Edición Mayo 2014 - page 10

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B
AR
B
USINESS
ACTUALIDAD
FOCUS
Con aroma
FEMENINO
L
La
Asociación de Mujeres Amigas del Vino
(
AMAVI
), presidida por
Sonia Prince de Galimberti
,
puso en marcha la iniciativa de la cata-concurso
Los Vinos Favoritos de la Mujer
, con el ánimo de
reconocer la relevancia de la mujer consumidora en el sector. Después de tres ediciones, este proyecto
ha evolucionado para convertirse en una magnífica herramienta para que las empresas vinícolas descubran
los gustos de este segmento de consumidoras, cada vez más exigentes.
Como en ediciones anteriores, la cata-concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer se componen de dos fases.
En la primera, que tendrá lugar el 7 de mayo, el jurado, compuesto por unas 30 mujeres de reconocido
prestigio en el sector, decidirá los premios
Racimo de Oro
,
Plata
y
Bronce
. Y la segunda, que se celebrará
algunas semanas después, el 28 del mismo mes, las mujeres aficionadas al mundo vinícola catarán tanto los vinos premiados como
los finalistas de las distintas categorías, para decidir el
Gran premio Amavi Los Vinos Favoritos de la Mujer
.
Toda mujer amante del vino y con unas nociones básicas de cata puede formar parte del jurado ‘amateur’, ya que, en este caso, sin
ser experta, realizaría una selección que seguiría los mismos parámetros que la profesional. Ambas catas se someten después a la
normativa internacional. Además, se ofrecerá una charla gratuita dirigida a las nuevas componentes del jurado antes del inicio de la
cata. Para participar como jurado ‘amateur’, solo es necesario cumplimentar correctamente el cuestionario básico sobre conocimientos
vinícolas, disponible en la web
(
)
. En caso de cumplimentarse la solicitud de manera correcta,
y ser aprobada por la asociación, la misma confirmará la inscripción como miembro del jurado ‘amateur’ a la solicitante, y se le
suministrarán las informaciones pertinentes sobre el día del evento.
ORO
internacional
C
riado en pleno corazón de la
Ribera
del Duero
(Valladolid),
Emina
Crianza 2011
, elaborado por la
bodega
Emina
, ha conseguido la
Medalla
de Oro
en el certamen de vinos ‘
Bacchus
celebrado en Madrid recientemente.
Elaborado con uvas de la variedad
Tempranillo
, procedentes del coto de
San
Bernardo
, ha permanecido en barricas de
roble americano durante un periodo de 12
meses. De color cereza intenso con reflejos
púrpura se muestra limpio y brillante. Es
muy complejo, en excelente armonía
con sus aromas de frutas maduras
y café. Poderoso, redondo y bien
estructurado, muestra dulces
taninos pulidos con madera limpia,
con suave y persistente final.
En este mismo certamen,
Matarromera Crianza 2011
ha obtenido el mismo galardón,
un ‘
Bacchus
de Oro
, que
vuelve a acreditar el prestigio
y la excelencia de una de las
referencias vitivinícolas clásicas
en la Ribera del Duero.
E
MINA
C
RIANZA
2011,
DE
LA
BODEGA
HOMÓNIMA
,
HA
CONSEGUIDO
UN
‘B
ACCHUS
DE
O
RO
EN
EL
C
ONCURSO
I
NTERNACIONAL
DE
V
INOS
‘B
ACCHUS
2014
CELEBRADO
EN
M
ADRID
L
A
A
SOCIACIÓN
DE
M
UJERES
A
MIGAS
DEL
V
INO
CELEBRA
POR
CUARTO
AÑO
CONSECUTIVO
LA
CATA
-
CONCURSO
L
OS
V
INOS
F
AVORITOS
DE
LA
M
UJER
Y
ABRE
EL
PLAZO
PARA
FORMAR
PARTE
DEL
JURADO
AMATEUR
’. E
L
OBJETIVO
ES
RECONOCER
LA
RELEVANCIA
DE
LA
MUJER
CONSUMIDORA
EN
EL
SECTOR
C
uentan que el ‘
Gin Mango
’ es uno de los cócteles más inspiradores
del mundo. Para prepararlo se necesita una botella de ginebra, un
mango, una pizca de jengibre, una coctelera y mucha paciencia. ¿Y
si ya viniera todo mezclado en una botellita? El creador de la ginebra
Gin
Chic
,
Rafa Piñeiro
, lo hace posible con sus deliciosos mini combinados
de ‘gin’ , en formato monodosis de 50 ml listos para servir.
Esta sugerencia se define como fresca, sugerente y apta para todos los
gustos. Todos ellos se presentan en atractivos frasquitos con forma de
probeta y están elaborados con la ginebra
Premium
más elegante del
momento: Chic Gin. Esta ginebra se lleva a cabo de forma artesanal y se
destila tres veces, lo cual le da una personalidad singular, fruto también de
su cuidada fórmula. Y es que sus creadores seleccionaron personalmente
los ocho botánicos que contiene: enebro, angélica, cardamomo, cilantro,
limón, mandarina, canela y nuez moscada.
Como en la variedad está el gusto, esta oferta se compone de varios mini
cócteles muy apetecibles. Uno de ellos es el ‘
Casual Chic
’ que mezcla la
piña tropical con leche gallega en un cóctel delicado y refrescante; otro es
el ‘
Chocolate Chic
’, el cual añade un toque de cereza fresca al mejor
chocolate con leche, potenciando su dulzura; el ‘
Cream Chic
’ es intenso
y evocador, y está elaborado con fresa de temporada y una base láctea; y
por último, el ‘
French Chic
’, una variación del adorado ‘Gin Mango’ que
también suma notas lácticas.
ABRIR
y servir
L
LEGAN
LOS
MINI
CÓCTELES
MÁS
GLAMOROSOS
Y
A
LA
MODA
DE
LA
TEMPORADA
. E
LABORADOS
CON
LA
GINEBRA
C
HIC
G
IN
,
SON
FRESCOS
,
SUGERENTES
Y
LOS
HAY
PARA
TODOS
LOS
GUSTOS
1,2,3,4,5,6,7,8,9 11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,...84