Dinamismo natural
El de los tés e infusiones es un mercado al alza. En tiempos de nuevos hábitos de consumo en los que la salud ocupa un lugar central, el sector se comporta con dinamismo gracias a la innovación y a referencias naturales, funcionales y de valor añadido
Una pareja ideal
West 42nd Concept Bar representa el dinamismo y la cultura cosmopolita de la ciudad de Nueva York, a tenor de su decoración, propuestas culinarias y cócteles que armonizan con platos a la perfección
El referente que no cesa
NH Hotel Group es una cadena clave en la evolución de la hotelería en España. Con vocación de expansión constante, la compañía vive inmersa en la potenciación de sus marcas y en el desarrollo de su firme apuesta gastronómica
El resultado de un ‘savoir faire’
Trois Rivières se ha convertido en una de las marcas imprescindibles de ron agrícola AOC Martinique, distribuida en los bares más prestigiosos del mundo....
Un aderezo gourmet
La II edición de la “Ruta Burger by Hellmann’s” ha sido un éxito. Esta iniciativa de la mayonesa Hellmann’s, de Unilever Food Solutions, división de ‘foodservice’ de Unilever, supuso un incremento del tráfico de consumidores en los locales, fidelización de los clientes habituales y contribuyó a la desvinculación de las hamburguesas del ‘fast food’. Las hamburguesas ganadoras fueron: La Chulapa de La Revoltosa (Madrid) y Bomba de Arauco (Barcelona)
Nacido para ser distinto
Heart Ibiza es el proyecto de los hermanos Adrià y el fundador del Cirque du Soleil, Guy Laliberté, que aúna varias disciplinas artísticas: arte, música y gastronomía, en tres espacios vivos diferenciados, pero con un mismo objetivo: sentir, interactuar, jugar y experimentar de modo único en la isla ibicenca
El arte de emplatar
Cada año las empresas del sector innovan con nuevos diseños y estampados; sin embargo, las vajillas más demandadas siguen siendo las tradicionales de líneas puras, elegantes y simétricas
Donde los límites no tienen cabida
La Dolce Vita no es una panadería, pastelería o cafetería al uso. Se trata de un local especial que ofrece soluciones a la clientela, siendo una referencia de ideas para regalar. Desde un desayuno o ‘brunch’ a domicilio, a la organización de un evento o ‘catering’ ofreciendo un servicio integral
Cuando el arte se bebe
La empresa illycaffè presenta la segunda edición de tazas ‘illy SustaintArt Collection’ dedicada a la Exposición Universal 2015, con creaciones de artistas procedentes de países productores de café como Colombia, El Salvador, Brasil y Etiopía. La edición está disponible en la tienda www.shop.illy.com
Frescas, ligeras y saludables
Los fabricantes de sopas frías están de enhorabuena. El sector mejora cada año sus datos de venta, especialmente el salmorejo, que sigue siendo la elaboración preferida de los consumidores
