Rémy Martin se alía con la Guía Michelin para celebrar la excelencia y compartir la pasión por la gastronomía. La exclusiva marca de ‘cognac’, que se halla en el amplio ‘portfolio’ de Amer Gourmet, es ‘partner’ global de la Guía Michelin para los dos próximos años gracias a una colaboración que se basa en unos valores en común como la sostenibilidad, el esfuerzo o el espíritu de trabajo en equipo.

Desde el pasado día 16 de septiembre y hasta septiembre de 2023, Rémy Martin y la Guía Michelin van a acercar la máxima excelencia en gastronomía a todo el mundo de una forma totalmente nueva y exclusiva. Ambas marcas compartirán cada año los sabores más espectaculares del mundo en diversas ciudades que acogerán impresionantes ceremonias con dos elementos en común, el mejor ‘cognac’ y la sostenibilidad.

La ambición de ambas marcas es concienciar sobre los retos de la cocina del futuro, fomentar un cambio positivo en el sector y entre los expertos en gastronomía, así como trabajar por un futuro más sostenible y responsable para todos.

Para Rémy Martin esta alianza supone un paso importante que permite reforzar su liderazgo entre los usuarios más exigentes que buscan una experiencia de primer nivel, teniendo en cuenta la importancia de la sostenibilidad. En este sentido, Rémy Martin lleva mucho tiempo aplicando una estrategia de “Excepción Sostenible” que busca proteger los terrenos, promover la biodiversidad, minimizar el impacto en el medio ambiente y avanzar hacia una agricultura sostenible y respetuosa con el planeta.

En palabras de Baptiste Loiseau, maestro bodeguero de Rémy Martin, “los vínculos entre Rémy Martin y la Guía Michelin son evidentes: dos marcas francesas icónicas que buscan la excelencia. Dos emblemas de un viaje gastronómico con una responsabilidad compartida para proteger los dones de la tierra. Esta asociación demuestra nuestra pasión y nuestro compromiso. Trabajando juntos como un equipo, podemos lograr más”.

Desde su creación en 1724, Rémy Martin se ha consolidado como sinónimo de excelencia y uno de los mejores ‘cognacs’ del mundo. Este exclusivo ‘cognac’ es una mezcla de ‘eaux-de-vie’ procedentes de los mejores “crus” Grande Champagne y Petite Champagne. Su doble destilación y añejamiento en barricas de roble francés de la región de Limousin durante años, dotan a la mezcla de una armoniosa combinación de notas florales, afrutadas y especiadas con la esencia y estilo de la Casa Rémy Martin.

<p>The post Rémy Martin se une a la Guía Michelin para celebrar la excelencia en sostenibilidad a través del ‘savoir-faire’ y la gastronomía first appeared on Bar Business.</p>

Hablar de excelencia es hablar de Rémy Martin. Exclusivos ‘cognacs’ engarzados en la tradición familiar, transmitida de generación en generación, que poseen un espíritu visionario y único encarnado por el símbolo del Centauro en su botellas, representando la unión del hombre con la naturaleza. 

Armoniosos, complejos, intensos y aromáticos, los ‘cognacs’ Rémy Martin también deben su singularidad al trabajo conjunto de muchos talentos que se unen para encontrar la excelsitud en su elaboración. De hecho, la Maison Rémy Martin es una historia de familia, socios y éxito colectivo que, desde 1724, crean sublimes ‘cognacs’. Actualmente, Baptiste Loiseau, maestro bodeguero de la Maison Rémy Martin, coordina las labores de vitivinicultura, vinificación, destilación, mezcla y envejecimiento para llegar al resultado final.

De entre la saga Rémy Martin, les presentamos Rémy Martin XO. Un exclusivo ‘cognac’ Fine Champagne elaborado a partir de los mejores ‘eaux-de-vie’ procedentes de los más selectos ‘crus’ de la región francesa de Cognac: Grande y Petite Champagne, protegidos por la AOC, ‘Le Appellation d’Origine Contrôlée’. Una mezcla que ha permanecido intacta desde su creación en 1981, dando como resultado un líquido opulento, refinado y persistente. 

En su nota de cata presenta un amplio espectro de aromas a frutas de finales de verano, combinado con ricas notas florales de flores blancas como el jazmín, chocolate, vainilla o roble. Su gusto es la perfecta expresión de la opulencia en el paladar con sabores maduros a ciruelas jugosas, naranjas confitadas, con un toque de avellanas y canela.

Posee un cuerpo aterciopelado, rico y persistente.

En realidad, degustar Rémy Martin XO es una experiencia multisensorial, donde el arte del maestro bodeguero de la Casa Rémy Martin se eleva al paladar gracias a la mezcla de más de 400 ‘eaux-de-vie’, añejados durante más de 10 años en barricas de roble francés de Limousin. Se trata de un ‘cognac’ con una amplia complejidad en el que se revelan múltiples aromas a frutas, flores y especias. Una combinación perfecta para un aperitivo, un ‘afterwork’, o culminar una buena comida o cena.  

Autenticidad, audacia y generosidad son los valores de Rémy Martin que también se ponen de manifiesto en su nueva campaña: “TEAM UP FOR EXCELLENCE”, la cual rinde homenaje al éxito personal del equipo humano que hace posible su elaboración, además de enfatizar la superioridad de su exclusivo ‘cognac’ basado en su mayor activo: la región de Fine Champagne, donde se elabora.

Una campaña traducida en dos películas, concebidas por la agencia Fred & Farid Paris y dirigidas por el director brasileño Vellas, que plasman el ‘expertisse’ de Rémy Martin en su proceso de elaboración y que muestran como este ‘cognac’, con una historia de casi 300 años, es también un producto contemporáneo.

<p>The post La búsqueda de la excelencia, la esencia de Rémy Martin first appeared on Bar Business.</p>