Sabores a Málaga en Verema

Con motivo de Verema, la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga, la marca de promoción de los productos agroalimentarios malagueños, llevan a Madrid...

Expectativa natural

España lidera la producción de vinos ecológicos, mientras su consumo interno tiene mucho que crecer. Imbatibles en su relación calidad-precio, estos caldos honestos y de carácter auténtico, bajos en sulfitos y con levaduras autóctonas, arrasan en mercados internacionales. Porque son algo más que una moda

Bodegas Aura

Bodegas Aura presenta la añada 2013 de su vino Aura Verdejo de la mano de su enóloga Teresa Rodríguez. Una añada caracterizada por un salto cualitativo en personalidad y expresión, fiel al espíritu de Aura de blancos de alta expresión que ponen de manifiesto su terruño: Rueda

Genio encerrado en una botella

El cava sigue representando un gran volumen de ventas en el canal Horeca. En lo que se refiere a la variedad rosado la tendencia sigue en aumento. Y en cuanto a la estacionalización de este producto, cada vez es más consumido en cualquier época del año aunque quede trabajo por hacer a este respecto

Abriendo camino

Las denominaciones valencianas y murcianas avanzan paulatinamente de la tradición ancestral y la venta a granel hacia un consumo de vinos de mayor calidad....

Fielmente valorados

El consumo de los vinos Gran Reserva sigue siendo limitado, pero su público es cada vez más fiel, experto conocedor y maduro. Su sello de distinción nunca los ha abandonado, afianzándose claramente en algunos mercados internacionales

Escalera al cielo

El consumo del vino rosado en nuestro país sigue cobrando importancia, y se convierte en la tendecia más ‘cool’ de esta época estival. La nueva tendencia es maridarlo con ‘sushi’

La gastronomía aragonesa, esa joya oculta

El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace para consolidar la gastronomía,...

Un viaje enológico

Negrini ha representado a Italia en el IV Salón de Vinos Radicales presentando catorce vinos de siete bodegas italianas de su amplio catálogo Dinamismo es...

Las nuevas burbujas

Además de las grandes regiones elaboradoras de espumosos, existen numerosas pequeñas bodegas que innovan con la producción de este tipo de vinos, cuyo mercado...