El número 2 de la madrileña calle Fortuny, en pleno barrio de Chamberí, da la bienvenida al benjamín de los hermanos Sandoval, Coquetto Bar. Tras estos meses de parón obligado, Mario, Diego y Rafael Sandoval han inaugurado los fogones y abierto las puertas de su nuevo enclave de visita obligada para los amantes de la mejor gastronomía, con las máximas garantías de seguridad para comensales y empleados, y dispuestos a crear experiencias inolvidables a medida. Con las propuestas culinarias de este nuevo proyecto se puede degustar su “cocina de la memoria”, que evoca la cocina esencial que desde pequeños les ha acompañado en casa, creando un sugerente viaje gastronómico que gira en torno a tres pilares clave: la bodega, la cocina y la sala.

Coquetto Bar ha abierto sus puertas con un concepto independiente, con carácter y respetuoso con la herencia de Coque, la casa madre. Desde sus fogones y su horno de leña de encina, el local rinde un homenaje a la cocina de interior, con una carta en la que el producto es el gran protagonista y seduce por su sencillez. En su propuesta gastronómica el origen, la temporada y la procedencia de cada producto marcan la diferencia.

Mario Sandoval manifiesta que: “A lo largo de todos estos años de trayectoria, siempre hemos buscado dar lo mejor de nosotros mismos a aquellas personas que nos eligen y nos regalan su tiempo para conocer nuestra propuesta gastronómica. Ahora más que nunca, esta máxima tiene toda su razón de ser. Desde pequeños en casa nos inculcaron que servir a los demás era una bonita forma de ser feliz. En esta nueva etapa con Coquetto Bar, queremos cuidar, emocionar y hacer sentirse como en casa a todos nuestros visitantes”.

Además, Coquetto Bar también deleitará a los paladares en casa gracias a su propio servicio de ‘delivery’, CoquettoGo, que ofrece las mejores garantías de calidad.

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