La familia de vinos Semele crece con la incorporación de Semele Blanco 2025, la nueva apuesta de Bodegas Montebaco para su actividad en la D.O. Rueda. Con esta primera añada, la firma culmina un avance natural en la definición de sus marcas y líneas de trabajo, sustituyendo Montebaco Blanco por una referencia que encaja de lleno en los valores y el estilo de la enseña Semele.

A partir de ahora, la bodega propiedad de la familia Esteban Martín reserva la marca Montebaco para vinos directamente ligados a las diferentes parcelas de su finca Monte Alto, en Ribera del Duero. Proyectos en los que el protagonismo recae en la expresión del terruño y en las singularidades de cada viñedo.

El gastronómico y complejo, Semele Blanco, presenta un carácter profundo y equilibrado. Un vino elaborado con un 94 % verdejo y un 6 % de sauvignon blanc, de viñedos seleccionados del mismo pago, con suelos arcilloso-calcáreos, situados dentro de la D.O. Rueda. Esa combinación de variedades proporciona mayor riqueza aromática y empaque al conjunto.

La elaboración se realiza mediante fermentación a temperatura controlada, seguida de una crianza de cinco meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable que confiere a Semele Blanco volumen y textura sin eclipsar la frescura característica de los vinos de la zona.

El resultado es un vino de color amarillo pálido, con una gran intensidad y marcada tipicidad varietal. En nariz destacan las notas de fruta tropical, acompañadas por matices herbáceos y recuerdos de hinojo. En boca se muestra muy corpóreo, fresco y equilibrado, con un elegante y sutil amargor final que prolonga la persistencia y aporta temperamento.

Además de su atractivo en la juventud, gracias al trabajo sobre lías se prevé una evolución positiva en presencia y matices durante los dos años posteriores al embotellado.

El concepto Semele: disfrute al alcance de todos

La incorporación de este blanco refuerza una marca ampliamente reconocida por el éxito de Semele Tinto, uno de los grandes embajadores de la bodega.

Con el recién llegado, el nombre Semele cobra aún más sentido dentro del universo de la bodega. En la mitología griega, Semele fue la madre de Dioniso, dios del vino, una figura vinculada al origen y la celebración compartida. Un simbolismo que encaja plenamente con la filosofía de una gama concebida para acercar el vino al consumidor sin renunciar a la calidad. Son vinos que fusionan profundidad y frescura, pensados para ofrecer placer desde el primer momento sin menoscabo de la personalidad, la estructura y la capacidad de evolución.

Bodegas Montebaco mantiene su compromiso de acercarlo al consumidor como parte de la cultura cotidiana. Por ello, Semele Blanco 2025 sale al mercado con un precio de venta al público recomendado de 9’90 euros.

<p>The post Semele Blanco 2025, el nuevo miembro de la saga de vinos Semele first appeared on Bar Business.</p>