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F O R M A C I Ó N
La empresa illycaffè nació de un sueño que, de
generación en generación, se ha enriquecido
de acuerdo a la época en cada momento,
transformándose pero siendo fiel a sus orígenes
A
ntes de dar paso al siguiente
relato, cabe señalar la esen-
cia tratada en el capítulo an-
terior: “Llegado a la ciudad
italiana de Trieste procedente de Hun-
gía, en el año 1933
Francesco Illy
dio
vida a su empresa. Influenciado por
sus orígenes cosmopolitas e inspirado
en el papel social que desempeñaban
los cafés en la cultura ‘mitteleuropea’,
desde el principio estuvo guiado por un
sueño como era el de
ofrecer el mejor
café del mundo a todo el mundo
, y
movido por un objetivo:
alcanzar una
calidad total
”.
Este fue el móvil de la construcción de
su empresa. Su idea tenía conceptos
nuevos y revolucionarios por los que
Francesco trabajó toda su vida, toman-
do el relevo sus hijos y nietos y hacien-
do madurar esos conceptos, todo ello
en un camino empresarial y familiar
U
na h i s t o r i a
de
f ami l i a
único. Podríamos visualizar ese camino
como un imaginario relé generacional,
en el que cada nuevo miembro Illy que
se incorpora a la empresa realiza su
contribución con la máxima expresión
de su personalidad e interpretando la
época a la que pertenece.
La primera etapa de esta ruta familiar
la trazó Francesco Illy dando comienzo
a su sueño. Como hemos visto, con su
deseo de ofrecer a todos el mejor café
del mundo, Francesco Illy hizo llegar un
concepto convincente: la calidad total.
Una preocupación que tocaba cada di-
mensión de la empresa, siendo también
por ello profundamente ética.
Francesco Illy tuvo una intuición van-
guardista y mostró su dedicación a que
la misma pudiese concretizarse y llegar
a todas las personas implicadas. Cada
acción individual, suya y de su empre-
sa, así como las tomadas después de él,
han tenido siempre ese objetivo inicial:
hacer calidad contribuyendo así a cons-
truir calidad total.
Todo un gran reto que su hijo tomó en
mano e interpretó a su modo.
Ernesto
fue el primer descendiente del matrimo-
nio formado entre
Francesco
y su es-
posa
Vittoria
, nació en Trieste en 1925
licenciándose en Química en la Univer-
sidad de Bolonia. Un espíritu científico
que llevó aún más alto el sueño del pa-
dre, dándole su propia huella personal.
Al fallecimiento de su padre en 1956, Er-
nesto tomó en mano las riendas de la
empresa
illycaffè
que ya contaba con
bases sólidas y se estaba abriendo a una
dimensión internacional empezando con
la fundación de la empresa en Suiza y si-
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USINESS
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