cuando el usuario resulta ganador, recibe un código QR que tendrá que mostrar en el bar el momento de disfrutar de sus consumiciones, y con el que además podrá invitar a otros 3 amigos.

La botella de Barceló Añejo de edición limitada busca convertirse en un objeto icónico que acompañará a los jóvenes en esos reencuentros tras la cuarentena y con la que brindar junto a los seres queridos.

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Grupo Varma, líder en distribución de espirituosos, vinos, productos de alimentación y cuidado personal, ha puesto en marcha un ambicioso plan para la reactivación del sector hostelero que supone la inyección de 1.5 millones de euros, a través de un conjunto de acciones que amortiguan el impacto económico, incentivan el regreso a los locales bajo medidas de seguridad y minimizan los efectos de la crisis generada por el Covid-19 en dicho sector, tan relevante para la economía española, con una contribución al PIB del 6,2% y un impacto en 1.7 millones de puestos de empleo.

Entre las diferentes medidas desarrolladas, la compañía ha querido que Ron Barceló, el único ron Dominicano elaborado directamente del jugo de la caña de azúcar, abandere un proyecto icónico que reúna de nuevo a los hosteleros con sus clientes de toda la vida.

Bajo el nombre de ‘Barceló By The Face’, la compañía financia íntegramente un total de 100.000 consumiciones a más de 1.500 establecimientos, para que los hosteleros puedan invitar a sus clientes “por su cara bonita” y celebrar todo aquello que han dejado pendiente en los últimos meses.

Con esta iniciativa, Grupo Varma contribuye a la reactivación del mercado, a minimizar el impacto sufrido por este sector y a impulsar tráfico a bares y restaurantes del país, con el objetivo de que los negocios de hostelería sigan siendo un referente nacional e internacional. ‘Barceló By The Face’ se convierte en la muestra más tangible del compromiso de Grupo con la hostelería española.

Más de 1.500 hosteleros se beneficiarán directamente de la contribución económica provisionada por Grupo Varma, liderada por Ron Barceló y respaldada por otras marcas de su ‘portafolio’ como Yzaguirre, Master’s, Hendrick’s, Glenfiddich, Fireball, Stolichnaya y Moskovskaya, que han querido así mostrar su apoyo al sector de la hostelería.

La contribución a cada local se gestiona a través de la plataforma digital ‘Barceló By The Face’ a la que, por un lado, los consumidores podrán acceder para hacerse con una celebración con sus amigos, eligiendo entre los más 1.500 locales de toda España; y por otro, los hosteleros contarán con el registro automatizado de las consumiciones que se han servido en sus establecimientos adscritas a esta iniciativa, y por las que Grupo Varma les realizará el pago correspondiente hasta alcanzar el máximo de 100.000 copas servidas.

En palabras del presidente del Grupo Varma, Don Pelayo de la Mata, “el efecto de esta crisis ha sido devastador en nuestro sector, de modo que poner en marcha un plan integral de reactivación en el que estuvieran implicados consumidores y clientes-hosteleros era prioritario para toda la compañía. Estoy tremendamente orgulloso del plan que hemos creado y de la iniciativa que abandera nuestra marca líder Ron Barceló, porque pone en valor que, el compromiso con la hostelería que mi padre adquirió en 1942 cuando fundó el germen de Grupo Varma, sigue guiando nuestra cultura y gobierno corporativo”.

Por su parte, el director general del área de negocio de espirituosos de Grupo Varma, Carlos Peralta, afirma que el espíritu del proyecto es “ser útiles, relevantes y ayudar a pymes, autónomos y grupos hosteleros a minimizar el impacto generado por causa del Covid-19. Queríamos desarrollar un plan global de iniciativas con las que el sector recibiera aquello que más necesita cualquier empresa en este momento, un impulso extra en términos económicos y, también, más visitas de clientes. La iniciativa ‘Barceló By The Face’ cumple con todas nuestras expectativas y esperamos que reciba una buena acogida dentro de la comunidad de hosteleros”.

Asimismo, como un símbolo más del apoyo al sector hostelero por parte de Ron Barceló, Barceló Añejo ha vestido su icónica botella con un diseño muy especial que recoge algunos de los mensajes más repetidos en las redes sociales durante el tiempo de confinamiento. Se trata de una Edición Limitada conmemorativa de los reencuentros.

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Hoy, 13 de mayo, se celebra el Día Mundial del Cóctel y Ron Barceló acude a la celebración de esta cita con tres propuestas de sus mejores cócteles para triunfar.

El mundo de la ‘mixología’ es infinito y nos sorprende con cócteles para todos los gustos y momentos del día, pero la calidad del producto empleado y la creatividad son los dos factores que distinguen a un buen cóctel. Estas características definen a la perfección las tres propuestas de Ron Barceló para celebrar el Día Mundial del Cóctel. ¡Disfrútenlas!

Un ‘Barceló Breakfast’ para el mediodía

 Ingredientes:

5 cl de Ron Barceló Añejo macerado en ensaimada

2 cl de Sirope Tamarindo y uva pasa Moscatel

2 cl de Zumo de limón

 El ‘Barceló Breakfast’ lo firma Edu Blanco, ‘bartender’ creador de esta receta que resultó vencedora en el concurso Barceló Rookie & Master que la firma organizó en 2019.

Este cóctel rememora los sabores más característicos de la cocina mallorquina, con el Barceló Añejo macerado en la tradicional ensaimada de la isla balear.

‘Acaso, by Ron Barceló’ para el buen tiempo

Ingredientes:

5 cl de Ron Barceló Añejo

3 cl de Café Espresso

1,5 cl de Sirope de azúcar

3 cl de Puré de coco

‘Top’ de tónica

Decorar con una hoja de bambú

Un cóctel ideal para esta estación del año con sabores tropicales que trasladan a un destino paradisíaco con el que se sueña aún más con el confinamiento que vivimos.

Ana Suárez, ‘Brand Ambassador’ de Ron Barceló, lo define como un cóctel “a simple vista sorprendente, pero que al probarlo se te olvida todo lo que podías haber imaginado y te centras en disfrutar de todos sus sabores y matices”.

El ‘Imperial Orange’ para los más exigentes

 Ingredientes:

5 cl de Ron Barceló Imperial

6 cl de Zumo de Naranja

2,5 cl de Zumo de lima

1 cl de Sirope de almendras

Media luna de naranja

Un cóctel ‘ad hoc’ para los más exigentes y con los matices propios del ron premium de la firma, Barceló Imperial. El ‘Imperial Orange’ es la opción perfecta para sorprender a los paladares más selectos.

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La festividad del Día de la Madre está próxima. El domingo 3 de mayo tendrá lugar y, aunque este año se presente de una forma anómala debido al confinamiento, su disfrute no hay que pasarlo por alto.

De hecho, para esa jornada tan especial, Ron Barceló propone una receta muy dulce para hacer en casa diseñada exclusivamente para esta fecha: ‘Bombones con ganache de frambuesa’. Una receta sencilla, original y con mucho sabor, que ha sido creada en colaboración con Guakame, el canal de recetas ‘vegggie’ que triunfa en Instagram.

La receta incluye ingredientes vegetales que se pueden encontrar fácilmente en la despensa de casa y que incorporan un toque de Ron Barceló para celebrar ese momento.

Ingredientes:

• 300 mg de chocolate 38%
• 100 ml de nata vegetal
• 5 frambuesas
• 3 cucharaditas de Ron Barceló Añejo
• Chocolate blanco
• Frutos secos triturados

Preparación:

• Mezcla los 300 mg de chocolate y los 100 ml de nata vegetal en un recipiente.
• Añade las 5 frambuesas y las 3 cucharaditas de Ron Barceló. Remuévelo.
• Tápalo con papel film y enfríalo durante dos horas en la nevera. Una vez se haya enfriado, hacer bolitas y congelarlas durante una hora.
• Derrite chocolate blanco y añade los frutos secos triturados.
• Pincha las bolitas congeladas y báñalas en el chocolate blanco.

Y a disfrutar de los bombones de Ron Barceló junto a tu madre.

El próximo domingo, Día de la Madre, Guakame publicará en su perfil de Instagram, el resultado final de la receta.

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