Bodega de Sarría, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, celebra su 70 aniversario (1953-2023) haciendo un recorrido por su historia y por sus vinos más representativos, objeto de numerosos premios a nivel nacional e internacional. Para la ocasión, presenta una edición limitada “70 Aniversario” de su vino más icónico, Señorío de Sarría Reserva Especial.

Los orígenes de Bodega de Sarría se sitúan en la localidad de Puente La Reina, punto clave del Camino de Santiago, donde se encuentran las 1.300 hectáreas del Señorío de Sarría. Un lugar único que conserva la solemnidad y el brillo de otro tiempo y donde se elabora vino navarro desde hace siglos en las mejores parcelas seleccionadas de la propiedad.

La Bodega cuenta con  más de 100 hectáreas de viña de múltiples variedades que se extienden por las laderas y carasoles de Puente la Reina, Olite y Corella. Cada planta, cada viñedo y cada parcela, reciben un exquisito cuidado y un seguimiento particular para elaborar magníficos vinos de origen navarro. Cada variedad de uva ha sido seleccionada con esmero y se cultiva en el lugar más adecuado, teniendo en cuenta las condiciones de luz, humedad y temperatura que en cada caso requieren.

“Nos encontramos en una zona que ofrece unas condiciones inmejorables de clima y suelo, lo que nos permite la elaboración de una gama de vinos que representan toda la grandeza y distinción de los 70 años de historia de Señorío de Sarría”, expone Fernando Zaratiegui, director general del Grupo Bornos Bodegas y Viñedos.

Bodega de Sarría elabora vinos representativos de su tierra y de sus tradiciones, que en perfecta armonía con la visión más vanguardista de la vitivinicultura, conforman el presente de la amplia gama de vinos Señorío de Sarría: Chardonnay, Rosado, Rosé,  Crianza, Reserva, Viñedo Cinco, Viñedo Uno y Reserva Especial.

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Señorío de Sarría Moscatel Grano Menudo 2017 ha sido elegido el Mejor Vino Blanco Dulce en los Premios Mejores Vinos D.O. Navarra 2018, un concurso organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra que premia los vinos en las distintas categorías tradicionales de elaboración de esta región. Esta distinción permitirá que este delicado vino dulce de Bodega de Sarría represente a la D.O. en todas sus actividades de comunicación y promoción, convirtiéndose en embajador de la categoría Blanco Dulce D.O. Navarra.

Milagros Rodríguez, directora técnica y enóloga de Bodega de Sarría, ha sido la encargada de recoger el premio durante el acto oficial celebrado en Pamplona. Al evento han asistido más de un centenar de personas, entre ellos, la consejera delegada de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde. “Le damos mucho valor a este premio. Siempre es un orgullo que reconozcan el esfuerzo y la dedicación a nuestro trabajo. Si además el reconocimiento viene del ámbito más cercano, compitiendo con los compañeros que tenemos más cerca, todavía mejor”, ha comentado Milagros Rodríguez.

Según la enóloga de Bodega de Sarría, se trata de un vino “especial en todos los sentidos. En primer lugar, porque se elabora con uva Moscatel, una variedad terpénica muy aromática que cultivamos en Corella, la mejor zona para el cultivo de esta variedad. En segundo lugar, por su proceso de fermentación muy diferente al resto”.

La elaboración de Moscatel de Grano Menudo se realiza de igual modo que un vino blanco, pero parando la fermentación en el tramo final, para conseguir los azúcares propios que lo convertirán en un delicado “vino dulce de Moscatel”. Un vino joven que ha sorprendido al mercado por su potencia aromática y finura y por su equilibrio perfecto entre dulzor, potencia aromática y grado alcohólico.

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