Del 6 al 12 de noviembre la ‘Sherry Week’ invita a profesionales y consumidores a profundizar en la grandeza del jerez y descubrir sus infinitas posibilidades gastronómicas a partir de catas de vino, maridajes, rutas de tapas y propuestas de coctelería. Este año cuenta con 17 rutas y miles de eventos repartidos por todo el mundo

Del 6 al 12 de noviembre se celebra la décima edición de la ‘Sherry Week’, que reunirá a miles de ‘sherry lovers’ en todo el mundo: desde Brasil hasta Reino Unido, pasando por Buenos Aires, Toronto, Edimburgo, Nueva York, Sídney o Tokio, y ciudades españolas como Barcelona, Sevilla o Madrid.

César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, manifiesta: “La Sherry Week es una gran oportunidad de compartir con nuestros consumidores la increíble versatilidad de nuestros vinos a través de competiciones de cócteles con vino de Jerez, menús maridaje, tapas, seminarios, cursos y todo un programa de formación específico”, que a su vez añade: “Los profesionales del vino y la gastronomía podrán promocionar las bondades del jerez entre aficionados, ya sean principiantes o expertos, dando a conocer sus iniciativas”.

Para celebrar el décimo aniversario, esta edición cuenta con una novedad importante. Se trata de las Rutas del Jerez o ‘Sherry Rutas’, en las que participan bares, tiendas de vino y restaurantes de diferentes ciudades, repartidas en cuatro continentes:

Europa: Madrid, Barcelona, Sevilla y, por supuesto, Jerez; Londres, Cardiff, Edimburgo y Mánchester. Además de las ‘Sherry Routes’, Reino Unido acogerá más de 300 eventos este año. Por primera vez en la historia de la ‘Sherry Week’, la directora de promoción de la D. O. Jerez, Carmen Aumesquet, impartirá presencialmente una serie de clases magistrales.

América del Norte y del Sur: Toronto; Nueva York, San Francisco, Washington D.C., San Diego; Buenos Aires y São Paulo. César Saldaña, presidente de la D. O. Jerez, estará en Nueva York y participará en una serie de eventos, incluyendo la primera Feria En Rama, que se celebra en el Hotel Chelsea el 6 de noviembre.

A partir de los recorridos propuestos por los diferentes establecimientos de todos estos países, los amantes de los Vinos de Jerez podrán disfrutar de numerosas actividades donde estos serán los protagonistas: catas de vino, cenas maridadas, rutas de tapas, coctelería de autor, y un sinfín de eventos pensados por y para el disfrute y la divulgación del jerez. Itinerarios especialmente diseñados para la ocasión que suponen una oportunidad para profundizar en la grandeza de estos vinos únicos en el mundo y descubrir sus infinitas posibilidades gastronómicas.

El ‘Sherry World Tour’ incluirá también este año una nueva experiencia en maridajes con vinos de Jerez en formato ‘pop up’, un festival gastronómico en el que los comensales se trasladarán a la otra punta del mundo a través de menús-maridaje. Reconocidos chefs internacionales se trasladarán a restaurantes de otras partes del mundo donde ofrecerán su cocina armonizada con Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar durante varios días. 

La ‘International Sherry Week’ fue galardonada en los ‘Drinks International Awards’ 2020, en la categoría de Mejor Campaña Digital y Redes Sociales. Es la segunda vez que este evento global, organizado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar, recibe este premio tras conseguirlo en 2015.

En este 2023 ha dado inicio el Programa Europeo de Promoción de las D.O. de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. El objetivo de la campaña es aumentar la competitividad y el consumo de los productos agrícolas de la Unión Europea con D.O.P.  ilustrados por los vinos de Jerez D.O.P., Manzanilla de Sanlúcar D.O.P. y Vinagre de Jerez D.O.P. A través de esta estrategia de comunicación se potenciará el mensaje de que una D.O.P. es mucho más que un origen, asociándolo a un producto de calidad garantizada, auténtico y tradicional. 

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Los característicos, variados y genuinos vinos de las Denominaciones de Origen Protegida “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de  Barrameda” son ideales también para acompañar recetas veraniegas, a la que a su vez aporta un toque especial el distinguido vinagre de Jerez. 

Antes de entrar en materia y contarles las sugerencias culinarias que el propio Consejo Regulador de dichas denominaciones propone para esta época estival, no podemos pasar por alto y dejar de comunicarles la excelente progresión que muestran estos vinos del marco de Jerez en el mercado nacional e internacional. 

Los vinos de la Denominación de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” cerraron el pasado año 2021 con un incremento del 13% en las ventas totales con respecto al año anterior, lo que ha supuesto la salida de 31,8 millones de litros. Este crecimiento de las ventas se consolida incluso con respecto a 2019 cuando se vendieron un total 30,6 millones de litros, por lo que estas cifras son el mejor resultado de los últimos cuatro años.

El mercado nacional ha supuesto unas ventas de cerca de 11 millones de litros, un 17,4% más que el año anterior (en el primer año de pandemia se comercializaron 9,3 millones de litros, pese al cierre de la hostelería), con un comportamiento especialmente positivo en la última parte del año y con una marcada tendencia ascendente a pesar de que en 2021 se suspendió la celebración de las ferias y fiestas de primavera.

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