Hostelería de España y todas las asociaciones que la integran, a través de sus 315.000 establecimientos, se une a Acción contra el Hambre con el objetivo de recaudar fondos para hacer frente a la crisis humanitaria provocada por el conflicto de Ucrania

Hostelería de España y todas las asociaciones que la integran, a través de sus 315.000 establecimientos, se une a Acción contra el Hambre con el objetivo de recaudar fondos para hacer frente a la crisis humanitaria provocada por el conflicto de Ucrania. 

Hostelería Madrid, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, el Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor, Todo Está en Madrid y la Ruta del Cocido Madrileño también han querido sumarse a la iniciativa. Bajo el lema #LaHosteleríaconUcrania hacen un llamamiento a los profesionales del sector para que colaboren e inviten a sus clientes a colaborar mediante la realización de un donativo económico. 

Desde la primera semana de marzo, el equipo de emergencias de Acción contra el Hambre opera en las fronteras ucranianas de Polonia, Moldavia y Rumanía, por donde han huido más de 2 millones de personas. Tras una primera evaluación de las necesidades, la organización está actuando tanto en las propias fronteras como en los centros de acogida de los países receptores. 

“Hemos instalado carpas con calefactores en las que se distribuye agua y comida caliente entre las personas que esperan a un lado y otro de la frontera. Al mismo tiempo, se está trabajando en los centros de acogida, ofreciendo paquetes de alimentos y ‘kits’ de higiene, así como apoyo psicológico para tratar a la población recién llegada”, comenta Laura Fontanet, directora de marketing y comunicación de Acción contra el Hambre. 

Junto con las medidas ya citadas y ante el desbordamiento de los lugares habilitados, se está trabajando en la identificación de familias locales que se comprometan a alojar a las personas refugiadas durante al menos un mes, proporcionándolas paquetes de alimentos y ‘kits’ de higiene. 

Una vez más, la hostelería española demuestra su solidaridad al unirse para ayudar a las personas que más lo necesitan. En los últimos 12 años, más de 10.000 establecimientos han participado en Restaurantes contra el Hambre, la mayor campaña solidaria de la hostelería en nuestro país, con el objetivo de apoyar los programas de Acción contra el Hambre en España y en los 45 países en los que trabaja. 

“La hostelería siempre se ha caracterizado por su profundo compromiso social con los más desfavorecidos. Como no puede ser de otra manera, no podemos permanecer ajenos a la tragedia de Ucrania, y debemos dar nuestra ayuda al tiempo que buscamos el apoyo de nuestros clientes a través de esta campaña”, afirma José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España. 

Los conflictos son una de las principales causas del hambre en el mundo. Provocan desplazamientos masivos y limitan el acceso de las personas a las necesidades básicas. La situación en Ucrania es crítica. Según datos de Naciones Unidas, 4 millones de personas podrían tener que abandonar el país y 12 millones dentro del mismo podrían necesitar ayuda humanitaria. 

“Para dar respuesta a la emergencia de Ucrania necesitamos apoyo. La colaboración del sector privado es fundamental, y luchar contra el hambre está en el ADN de la hostelería. Desde Acción contra el Hambre canalizamos la ayuda de las empresas para que hagan suyos los Objetivos de Desarrollo Sostenible de una manera concreta y tangible, haciéndolas partícipes de nuestro trabajo sobre el terreno”, añade Laura Fontanet. 

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Caracterizado por su carácter solidario, el sector hostelero tiende su mano, una vez más y a pesar de las grandes dificultades que atraviesa a causa de la pandemia, a las personas más desfavorecidas.

Acción contra el Hambre y Hostelería de España vuelven a unirse en la 11ª edición de Restaurantes contra el Hambre, que comienza hoy 2 de octubre hasta el 15 de noviembre, para conseguir fondos destinados a programas de lucha contra la malnutrición, esta vez en España.  Laura Fontanet Gay, directora de comunicación y ‘fundraising’ de Acción contra el Hambre explicó ayer en una rueda de prensa telemática, organizada en el Restaurante Masterchef, que “es la primera vez que desde Acción contra el Hambre intervenimos en una emergencia en España y nos preocupa enormemente la alimentación de las familias que han perdido su empleo y medio de vida estos meses. Queremos que todos los hogares puedan tener su olla, su nevera o su carro de la compra con lo que necesitan para una vida saludable”. 

Por su parte, José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España ha señalado que “a pesar de la difícil situación que atraviesa la hostelería, somos un sector solidario que nunca da la espalda a los más desfavorecidos y, por ello, nos sumamos, un año más, a Restaurantes contra el Hambre. A pesar de todas las restricciones y dificultades, nuestros hosteleros volverán a ofrecer sus platos solidarios con la misma ilusión de siempre, demostrando que, ante todo, somos el sector de la felicidad”.  

Susi Díaz, chef madrina de la campaña, manifiesta: «Desde aquí, me gustaría pedir a todo el sector que se sume a la iniciativa Restaurantes contra el Hambre porque la gastronomía siempre ha sabido estar a la altura y, a pesar de todas las dificultades que tenemos por delante, no podemos renunciar a nuestros valores».

Quique Dacosta, chef padrino de la campaña y embajador de Acción contra el Hambre,

ha expresado que: “El sector de la hostelería está en la situación más delicada de los últimos 40 años. Quiero enviar mi apoyo y ánimo a todos mis compañeros y a sus equipos que lo están pasando realmente mal. Juntos saldremos adelante y lograremos seguir ayudando a todas esas personas que más nos necesitan”. 

José Gallent, chef ejecutivo del Restaurante MasterChef, ha manifestado que: “El Restaurante MasterChef decidió unirse a esta iniciativa para dar visibilidad y aportar su granito de arena a la situación actual que tenemos en España para apoyar a las familias más golpeadas por la pandemia. La implicación con esta acción traspasa las pareces del propio restaurante. Este compromiso es compartido por la marca ‘MasterChef’”. 

Conforme detalla Marta Pérez Postigo, directora de comunicación corporativa y sostenibilidad de MAKRO España: “la crisis sanitaria y económica ha afectado duramente a España y por ello, la iniciativa Restaurantes contra el Hambre cobra más relevancia que nunca. Desde MAKRO no podíamos dejar de apoyar esta propuesta y poner un año más nuestro granito de arena, con el claro objetivo de contribuir a mitigar el impacto de la Covid-19 en los colectivos más vulnerables”. 

Vicente Mª Lacaba Lafuente, coordinador del departamento de Trade Marketing de Grupo Pascual, ha expresado que: “Como desde hace muchos años en el Grupo Pascual, no hemos dudado en volver a colaborar con Acción contra el Hambre y Hostelería de España en el proyecto Restaurantes contra el Hambre. Más aún si cabe en esta edición de 2020 que de alguna forma simboliza el apoyo a nuestros 80.000 clientes de hostelería y el compromiso con las capas más sensibles de nuestra sociedad, dos de nuestras principales motivaciones de los últimos meses”. 

Manuel Asla, director de comunicación y marketing de Edenred, habló de la duradera colaboración que existe entre Edenred y Acción contra el Hambre: “Llevamos más de 20 años colaborando con Acción contra el Hambre, pero ahora, en plena pandemia, es más necesario que nunca que aportemos nuestro granito de arena en la lucha solidaria contra los riesgos de desnutrición y falta de alimentos en España. Acción contra el Hambre cuenta con todo nuestro apoyo, y animamos a los restaurantes a unirse a esta causa: este gesto es un gran alivio para las familias más afectadas por la crisis sanitaria y económica”. 

Desde ElPozo Alimentación, en palabras de la directora de Relaciones Institucionales Mar Fuertes, añaden que: “Es un orgullo participar una edición más en esta iniciativa, apoyar una causa solidaria y estar al lado del sector de la restauración en estos momentos tan complicados. Estamos convencidos de la utilidad de este proyecto y de su valor para intentar que nadie se quede sin alimentos. El sector hostelero y restaurador de nuestro país nos demuestra una vez más su solidaridad y queremos seguir estando con ellos y con Acción contra el Hambre para conseguir unidos este objetivo”. 

Ramón Mayo, presidente de Fundación SEUR, afirma: “Ahora más que nunca es importante que todos unamos fuerzas para ayudar a aquellos que más lo necesitan. Sin duda para Fundación SEUR es todo un honor el poder aportar, un año más, nuestro granito de arena a Restaurantes contra el Hambre”.    

¿CÓMO FUNCIONA LA CAMPAÑA?

Cada uno de los establecimientos elige en su carta los platos o menús solidarios y por cada uno de ellos que pida el cliente, dona una cantidad (entre 0,5 y 2 euros) que se destinará a las familias más golpeadas por la pandemia en nuestro país. 

Acción contra el Hambre facilita al establecimiento una serie de materiales promocionales a coste cero para que pueda identificarse como “Restaurante contra el Hambre” e indicar en la carta cuáles son los platos con los que participa en la campaña. Además, como novedad, este año los restaurantes tendrán también la opción de ofrecer un código QR en las mesas o en sus propios menús a modo de Fuera de Carta. En ella, cuando escaneen el código, la clientela entenderá la realidad a la que hacen frente miles de familias en España, que han perdido su empleo o sus medios de vida y, por primera vez en sus vidas, no tienen cómo llenar sus neveras. 

Restaurantes contra el Hambre es una iniciativa en la que restaurantes y bares de todo el país contribuyen a la lucha contra la malnutrición. En 2020, debido a la emergencia en España, la campaña se centrará en conseguir alimentos para las familias más golpeadas por la pandemia en nuestro país. Hasta el momento ya se han inscrito más de 230 restaurantes de toda España, y todos aquellos establecimientos que deseen sumarse a esta iniciativa podrán hacerlo hasta el día 30 de octubre.

Los consumidores podrán entrar en la página web www.restaurantescontraelhambre.org y buscar el restaurante por zona geográfica y tipo de cocina que deseen.

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Palacio de Bornos ha firmado un acuerdo de colaboración con Acción contra el Hambre para apoyar la campaña “Lucha de Gigantes”. El objetivo consiste en movilizar a un millón de personas en la lucha contra el hambre, que cada día mata a 8.500 niños.

Fruto de esta alianza, Palacio de Bornos lanza una edición especial de La Caprichosa, su Verdejo más especial, a favor de esta buena causa.

“Lucha de Gigantes” es un proyecto de Acción contra el Hambre inspirado por la música de Antonio Vega, que aúna un concierto, un disco, un documental y la campaña para movilizar a los ciudadanos para que se unan a esta lucha. El pistoletazo de salida de la campaña ha sido un concierto benéfico en el Teatro Real de Madrid, donde 16 artistas de la talla de Andrés Calamaro, Coque Malla, Rozalén, Iván Ferreiro, entre otros, rindieron homenaje a todos los “gigantes” que luchan cada día contra el hambre en el mundo, con un tributo inspirado por la música de Antonio Vega. Una oportunidad que congregó a casi dos mil personas que contribuyeron con la compra de su entrada a luchar contra la desnutrición.

Tras finalizar el evento, se organizó un vino de honor con La Caprichosa de Palacio de Bornos y se obsequió con una botella solidaria a cada uno de los artistas que participaron.

La campaña de La Caprichosa ha comenzado con el lanzamiento de una edición limitada de 3.000 botellas, cuyos beneficios irán destinados a apoyar este proyecto con fin solidario. Por cada botella vendida, la bodega destinará un euro a la ONG. Este vino solidario se puede adquirir a través de la web de la bodega y de la ONG.

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Acción contra el Hambre ha abierto el plazo para que los profesionales del sector hostelero de España puedan inscribirse en Restaurantes contra el Hambre, una comunidad de restaurantes que reúnen fondos para combatir la desnutrición, una enfermedad relacionada con casi la mitad de las muertes de menores de 5 años.

El chef Quique Dacosta, embajador de Acción contra el Hambre y padrino de Restaurantes contra el Hambre, apela a la unión de los profesionales de la hostelería -propietarios, cocineros y el resto del personal de cocina y sala- en esta causa: “Ahora la cocina es clave para salvar la vida a miles de niñas y niños en el mundo. Nada puede unirnos más, juntos podemos conseguirlo”. Junto a Dacosta, otros chefs apoyan la iniciativa: Albert Adrià en Cataluña y José Carlos García en Andalucía.

Restaurantes contra el Hambre, organizado con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, celebrará su 9ª edición del 15 de septiembre al 15 de noviembre. Durante este tiempo, los establecimientos pondrán en su carta un plato, varios platos o un menú solidario. Cada vez que un comensal los solicite, el local donará parte de su precio, entre 0,50 y 2 euros, a Acción contra el Hambre. En 2017, la campaña reunió 195.000 euros gracias a la participación de 1069 restaurantes.

La inscripción de establecimientos puede realizarse por teléfono llamando al 91. 771 16 68 y en la web de Restaurantes contra el Hambre. Los restaurantes que participan se publican en un buscador en la página web de modo que cualquier persona puede buscar por área geográfica y por tipo de comida los establecimientos colaboradores más cercanos.

Restaurantes contra el Hambre cuenta con el patrocinio de Makro y ElPozo Alimentación, la colaboración especial de Calidad Pascual, Infohoreca y la logística solidaria de Fundación SEUR.

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