La marca Verleal, de origen navarro, que surge de la mano de Congelados de Navarra, continua revolucionando el sector de la verdura ultracongelada con dos nuevos lanzamientos que conforman la familia de Preparados para tortilla: Preparado para tortilla con cebolla caramelizada y Preparado para tortilla con boletus y trufa. Dos nuevas referencias que son el punto de inicio de las diferentes propuestas innovadoras que está desarrollando la marca.

Verleal busca ofrecer al consumidor soluciones innovadoras y de calidad, aportando siempre un punto de vista diferente en la forma de entender el consumo de verduras. “Sin duda queremos que el consumidor tenga en mente a Verleal como la marca que ofrece propuestas diferentes, que le ayudan en el día a día y también los acompañan en las ocasiones especiales con recetas sorprendentes para los suyos”, señala Myriam Ariz, directora de marketing e I+D de Verleal.

Nuevas recetas de uno de los platos más icónicos de la gastronomía española que guardan entre sus ingredientes pequeños secretos culinarios en forma de porciones. Precisamente son estas porciones, la clave de la innovación que define a estos lanzamientos y el principal atractivo son los sabores que se consiguen gracias a la forma en la que se presentan los ingredientes. Ambas recetas se componen de patata que ya viene pochada, únicamente hay que echar una cucharada de aceite junto a estos cubitos o porciones. El proceso de elaboración de estos cubitos es el mismo en las dos recetas, la base es puré de cebolla caramelizada triturada. En el caso del Preparado para tortilla con boletus y trufa, el boletus se encuentra en pequeños trozos junto a la patata y la trufa se incorpora rallada en el puré de cebolla caramelizada.

Si hay un debate que da lugar a opiniones variadas, es la cuestión de tortilla de patata con o sin cebolla. Verleal apuesta por la cebolla, pero gracias a la forma en la que este ingrediente se presenta en estas dos nuevas variedades de tortilla, la cebolla está, pero no se siente, esto significa que gracias al puré mejoramos la sensación organoléptica al tener la cebolla triturada y no en trozo. Estas pequeñas porciones se funden con la patata para conseguir una textura única. “Queremos ir un paso más allá con estos lanzamientos que son una clara muestra de la versatilidad y recorrido de las verduras”, matiza Ariz.

La elaboración de estos lanzamientos es sencilla, únicamente hay que saltear el preparado, añadir entre 5 y 6 huevos batidos y cuajar la tortilla al gusto. Sólo 9 minutos de preparación y la tortilla estará lista para degustar.

En palabras de Myriam Ariz, “sin duda, estos lanzamientos para nosotros suponen dar un paso más desde el punto de vista de la innovación. El atractivo diferencial de estas dos recetas radica precisamente en las porciones de este puré de cebolla caramelizada con o sin trufa, que encapsulan el sabor de Verleal y aportan a la tortilla de patata un sabor y una textura que nada tienen que envidiar a las tortillas gourmets de las mejores barras. Convirtiéndose en una propuesta perfecta para todos aquellos que quieran probar nuevos sabores y no dispongan de tiempo para cocinar, pero disfrutan con platos de calidad”.

Con estas nuevas referencias, Verleal acompaña en su día a día al consumidor con productos en los que está presente la innovación y apuestan siempre por la calidad. Innovaciones adaptadas a las condiciones de vida cambiantes de los consumidores, que buscan disfrutar siempre de la mejor comida en la mesa. Los productos Verleal son el resultado de combinar la tradición del trabajo agrícola con la tecnología más puntera en ultracongelación y procesos de investigación avanzada.

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