Ginos, la reconocida cadena de restauración de auténtica gastronomía italiana de calidad, perteneciente a Alsea, da un paso en su modelo de negocio mostrando así su constante apuesta por la innovación y afianzando su presencia en el mercado español. La marca pone en marcha un nuevo modelo de franquicia que permite obtener una gran rentabilidad con una inversión más reducida. De esta forma, se mantiene el ADN de la marca, la experiencia, la imagen y el modelo de servicio que caracteriza a Ginos y por la que se ha convertido en uno de los restaurantes italianos preferidos por los consumidores.

Ginos fue la primera cadena de restauración italiana que se estableció en España en 1985 y hoy cuenta con más de 118 restaurantes distribuidos en España y Portugal.

Con el nuevo modelo de franquicia, la marca ofrece la opción de poner en marcha un restaurante Ginos en formato más reducido pero manteniendo la esencia de la marca y reduciendo la inversión en un 36%. De esta forma, el usuario cuenta con más facilidades a la hora de invertir en la marca y consigue una alta rentabilidad.

Las ventajas del nuevo formato son muy amplias. Por un lado, se reducen las dimensiones del local. Mientras que para un restaurante Ginos es necesario disponer de un local de 317 m² y 133 asientos, para un restaurante con el nuevo modelo sólo son necesarios 205 m² de superficie construida y 80 plazas disponibles para que los comensales puedan disfrutar de la mejor comida italiana.

Acudir a uno de estos nuevos restaurantes Ginos no supone renunciar a la amplia variedad de platos con los que cuenta la marca. De hecho, se mantiene los platos más icónicos como los aclamados ‘Fettuccine pirata, con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante’; y los ‘Rigatoni al forno, con chorizo y champiñones, crema, salsa de tomate y bechamel’. La carta también cuenta con la deliciosa ‘Pizza carbonara tartufata’ y, por supuesto, la ‘Calzone napoletano, rellena de carne picada de vacuno y jamón york con borde relleno de queso provolone’. El surtido se reduce en tan sólo un 30%. Esto permite optimizar recursos y garantizar a su vez que los platos más demandados están presentes en su carta.

Los restaurantes con este nuevo formato de franquicia mantienen la imagen de la marca, los servicios y su incalculable experiencia, haciendo que se trate de una inversión óptima y una atractiva opción para aquellos que desean apostar por una marca consolidada e innovadora.

A esto hay que añadir que los franquiciados de estos nuevos formatos de Ginos pasarían a contar con el respaldo de una las marcas de restauración líderes. Ginos forma parte de Alsea, el grupo de restauración organizada más importante de España y presente en un total de 11 países y con más de 4.260 restaurantes a nivel mundial.

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Ginos, la marca de restauración especializada en gastronomía italiana que forma parte de Alsea, ha abierto recientemente las puertas de su primer restaurante en Jaén, en el Centro Comercial Jaén Plaza, ubicado en la calle Paraje de las Lagunillas. De esta manera, la compañía continua su expansión por Andalucía donde ya cuenta con presencia en 5 provincias: Sevilla, Almería, Córdoba, Málaga y Jaén.

En el local, abierto todos los días de la semana en horario de comida y cena, los clientes podrán deleitarse con la gastronomía italiana con más personalidad gracias a sus “recetas con nombre propio”, unos platos nuevos que sorprenden a los paladares más exigentes. ‘Pappardelle boletus y foie’, ‘Sacchetti di pera’, ‘Ragú de carrillera con gnocchi rellenos de setas’ o los ‘Gran Girasoli de setas’ y ‘Cacio e Pepe’, entre otros. Asimismo, cuenta con una variada oferta sin gluten, platos vegetarianos, menú del mediodía y menú infantil para los más pequeños.

El nuevo restaurante jienense ofrece un acogedor ambiente mediterráneo donde los clientes pueden disfrutar de un ambiente familiar y cercano. Además, el restaurante posee una extensión de 415 metros cuadrados con una capacidad para 157 personas y va a generar 18 nuevos puestos de trabajo en la ciudad. 

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Ginos, la marca de restauración especializada en gastronomía italiana operada por Alsea vuelve al corazón de la capital española el 1 de febrero. Ubicado en el número 63 de la Gran Vía madrileña, el restaurante cuenta con una superficie de 400 m² repartidos en dos plantas y una capacidad para un centenar de personas aproximadamente.

La enseña reaparece con un diseño actual y moderno, con una nueva decoración mediterránea, más natural, cálida y acogedora. Se trata de un restaurante más versátil, con varios ambientes y, según la ocasión de consumo, los clientes pueden sentarse en el comedor de la planta superior para degustar la oferta en un ambiente familiar y cercano, o sentarse en la planta inferior con un ambiente más íntimo y privado. La iluminación también juega un papel fundamental en la creación de estos dos ambientes diferenciados.  

La inauguración de este nuevo establecimiento, que generará 45 nuevos empleos en la ciudad, supone la apertura número 59 de restaurantes Ginos en la Comunidad de Madrid, en la que la enseña consolida su presencia. Asimismo, reafirma el éxito y la buena acogida de la gastronomía italiana, donde prima la elaboración de platos cocinados al momento, con lo que Ginos consigue potenciar todo el sabor de su gastronomía italiana, así como la utilización de ingredientes de la máxima calidad con D.O. Italia. 

“Estamos encantados de volver a la Gran Vía, ubicación tan emblemática de Madrid, para abrir las puertas de nuestro nuevo restaurante Ginos, y además hacerlo colaborando una vez más con la Fundación Grandes Amigos, a la que donaremos la facturación del segundo día”, comenta Carlos de Miguel, director de marketing de Ginos. 

Además, el primer día de apertura, los 30 primeros comensales podrán degustar, de forma gratuita, uno de los platos de la carta que quieran, como las nuevas pastas rellenas de sabor traídas directamente de Italia.

“Gracias al apoyo de marcas como Ginos, logramos cambiar la vida de las personas mayores que acompañamos desde Grandes Amigos. El reto de envejecer con salud y sin soledad nos afecta a todos. Por eso, es muy importante que grandes empresas como Ginos sumen esfuerzos en la construcción de una sociedad que cuide, incluya y trate en igualdad a todas las personas, con independencia de su edad”, comenta Mercedes Villegas, directora de la Fundación Grandes Amigos.

Esta colaboración se enmarca en el programa de Responsabilidad Social de Ginos y su programa “Ginos Contigo”, cuyo objetivo es contribuir al bienestar y al acompañamiento de las personas mayores en riesgo de soledad. 

Además, Ginos dispone de un programa interno de voluntariado para sus empleados y seguirá implementando nuevos proyectos para ayudar a concienciar sobre los problemas socioafectivos de las personas mayores.

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