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	<title>Borja Anabitarte &#8211; Bar Business</title>
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	<description>Revista Bar Business es un puente entre las empresas y los operadores del canal Horeca. También es un instrumento estratégico e imprescindible para obtener éxito en los negocios porque la leen los responsables de compras de las empresas de distribución.</description>
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		<title>La Mentira, el nuevo proyecto del Grupo Mentidero</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Dec 2020 23:04:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
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		<category><![CDATA[Portada de Hostelería]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En este nuevo local madrileño se podrá disfrutar de una cocina internacional informal que mezclará sabores de América, Europa y [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="p1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; color: #808080;"><strong><span class="s1">En este nuevo local madrileño se podrá disfrutar de una cocina internacional informal que mezclará sabores de América, Europa y Asia</span></strong></span></p>
<p class="p2" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">El <span class="s2"><b>Grupo Mentidero</b></span> vuelve a sorprender en la Villa de Madrid. Ahora lo hace con <span class="s2"><b>La Mentira</b></span> (www.lamentiramadrid.com), ubicado en el sótano del número 17 de la calle Zurbano, en donde se podrá disfrutar de una cocina internacional informal que mezclará sabores de América, Europa y Asia.</span></p>
<p class="p2" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Como ven, el matrimonio formado por <span class="s2"><b>Lara Alonso del Cid</b></span> y <span class="s2"><b>Borja Anabitarte</b></span> no dan tregua a su imparable expansión.</span></p>
<p class="p2" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><span class="s3">‘Tortillas fritas con salsa picantona de tomatillos verdes y huevo a baja temperatura’, alias “EL NIDO”;<span class="Apple-converted-space">  </span>‘Taquito de cordero e ibérico de jabugo con especias marroquíes y mediterráneas con Lemongrass’, alias “EL CORDERITO”; ‘Bao de chipirones a la andaluza con mahonesa vittelo’, alias “EL SALAO”; o la<span class="Apple-converted-space">  </span>‘Hamburguesa de solomillo de cerdo ibérico y de ternera con bacon y cheddar, cebolla caramelizada y salsa al estilo Pelayo’, alias “LA PELAYOS” , son algunos de los protagonistas de esta saga gastronómica, pícara y adictiva. Además, la original carta de vinos y el arte de la coctelería</span><b> </b><span class="s3">también son atractivos de la oferta.</span></span></p>
<p class="p2" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">De todo ello se puede disfrutar en un nuevo espacio gastronómico con ambiente clandestino y cosmopolita, diseñado por la decoradora<span class="s2"><b> Chesu Puente</b></span>, y realizado por el <span class="s2"><b>equipo Project Work de Pedro Temprano</b></span>, que está inspirado en los felices años 20. Con reminiscencias a una época de prohibiciones y censuras de cara a la galería que sólo se infringían, con excesos y exaltación, en locales clandestinos. Lugares en los que la máxima es ver, oír y callar, porque nunca sabes lo que va a pasar&#8230;</span></p>
<p class="p3" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Con todas las medidas de seguridad, reservados privados, terraza ambientada (situada en Almagro, 20), La Mentira se ha inaugurado el pasado 24 de noviembre y estará abierto a mediodía de martes a domingo en horario ininterrumpido.</span></p>
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