Inaugurada el 21 de septiembre, la nueva edición de Cómete España tendrá lugar hasta el 29 de octubre en la Antigua Residencia de los Embajadores de España en Washington D.C.
Cómete España (Eat Spain Up!) es un programa de un mes de duración que explora las diferentes regiones españolas a través de sus alimentos, su cocina tradicional y su nueva creatividad gastronómica.
El programa incluye exposiciones, proyecciones, charlas, además de degustaciones de productos, platos tradicionales y nuevas propuestas de gastronomía moderna. Acompañados de chefs, productores, diseñadores, expertos culinarios y escritores, Cómete España permite explorar una de las expresiones culturales más preciadas de nuestro país: la gastronomía.
El programa de este año resalta las regiones de Madrid, Extremadura y Burgos, representadas por los chefs Javi Estévez (Madrid), José Pizarro (Extremadura) y Ricardo Temiño y David Izquierdo (Burgos). Las tres regiones destacadas ofrecerán una degustación de sus productos y de platos característicos de cada una de ellas, elaborados por los chefs invitados, en la celebración de la gala del Día de la Hispanidad, el 12 de octubre.
El programa incluye actividades centradas en la herencia culinaria y actividades en las que se aborda la gran revolución gastronómica de nuestro país junto con el renombrado chef José Andrés, además de la “Estrada Design Kitchen”, una retrospectiva sobre el trabajo de Manuel Estrada, Premio Nacional de Diseño 2017. La edición de 2017 de Eat Spain Up! llega a Washington D.C. tras haber pasado por Estocolmo, Oslo y Nueva York.

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