Cada 22 de mayo, desde 2019, se celebra el Día Mundial del Paloma como reconocimiento a la bebida nacional de México: el Cóctel Paloma. Refrescante y de sabor vibrante, esta bebida tan querida, se ha convertido en uno de los combinados más conocidos elaborados a base de Tequila en México, y en zonas fronterizas como Nuevo México o Tejas.

Con sus características notas cítricas y frescas combinadas con un toque ligero y enérgico, el Cóctel Paloma será el protagonista de cualquier celebración con la llegada del buen tiempo. Por ello, coincidiendo con una fecha tan especial, Tequila 1800 ha querido compartir su versión de este trago tan emblemático.

Tal es la conexión de 1800 con la historia de México que su botella incluye un icónico blasón y su forma trapeizodal simboliza las pirámides de los Maya.

Tequila 1800 se halla en el amplio ‘portfolio’ de Icon Spirits, empresa independiente distribuidora de bebidas espirituosas de lujo, constructora y comercializadora de marcas en España.

Receta Cóctel Paloma Tequila 1800

Ingredientes

• 60 ml de Tequila 1800 Silver
• 15 ml de zumo de lima fresco
• 90 ml de soda de pomelo
• Pizca de sal
• Rodaja de pomelo para decorar
• Vaso escarchado con sal o Tajín

Elaboración

Colocar boca abajo, en un plato con sal, el vaso escarchado para lograr el borde salino que caracteriza al cóctel. Verter en la coctelera el zumo de lima recién exprimido, Tequila 1800 Silver y la soda de pomelo, en este orden. Añadir cuatro o cinco cubitos de hielo. Tapar y agitar durante varios segundos. Servir a continuación con la ayuda del filtro de la propia coctelera o el colador en el vaso escarchado con 2 o 3 hielos. Pasar una rodaja de pomelo por el borde del vaso para que se impregne de su sabor y utilizarla para decorar.

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