El Grupo BaRRa de Pintxos cerró el pasado ejercicio 2025 con un aumento del 20 % en sus ventas, alcanzando una cifra de negocio de 14 millones de euros.

A su vez, el Grupo de cervecería/restaurante abrió seis locales durante el año 2025, cuatro de ellos en la Comunidad de Madrid, concretamente en la población de Algete, en el Centro Comercial Santo Domingo; en El Corte Inglés de Alcalá de Henares; en Las Rozas, y en Madrid capital, en Mirasierra (distrito de Fuencarral-El Pardo).

Además de estas aperturas, el Grupo BaRRa de Pintxos se estrenó en la Comunidad de Castilla-La Mancha, abriendo su primer restaurante en Albacete, y también desembarcó en Cataluña, inaugurando un local en la población gerundense de Lloret de Mar.

“El año pasado fue muy importante y estratégico para nuestro Grupo, no sólo por el incremento del 20 % en la cifra de ventas, sino también por haber realizado seis aperturas, que nos han permitido consolidar la presencia en la Comunidad de Madrid, así como implantarnos por primera vez en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Cataluña”, afirman desde el Grupo BaRRa de Pintxos.

Asimismo, respecto a los planes para este 2026, señalan: “tenemos como futura apertura un restaurante en el aeropuerto de Ibiza, que nos permitirá alcanzar los 22 locales operativos en España, y el objetivo de realizar otras seis aperturas más, potenciando la expansión en la Comunidad de Madrid y en otras ciudades que para nosotros son prioritarias, como Málaga, Alicante y Valencia, para acabar el año rozando la treintena de locales”.

Y para lograr este objetivo, desde el Grupo BaRRa de Pintxos aseguran que “nos encontramos en búsqueda activa de franquiciados operativos, que puedan asumir y desarrollar una o varias unidades de negocio e incluso darles preferencia para su gestión en una determinada provincia”.

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Le Coq, el concepto de restauración especializado en pollo y carnes a las brasas mediante un tratamiento de maceración único, da un paso más en su trayectoria empresarial al iniciar su expansión a través del sistema de franquicias.

Desde sus inicios, la enseña ha mostrado un firme compromiso con la calidad y ha apostado por la especialización, ofreciendo distintas interpretaciones del pollo y las carnes a las brasas según la temporada, acompañadas de productos elaborados en el propio obrador.

Los restaurantes están diseñados como espacios muy dinámicos, con una cuidada y atractiva decoración donde todo gira en torno al cliente. Un modelo que permite vivir una experiencia única en la que sabores y texturas juegan un papel determinante. Además, todos los establecimientos disponen de servicio ‘take away’ y ‘delivery’.

La cadena, que tiene 12 establecimientos en Madrid, contempla como objetivo desarrollar una red de 40 restaurantes en los próximos cinco años, para lo cual ha diseñado un ambicioso plan de expansión enfocado principalmente en el Arco Mediterráneo, Cataluña, Costa del Sol y Baleares, sin descartar otras zonas y capitales de provincia españolas.

Tras ocho años en el mercado, la marca ha otorgado su primera franquicia a Áreas que ha puesto en funcionamiento un espacio en la T2 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas de la capital con gran éxito. Una colaboración con la que Le Coq inicia esta nueva etapa para expandir su innovador modelo de negocio a nivel nacional.

Antes de iniciar su crecimiento a través del modelo de franquicias, Le Coq se ha consolidado como el referente en el mercado de las brasas, con un modelo de negocio que combina tradición, innovación y sencillez operativa a través de una oferta diferencial, una imagen de marca sólida y una operativa con un alto nivel de rentabilidad.

Para llevar a cabo su expansión, la empresa cuenta con un equipo de profesionales con larga trayectoria empresarial que aportarán al franquiciado todas las herramientas necesarias en el día a día de la actividad.

Para poner en funcionamiento una franquicia de Le Coq la inversión gira en torno a 250.000 euros para locales con un mínimo de 200 metros cuadrados ubicados en poblaciones de más de 70.000 habitantes.

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