En el podio de los destilados, el whisky siempre ha ocupado un lugar destacado en el consumo en nuestro país. En 2024, su volumen de comercialización se situó en un 27 % del total de las categorías, con un ligero incremento de 1,1 % respecto a 2023, según se desprende del informe de Espirituosos de España del pasado año.

“El whisky es un mundo para todo el mundo”, afirma el experto en este destilado Diego Borrás y organizador del evento Whisky Live Madrid, que este año se celebrará por primera vez en la capital los días 29 y 30 de noviembre en el Hotel InterContinental Madrid, y que acerca al gran público a esta apasionante historia del destilado a través del contacto directo con productores y destilerías. 

“El whisky es una bebida de comunidad, como me gusta decir. Se usaba para celebrar lo bueno y lo malo, para compartir y siempre ha sido una bebida comunitaria, sobre todo en países históricamente productores de whisky. Entonces, todo lo que sea hacer o generar que el whisky sea lo más democrático, lo más inclusivo y lo más comunitario posible para mí es lo que tiene que ser”, detalla Borrás, a quien un viaje al Reino Unido y los avatares de la vida le llevaron a sumergirse en este destilado de tal manera que decidió cambiar su actividad profesional de fisioterapeuta y osteópata por el comercio de barricas para la producción de whisky. 

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