PARALLEL 41 BAR & COCTELARIUM, LA NUEVA COCTELERÍA
DEL HOTEL ARTS BARCELONA

Parallel 41Bar & Coctelarium (http://p41bar.com), el moderno ‘cocktail bar’ del lujoso cinco estrellas Hotel Arts Barcelona (https://www.hotelartsbarcelona.com), con el sello de Marriott International, desea transformar el salón de los hogares en un ‘coctelarium’ de vanguardia. De ello se encargan los expertos y multi-premiados ‘mixólogos’ del hotel, Diego Baud y Paul-Marie Crass, que han ideado una innovadora fórmula para que los amantes de la cultura del cóctel puedan recibir los más sugerentes combinados en su casa para terminarlos de preparar en conexión a distancia con los propios maestros a través de Instagram Live. 

Desde el 5 de noviembre, la exclusividad y el carácter que han hecho célebre a P41 y su viaje líquido por los sabores del Paralelo 41 emprenden rumbo del icónico Bar & Coctelarium del Hotel Arts Barcelona al salón privado de los barceloneses. 

La magia creativa de Diego y Paul no dejará de agitar las noches más íntimas. Los más sibaritas podrán escoger entre seis cócteles distintos (‘Velasquez’,  ‘Apple of my eye’,  ‘Autumn Mojito’, ‘Butter & Jam on Rye’, ‘Coffee skinny dipper’ y ‘Mediterranean Mule’, disponibles por precios entre los 12 y los 14 euros), preparados cuidadosamente por sus creadores cada día de la semana y listos para el toque final a manos del cliente. 

Asimismo, a través de Instagram Live, cualquiera podrá jugar a convertirse en un verdadero ‘mixólogo’ sin salir de casa, ya que las aclamadas ‘masterclasses’ de P41 toman un nuevo formato ‘online’ sin perder un ápice del carisma de Diego y Paul, que revelarán algunos de sus trucos secretos a través de las pantallas. 

Las sesiones The Liquid Journey Series (desde casa) se llevan a cabo los jueves a las 19.30 horas desde el perfil de Instagram de @hotelartsbarcelona. Se ha creado un calendario en el que los espectadores podrán interactuar con los ‘bartenders’ desde casa en fechas específicas. Por ejemplo, el próximo mes de diciembre tendrá lugar la sesión del cóctel ‘Autumn Mojito’ (día 3-12) y del cóctel ‘Velasquez’ (día 10-12).

No obstante, haya o no haya Instagram Live programado para ese día, las personas pueden comprar su cóctel de P41 y será entregado en su domicilio. 

Disfruten los cócteles que les presentamos degustándolos cómodamente en el salón de casa.

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LOS CÓCTELES PARA LLEVAR DE PURA VIDA TERRAZA, DEL HOTEL FONTECRUZ SEVILLA SEISES

En el corazón del barrio de Santa Cruz, casi rozando la Giralda con las manos, y desde Pura Vida (www.puravidaterraza.com), la terraza situada en la azotea del hotel hispalense Fontecruz Sevilla Seises, perteneciente al Grupo Fontecruz, (www.fontecruzhoteles.com/es/hotel-fontecruz-sevilla-seises/), se puede disfrutar de una amplia selección de bebidas, entre la que destacan los cócteles clásicos y de autor firmados por el barman y empresario Paco Pérez Gil. 

Pero, ahora, también estos cócteles se disponen a viajar a los hogares. Al precio de ocho euros, una selección de los cócteles se prepara para llevar: el cliente puede encargarlos por redes sociales y pasar a recogerlos en cualquier momento.

El espíritu aventurero y creativo de Paco Pérez, le lleva a estar en continuo movimiento, absorbiendo tendencias e ideando nuevas propuestas. Anticipándose a las nuevas necesidades de los clientes, en un año en el que la reinvención impera, ha confeccionado una carta que consta de diez cócteles para llevar: cinco clásicos y cinco de autor, todos ellos pensados para que no pierdan ni sabor ni propiedades con el trayecto y se puedan disfrutar en casa como si acabaran de ser servidos en la barra de Pura Vida. 

Los cinco cócteles de autor son fijos. Se trata de una selección para gente atrevida que quiera probar algo distinto. Cada uno está inspirado en un lugar del mundo de los muchos en los que ha residido o que ha visitado, rincones de los que se ha traído en la maleta sabores y sensaciones. ‘Yoni me monic’ (en honor a Sevilla) lleva zumo de piña y de lima, sirope de vainilla, ambrosía de maracuyá y ron Brugal extraviejo; ‘Frank’s adventure’ (Lisboa) es una mezcla de triple seco, zumo de limón, sirope de canela casero y ron Brugal extraviejo; ‘San Juan Viejo’ (Puerto Rico), de licor de coco, Blue Curaçao, zumo de limón y ron blanco Brugal; ‘The last poder’ (Hong Kong), de St. Germain, sirope de lima, zumo de limón y de pomelo y ginebra japonesa Roku; y, por último, ‘Trafalgar gin’ (Tarifa, su tierra natal), de zumo de limón, jarabe de goma, té marroquí y ginebra Roku.

Por su parte, el capítulo de clásicos incluye cócteles como el ‘Old fashioned’, ‘Mai tai’, ‘Cosmopolitan’, ‘Margarita’ y ‘Negroni’, aunque es ampliable, ya que se adapta en todo momento al cliente: a través de una llamada o de las redes sociales, Pura Vida averigua sus preferencias y necesidades para acertar con la elección. “No es lo mismo un cóctel para abrir el apetito en una barbacoa que un cóctel para terminar una cena, una cita romántica o un momento reflexivo”, comenta Paco. “Nuestro objetivo es ofrecerle al cliente la mejor experiencia y la comunicación es fundamental; queremos darle el mismo cariño que con un coctel recién servido en nuestra barra o terraza, donde hay una atmósfera especial”.

Cabe señalar que Paco Pérez Gil es también el artífice del concepto Frank’s Tugurio, ‘speakeasy’ de ambiente neoyorquino en la planta baja del hotel que opera como espacio para eventos.

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