La familia de vinos Semele crece con la incorporación de Semele Blanco 2025, la nueva apuesta de Bodegas Montebaco para su actividad en la D.O. Rueda. Con esta primera añada, la firma culmina un avance natural en la definición de sus marcas y líneas de trabajo, sustituyendo Montebaco Blanco por una referencia que encaja de lleno en los valores y el estilo de la enseña Semele.

A partir de ahora, la bodega propiedad de la familia Esteban Martín reserva la marca Montebaco para vinos directamente ligados a las diferentes parcelas de su finca Monte Alto, en Ribera del Duero. Proyectos en los que el protagonismo recae en la expresión del terruño y en las singularidades de cada viñedo.

El gastronómico y complejo, Semele Blanco, presenta un carácter profundo y equilibrado. Un vino elaborado con un 94 % verdejo y un 6 % de sauvignon blanc, de viñedos seleccionados del mismo pago, con suelos arcilloso-calcáreos, situados dentro de la D.O. Rueda. Esa combinación de variedades proporciona mayor riqueza aromática y empaque al conjunto.

La elaboración se realiza mediante fermentación a temperatura controlada, seguida de una crianza de cinco meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable que confiere a Semele Blanco volumen y textura sin eclipsar la frescura característica de los vinos de la zona.

El resultado es un vino de color amarillo pálido, con una gran intensidad y marcada tipicidad varietal. En nariz destacan las notas de fruta tropical, acompañadas por matices herbáceos y recuerdos de hinojo. En boca se muestra muy corpóreo, fresco y equilibrado, con un elegante y sutil amargor final que prolonga la persistencia y aporta temperamento.

Además de su atractivo en la juventud, gracias al trabajo sobre lías se prevé una evolución positiva en presencia y matices durante los dos años posteriores al embotellado.

El concepto Semele: disfrute al alcance de todos

La incorporación de este blanco refuerza una marca ampliamente reconocida por el éxito de Semele Tinto, uno de los grandes embajadores de la bodega.

Con el recién llegado, el nombre Semele cobra aún más sentido dentro del universo de la bodega. En la mitología griega, Semele fue la madre de Dioniso, dios del vino, una figura vinculada al origen y la celebración compartida. Un simbolismo que encaja plenamente con la filosofía de una gama concebida para acercar el vino al consumidor sin renunciar a la calidad. Son vinos que fusionan profundidad y frescura, pensados para ofrecer placer desde el primer momento sin menoscabo de la personalidad, la estructura y la capacidad de evolución.

Bodegas Montebaco mantiene su compromiso de acercarlo al consumidor como parte de la cultura cotidiana. Por ello, Semele Blanco 2025 sale al mercado con un precio de venta al público recomendado de 9’90 euros.

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La nueva imagen de Palacio de Bornos, emblemática bodega de vinos del Grupo Bornos Vinos & Licores, ubicada en el corazón de la D.O Rueda, pone en relieve su esencia: una bodega con historia con visión contemporánea, que busca seguir evolucionando.

El rediseño mantiene los elementos más reconocibles de la marca, como el binomio naranja y negro, pero los actualiza con una estética más cuidada y elegante que se alinea con su trayectoria y ambición.

Inspirados por el legado del célebre William Morris, referente del movimiento Arts & Crafts y pionero del diseño decorativo, se ha creado una identidad visual que rinde homenaje a su herencia. Este nuevo diseño refleja la historia de la Bodega a través del vínculo “palaciego” de la marca, pero manteniendo un perfecto equilibrio entre tradición y vanguardia.

En un encantador escenario como el restaurante Cornamusa y su terraza, del Grupo Azotea, se pudieron degustar cinco vinos de Palacio de Bornos presentados por la enóloga y alma mater de la elaboración de estos vinos, Pilar García del Pino.

Vinos que fueron acompañados de un exquisito menú y al ritmo de diversas piezas musicales escogidas e interpretadas cuidadosamente por el joven violinista Manuel Urios Hernández, realzando la experiencia sensorial de los asistentes, potenciando las características de cada uno de los vinos junto a sus respectivas armonías. Además, se pudo disfrutar de las notas del saxofonista Sergio Feliú. Palacio de Bornos, vinculada desde hace tiempo a la música con su proyecto Bornos Sound, reafirma de nuevo su compromiso con el panorama musical español.

El evento ha sido presentado por Juan Luis García Blázquez, Director Comercial y Marketing, quien manifestó: “Queremos generar encuentros en torno a la música y el vino, ya que estamos seguros de que es el maridaje perfecto. El objetivo de Palacio de Bornos es que la gente disfrute en compañía y la música es el acompañante perfecto para generar experiencias inolvidables”.

La enóloga de la bodega, Pilar García del Pino, adentró a los asistentes a la idiosincrasia de cada uno de los vinos que fueron degustados:

Palacio de Bornos Verdejo: Atractivo color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, despliega una intensidad aromática alta, donde se entrelazan notas florales y frutales que evocan la frescura de la fruta de hueso y los cítricos.

Su perfil herbáceo añade complejidad, creando un bouquet cautivador.

En boca destaca su vibrante acidez, equilibrada con un cuerpo ligero y fresco que proporciona una experiencia refrescante y agradable en cada sorbo.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc: Elegante color amarillo pálido. Complejidad aromática notable en nariz, donde se combinan aromas intensos de frutas tropicales con frescos matices herbáceos. Excepcional frescura en boca, con una textura untuosa que resalta el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Cada trago es una explosión de sabores que deja una sensación agradable y persistente, reflejando la calidad del terroir.

Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica: De color amarillo dorado por su crianza en barrica. En nariz, despliega una complejidad intrigante, con notas ahumadas y un toque de vainilla que se mezcla con la frescura característica del Verdejo. En boca es cremoso y estructurado, con una buena armonía entre los sabores frutales y las notas de madera. Su final largo y elegante hace que cada sorbo sea memorable.

Palacio de Bornos La Caprichosa: Procedente de viña vieja y con crianza de seis meses sobre lías, La Caprichosa presenta un color profundo e intenso.

En nariz ofrece una experiencia aromática rica y compleja que refleja la riqueza del terroir. Matices de frutas maduras se combinan con notas especiadas y un fondo terroso. En boca es potente y redondo, mostrando una excelente estructura y un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo. Su final es largo e intenso, dejando al paladar con ganas de más.

Palacio de Bornos Semidulce: Atractivo color amarillo pálido, limpio y brillante.

Su bouquet aromático es intenso y complejo, con notas de frutas de hueso, cítricos y toques herbáceos.

En boca ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, brindando una golosidad que invita a disfrutarlo solo o como acompañante, siendo ideal para aperitivos o postres.

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