El chef argentino Mauro Colagreco, número 3 en el listado ‘The Wold’s 50 Best Restaurants’ en su restaurante Mirazur de Mentón, en la Costa Azul, y dos estrellas Michelin, será el protagonista de la nueva edición de #InResidence, el evento con el que la agencia y consultora gastronómica Mateo&co y NH Hotel Group trae cada año a Madrid a reconocidos chefs internacionales y nacionales para ofrecer una experiencia única en formato ‘pop-up’.

Durante tres semanas, del 12 de noviembre al 2 de diciembre de 2018, Mauro Colagreco trasladará la cocina y a ocho personas de su equipo de Mirazur al hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid, trayendo a nuestro país su cocina de mercado y de frontera y su estilo de otoño, al mismo precio que en su restaurante.

El ‘pop-up’ de Mirazur en Madrid se ubicará en el espacio que habitualmente ocupa el Desayunador VIP del hotel NH Collection Eurobuilding, que se adaptará para permitir al renombrado chef y su equipo ofrecer el mismo servicio que en su restaurante de Mentón y utilizará una delas múltiples cocinas de las que dispone el hotel, así como la cocina de pase montada ex profeso por Kitchen Consult en mitad de la sala.

Esta nueva edición de #InResidence hace por cuarta vez de Madrid un punto de encuentro para los amantes de la alta gastronomía, tras el éxito de las anteriores ediciones. Las reservas, de martes a sábado y en horario de cena, se pueden hacer ‘online’ en http://inresidence.es, siendo el precio del menú 210 Ä sin maridaje y 300 Ä con maridaje.

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