Burger King^® celebra 50 años desde su llegada a España, donde abrió su primer restaurante fuera de Estados Unidos en junio de 1975. Se trata del establecimiento de la calle Princesa, 3 de Madrid, aún en funcionamiento, donde ha tenido lugar recientemente el acto conmemorativo para repasar la trayectoria de la compañía durante estas cinco décadas, que ha clausurado la Presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. 

La compañía ha crecido de forma sostenida a lo largo de este medio siglo, contando en la actualidad con más de 980 restaurantes en el país, presencia en las 50 provincias y las dos ciudades autónomas, y generando alrededor de 40.000 puestos de trabajo.

En estas cinco décadas, Burger King^® se ha consolidado como uno de los referentes en el sector de la restauración organizada en España, con una estrategia basada en la constante innovación, buscando experiencias novedosas para sorprender a sus clientes, a la vez que adaptándose a sus necesidades y preferencias, siempre a la vanguardia de las tendencias.

En 2024, la marca alcanzó un volumen de negocio de 1.500 millones de euros en el país, con un crecimiento del 4% con respecto al año anterior, una cifra que refleja no solo su capacidad para atraer y fidelizar clientes, sino también su significativa contribución a la economía nacional, con más del 90% de sus proveedores de origen local.

La Presidenta de la CAM ha sido la encargada de descubrir una placa conmemorativa junto con la Consejera de Economía, Hacienda y Empleo de la CAM, Rocío Albert López-Ibor; el presidente de Restaurant Brands Europe (RBE), Gregorio Jiménez; y el CEO de la compañía, Borja Hernández de Alba.  

Otras autoridades presentes han sido el Concejal Presidente del Distrito de Moncloa-Aravaca del Ayuntamiento de Madrid, Francisco de Borja Fanjul Fernández-Pita; el Director General de Economía de la CAM, Juan Manuel López Zafra; y el Director General de Invest in Madrid, Luis Socías Uribe. 

“Burger King^® ha contribuido de una manera muy positiva en nuestra economía. Solo en la Comunidad de Madrid cuenta con 200 restaurantes, 100 en la capital, que dan empleo a 6.000 personas”, ha señalado Isabel Díaz Ayuso, Presidenta de la Comunidad de Madrid, que añadió que desde su administración “vamos a seguir animando a empresas como Burger King^® a seguir creciendo”. 

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Restaurant Brands Iberia (RB Iberia), el grupo que integra los derechos de explotación como máster franquicia para España y Portugal de las marcas Burger King^®, Tim Hortons^® y Popeyes^®, ha alcanzado un acuerdo con Iberdrola para la instalación de hasta 400 puntos de recarga rápida y súper rápida de vehículos eléctricos en España. 

Mediante este acuerdo, RB Iberia avanza en su apuesta por la sostenibilidad integral en el desarrollo de su actividad y la reducción de la huella de carbono, utilizando su red de restaurantes para promover el uso del coche eléctrico. Con esta iniciativa, Iberdrola sigue acelerando su plan de movilidad sostenible -que prevé la instalación de 150.000 cargadores eléctricos en hogares, empresas y en la vía pública- y su estrategia de electrificación del transporte hacia una economía libre de emisiones.

RB Iberia implantará hasta 400 puntos de recarga para vehículos eléctricos durante 2021, que estarán distribuidos en cerca de 200 restaurantes modelo ‘free standing’ (restaurantes de construcción independiente, tipo chalet) de las marcas Burger King^® y Popeyes^®. Además, el grupo tiene la previsión de incorporar anualmente en torno a 100 puntos de recarga de vehículos nuevos en restaurantes ‘free standing’ de nueva construcción. Las nuevas instalaciones de RB Iberia para promover la movilidad sostenible permitirán ahorrar 6.000 toneladas de CO₂ al año y tendrán un impacto positivo en la calidad del aire similar al que tendrían tres millones de nuevos árboles.

El acuerdo entre ambas compañías, con carácter exclusivo durante los próximos 10 años, contempla la instalación y mantenimiento de puntos de recarga súper rápida (150kW), rápida (50kW) y semi rápida (22kW) en el aparcamiento de los establecimientos de Burger King^® y Popeyes^® en España, aunque podría extenderse en una segunda etapa a Portugal. Con esta infraestructura los usuarios podrán recargar la batería de sus coches eléctricos mientras disfrutan de sus menús en un tiempo aproximado de entre 15 y 30 minutos, con energía 100% verde, procedente de fuentes de generación limpia. RB Iberia quiere utilizar su extensa red de restaurantes para contribuir a la movilidad sostenible y, por ello, el servicio estará disponible para cualquier usuario, sin obligación de consumir en el restaurante.

Los cargadores, ubicados en el aparcamiento de los restaurantes de Burger King^® y Popeyes^®, estarán geolocalizados y los usuarios podrán gestionar la recarga desde la ‘app’ Recarga Pública Iberdrola, la única en España que incorpora información verificada de todos los puntos de recarga de vehículo eléctrico, tanto los de Iberdrola, como los de otros operadores. Desde la aplicación, los usuarios pueden localizar el punto de recarga más próximo, así como reservar y pagar desde el móvil.

Gregorio Jiménez, presidente de Restaurant Brands Iberia, manifiesta: “Para RB Iberia este acuerdo supone otro importante avance en nuestro compromiso con la sostenibilidad, dirigido a reducir la huella de carbono desde nuestros restaurantes, que son el corazón de nuestra actividad. Estamos especialmente contentos de poder utilizar nuestra extensa red de locales para contribuir a la movilidad sostenible en España junto a Iberdrola”.  Por su parte, Alfonso Calderón, director comercial de Iberdrola España, señala que: “Este acuerdo constata la necesidad de seguir colaborando todos los agentes implicados en la movilidad sostenible. Burger King^® y Popeyes^® son un óptimo aliado con el que avanzar en la puesta en marcha de soluciones para la electrificación del transporte, con las que responder a los retos de la descarbonización y la mejora de la calidad del aire de nuestras ciudades y municipios”.

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La comida de restaurantes a domicilio nunca antes estuvo tan en boga en los hogares españoles. La pandemia causada por la Covid-19 ha venido a impulsar una escalada de posiciones de esta opción hostelera, incrementándose el número de visitas a ‘apps’ de establecimientos de hostelería y el aumento de peticiones de las propuestas gastronómicas de los mismos para disfrutar en casa. 

Una línea de negocio de los locales que está sirviendo de soporte basilar ante las restricciones de aforo, de límite de horario y de cierres impuestos por los  confinamientos para la contención del virus, y que tiene vocación de continuidad.

Conforme establece el Índice IGMobile de la consultora Smartme Analitycs correspondiente al tercer trimestre de 2020, “Burger King mantiene su liderazgo entre las ‘apps’ de restaurantes y comida a domicilio con un ‘reach’ (alcance) del 42,2%, un 15,3% más que el trimestre anterior”.

A la cadena Burger King le sigue McDonald’s, con el 37,5%, un  11,9% más que en el segundo trimestre de este año y Uber Eats, con un 24,3%, aunque experimenta una pérdida de un 5,5% respecto al trimestre anterior, como refleja.

Asimismo, en dicho informe se detalla que: “El Top10 se completa con TOOGOODTOGO, con un 24,1% y una mejora de su ‘reach’ del 25,5%; Just Eat con un 21,2%, y una perdida de 4,9% del ‘reach’ respecto al trimestre anterior; Glovo, con un 18,3% y una bajada del 23,4%; El Tenedor, con un 7,9% y una mejora de su ‘reach’ del 92,7%; Telepizza, con el 7,4% y una bajada del 10,8%; KFC, con el 7% y un aumento del ‘reach’ del 70,7% y Club VIP’s, que logra un 6,7% y una mejora de su ‘reach’ del 39,6%.  

Por su parte, el ‘reach’ del sector en el conjunto de ‘app’ móviles, pasa del 29,6% al 34,6%, lo que demuestra una recuperación del mismo. Mejora que están sabiendo aprovechar especialmente los restaurantes asequibles y la comida a domicilio.

En palabras de Lola Chicón, CEO de SmartMe Analytics,: “Es evidente que la pandemia de la Covid-19 está provocando cambios rápidos en el sector de Restauración y Comida a Domicilio, con hábitos de comportamiento muy diferentes. Analizar estos cambios repentinos mediante el seguimiento de todos los ‘journeys’ de miles de clientes nos permite identificar y anticipar tendencias y seguir su evolución. Dimensionar el tirón que está experimentando la comida a domicilio y cómo cada enseña está aprovechando esa oportunidad es uno de los principales aprendizajes”. 

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The Vegetarian Butcher, fundada por Jaap Korteweg, dos veces Premio al Emprendedor del Año en los últimos tres años, se ha convertido en proveedor de Burger King en Europa para su Rebel Whopper®, la hamburguesa a base de ingredientes vegetales.

Como resultado de este acuerdo, Burger King se convertirá en la mayor cadena de restaurantes de toda Europa que ofrece una hamburguesa a base de ingredientes vegetales, respondiendo a las exigencias de todos los que optan por sumarse al estilo de vida ‘flexitariano’.

El presidente de Unilever Foods & Refreshment, Hanneke Faber, ha asegurado que “menos de un año después de adquirir The Vegetarian Butcher en los Países Bajos, estamos encantados de asociarnos con la icónica cadena Burger King en toda Europa. La nueva Rebel Whopper® de The Vegetarian Butcher ofrece a los amantes de la carne una fabulosa experiencia sin carne y estamos emocionados de ver cómo se cumple el sueño del fundador, Jaap Korteweg, de convertirse en el mayor carnicero del mundo”.

Por su parte, Jaap Korteweg, novena generación de una familia de granjeros, detalla: “Cuando fundé The Vegetarian Butcher hace nueve años, mi objetivo era crear productos para los amantes de la carne, con el mismo sabor y experiencia, pero a base de ingredientes vegetales. Trabajar con Burger King en la Rebel Whopper® ha sido increíble y estamos ansiosos de que todos los clientes de la cadena puedan disfrutarla”.

Rebel Whopper® estará disponible de forma simultánea en más de 2.500 restaurantes Burger King de 25 países de Europa.

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